Meski terlihat dan rasanya seperti bawang putih, sebenarnya bawang putih gajah lebih dekat hubungannya dengan daun bawang. Ini jauh lebih besar dari bawang putih biasa; satu siung bawang putih gajah bisa sebesar umbi bawang putih utuh! Karena itu, bawang putih gajah memiliki beberapa persyaratan pertumbuhan yang spesifik. Untung gampang tumbuhnya, dan hasilnya enak, apalagi kalau disangrai.
Langkah
Bagian 1 dari 3: Menanam Bawang Putih
Langkah 1. Beli umbi bawang putih gajah di pembibitan atau pasar petani
Umbi pada dasarnya adalah "benih", dan setelah dipisahkan menjadi cengkeh, dapat menghasilkan beberapa tanaman bawang putih. Anda bisa menggunakan bawang putih di toko kelontong asalkan diberi label "organik".
- Pastikan umbinya kuat, dengan pembungkus yang kering dan tipis. Hindari yang mengandung cengkeh yang memar, busuk, atau lepas.
- Umbi juga dapat dibeli secara online jika pembibitan atau pasar lokal Anda tidak menyediakannya.
Langkah 2. Pisahkan cengkeh dari batangnya, tetapi biarkan selubungnya tetap menyala
Pisahkan cengkeh dengan hati-hati dari pangkal umbi. Anda harus menghapus beberapa bungkus kertas untuk melakukan ini. Namun, jangan mengupas cengkehnya sendiri; Anda tidak akan makan bawang putih.
Periksa kembali cengkeh Anda dan buang semua yang terlihat memar, rusak, atau sakit
Langkah 3. Temukan sebidang tanah yang menerima sinar matahari penuh dan isi dengan tanah yang dikeringkan dengan baik
Untuk hasil terbaik, gunakan tanah yang memiliki pH antara 6,0 dan 7,0. Pertimbangkan untuk menambahkan beberapa kompos atau pupuk kandang yang sudah lapuk. Ini akan membuat tanah lebih subur, yang akan membantu meningkatkan panen Anda.
- Anda tidak harus menanam bawang putih pada saat yang sama saat Anda menyiapkan plot; Anda akan menanam di musim gugur, namun.
- Pertimbangkan untuk membuat bedeng tanam dengan tinggi 6 hingga 8 inci (15 hingga 20 cm). Ini akan membantu menjaga area penanaman bebas dari bebatuan dan gulma.
Langkah 4. Tanam bawang putih sedalam 4 hingga 6 inci (10 hingga 15 cm) di musim gugur
Gali lubang sedalam 10 hingga 15 cm 4 hingga 6 inci, lalu masukkan 1 siung, bagian bawah terlebih dahulu. Sikat tangan Anda di atas lubang untuk menutupinya. Ulangi proses ini untuk setiap cengkeh yang ingin Anda tanam. Beri jarak setidaknya 12 inci (30 cm) agar bawang putih memiliki ruang untuk tumbuh.
- Jika Anda menanam banyak bawang putih, pertimbangkan untuk membuat beberapa baris. Jaga agar barisan berjarak sekitar 3 kaki (0,91 m). Ini akan membuat panen lebih mudah.
- Ujung bawah siung bawang putih halus dan tumpul. Bagian atasnya runcing dan tajam.
Langkah 5. Siram tanah sampai terasa lembab
Tanah akan terasa kenyal dan menempel di jari Anda jika Anda menyentuhnya. Seharusnya tidak mulai menggenang jika Anda menekannya. Menggunakan terlalu banyak air bukanlah hal yang baik untuk bawang putih karena dapat menyebabkan umbi membusuk.
Langkah 6. Tambahkan beberapa mulsa jika Anda tinggal di iklim yang sejuk
Jerami menjadi mulsa yang bagus karena akan melindungi bawang putih dari dingin dan beku. Sekitar 1 hingga 3 inci (2,5 hingga 7,6 cm) mulsa sudah cukup.
Anda tidak perlu menggunakan mulsa jika Anda tinggal di iklim yang lebih hangat karena tujuannya di sini adalah untuk menjaga tanah tetap hangat, bukan basah
Bagian 2 dari 3: Merawat Bawang Putih
Langkah 1. Sirami tanah setiap kali terasa kering selama musim tanam
Sekali lagi, Anda ingin tanah terasa lembap dan kenyal, tetapi tidak lembek. Seberapa sering Anda melakukan ini tergantung pada seberapa panas dan keringnya tempat Anda tinggal. Namun, harap untuk menyiramnya setidaknya sekali seminggu.
Menjelang waktu panen, hentikan penyiraman bawang putih setelah daun mulai mengering, jika tidak umbi akan membusuk
Langkah 2. Berikan pupuk sekali atau dua kali selama musim tanam
Pupuk yang kaya akan nitrogen akan bekerja dengan baik, tetapi gunakan dengan hemat. Setelah cengkeh mulai berkembang biak dan membentuk umbi, hentikan penggunaan pupuk sepenuhnya, karena ini dapat mempengaruhi perkembangan umbi.
Langkah 3. Buang semua bunga
Anda seharusnya bisa mencubitnya dengan jari, tetapi Anda juga bisa memotongnya dengan gunting bersih atau gunting pangkas. Jika Anda meninggalkan bunga di bawang putih, mereka akan menyerap energi yang seharusnya bisa digunakan untuk bohlam yang sedang berkembang.
Langkah 4. Singkirkan gulma segera setelah Anda melihatnya
Ini seharusnya tidak menjadi masalah jika Anda membangun tempat tidur tanam, tetapi tetap merupakan ide yang baik untuk memeriksanya. Jika Anda meninggalkan gulma, mereka akan menggunakan semua nutrisi yang dibutuhkan bawang putih untuk tumbuh.
- Jika Anda menambahkan mulsa, Anda mungkin harus memeriksa gulma di bawahnya.
- Menambahkan kompos yang sudah busuk ke mulsa akan membantu mengurangi gulma. Lakukan ini di musim semi.
- Jika gulma mulai menjadi masalah, pertimbangkan herbisida yang cocok untuk tanaman pangan.
Langkah 5. Waspadai hama dan penyakit, dan obati sesegera mungkin
Karena bawang putih ditanam di musim dingin di iklim hangat, hama bukanlah masalah besar, tetapi mereka masih bisa muncul di musim semi ketika cuaca menjadi hangat. Penyakit bakteri dan jamur adalah masalah yang lebih besar karena kondisi lembab dan lembab. Gunakan semprotan dan bahan kimia yang diformulasikan khusus untuk tanaman untuk mengobatinya.
- Bawang putih gajah rentan terhadap karat dan busuk putih.
- Lalat bawang dan cacing batang dan umbi adalah hama bawang putih gajah yang umum.
Bagian 3 dari 3: Memanen Bawang Putih
Langkah 1. Periksa umbi sekitar pertengahan hingga akhir musim panas
Pada titik ini, tangkai akan menguning dan mulai mengering. Gali melalui tanah, temukan 1 atau 2 umbi, dan periksa bungkusnya yang tipis. Jika pembungkusnya setebal 3 sampai 5 lapis, bawang putih siap dipanen.
- Dibutuhkan sekitar 180 hingga 210 hari agar bawang putih matang sepenuhnya.
- Ingatlah bahwa batangnya mungkin tidak berubah menjadi cokelat dan kering di iklim basah.
- Jangan menunggu terlalu lama untuk memanen bawang putih, jika tidak bawang putih akan terbelah dan rusak.
Langkah 2. Tarik bawang putih dari tanah
Jika tanahnya kering dan rapuh, Anda mungkin bisa mengambil bawang putih dari tangkainya, dan mencabutnya. Namun, jika bawang putih tertanam kuat di tanah, Anda harus memasukkan sekop atau garpu kentang ke bawahnya, lalu angkat.
Berhati-hatilah saat mengangkat bawang putih dari tanah agar Anda tidak memar atau merusaknya secara tidak sengaja
Langkah 3. Buang akar dan batangnya
Gunakan gunting atau gunting untuk memotong batang sampai panjangnya sekitar 1 hingga 2 inci (2,5 hingga 5,1 cm). Selanjutnya, potong akar sedekat mungkin dengan pangkal bohlam. Anda harus bisa melakukannya dengan gunting.
- Jangan mencabut akar atau batangnya, atau Anda akan merusak bawang putih.
- Pastikan gunting dan gunting Anda bersih.
Langkah 4. Biarkan bawang putih mengering sebelum melepaskan pembungkus yang kotor
Jemur bawang putih di bawah sinar matahari hingga kering; ini bisa memakan waktu 1 sampai 2 jam. Setelah bawang putih kering, kupas 1 atau 2 bungkus luarnya sampai terlihat bersih kembali.
Jangan lepaskan semua pembungkus yang tipis-hanya yang kotor saja
Langkah 5. Rawat bawang putih di tempat teduh selama 2 sampai 3 minggu
Setelah dipanen, bawang putih gajah dapat diperlakukan seperti bawang putih lainnya. Potong akar dan batangnya, lalu sebarkan di tempat teduh selama 2 hingga 3 minggu hingga kering dan sembuh.
Setelah menyembuhkan bawang putih, simpan di tempat yang sejuk dan kering
Tips
- Gunakan kit pH untuk menguji tanah Anda.
- Bawang putih gajah digambarkan memiliki rasa yang lebih ringan dibandingkan bawang putih biasa. Ini membuatnya bagus untuk dipanggang.
- Sesuaikan jadwal penyiraman dan pemupukan Anda berdasarkan kebutuhan individu tanaman Anda. Anda mungkin harus menyiram lebih banyak atau menggunakan lebih sedikit pupuk.
- Jika Anda meninggalkan siung bawang putih gajah di tanah, mereka dapat membentuk umbi lain dengan beberapa siung. Ini akan memberi Anda lebih banyak untuk menanam untuk musim berikutnya.
- Bawang putih gajah dapat ditanam sebagai tanaman tahunan untuk panen atau sebagai tanaman tahunan di iklim yang tepat. Tanaman keras perlu digali dan dibagi secara teratur.
