Jika bawang putih adalah makanan pokok dalam masakan Anda (dan mengapa tidak demikian), menanam sendiri di rumah adalah cara yang bagus untuk memastikan Anda selalu memiliki bawang putih segar saat Anda membutuhkannya. Bawang putih tidak selalu tumbuh dengan sangat cepat, tetapi sementara itu Anda dapat secara teratur memotong sayuran dan menggunakannya sebagai hiasan beraroma dalam resep Anda. Setelah bawang putih siap dipanen dan Anda memiliki seikat besar cengkeh segar, itu akan sangat berharga. Simak langkah-langkah di bawah ini untuk mempelajari cara menanam, merawat, dan memanen bawang putih di dalam ruangan!
Langkah
Bagian 1 dari 4: Mengisi Wadah dengan Campuran Pot
Langkah 1. Pilih wadah dengan kedalaman minimal 20 cm
Wadah harus cukup dalam untuk memungkinkan akar bawang putih tumbuh ke dalam media tanam sehingga dapat menghasilkan daun hijau dan umbi dapat mengembang. Pilih wadah yang cukup dalam dan cukup lebar untuk menampung semua cengkeh yang ingin Anda tanam.
- Apakah Anda memilih untuk menggunakan pot bunga, peti kayu, atau jenis wadah lainnya untuk menanam bawang putih di dalam ruangan, itu harus cukup dalam untuk memungkinkan akar bawang putih tumbuh.
- Untuk menanam 3 siung bawang putih, pastikan lebar wadah minimal 30 cm sehingga Anda dapat memberi jarak yang cukup jauh untuk memungkinkan mereka tumbuh.
- Cari wadah di toko peralatan taman, toko perbaikan rumah, dan online. Anda juga dapat mengunjungi toko perlengkapan kerajinan setempat untuk menemukan wadah tanam yang menarik.
Tip:
Anda dapat menggunakan hampir semua wadah untuk menanam bawang putih. Pilih satu yang juga terlihat bagus di rumah Anda, seperti setengah barel atau kaleng penyiram aluminium tua. Anda juga bisa mengecat wadah Anda dengan warna yang sesuai dengan desain ruangan tempat Anda akan meletakkan wadah.
Langkah 2. Pastikan wadah memiliki lubang drainase di bagian bawah
Periksa di bawah wadah untuk melihat apakah ada lubang yang memungkinkan drainase. Jika tidak ada lubang drainase, Anda harus membuatnya agar kelebihan air dapat mengalir dari tanah dan siung bawang putih tidak membusuk.
- Kebanyakan pot plastik atau terakota dan wadah tanam memiliki lubang drainase di bagian bawah.
- Untuk wadah plastik, gunakan pisau tajam untuk membuat lubang drainase di bagian tengah bawah.
- Bor lubang kecil di wadah kaca atau tanah liat dengan bor listrik dan mata bor yang dibuat untuk mengebor kaca dan ubin.
Langkah 3. Isi wadah dengan campuran pot tanpa tanah untuk melancarkan drainase
Campuran pot tanpa tanah akan memungkinkan kelebihan air mengalir dengan mudah dan mencegah siung bawang putih membusuk. Gunakan campuran pot tanpa tanah berkualitas tinggi yang terbuat dari vermikulit atau perlit dan mengandung serat kelapa atau gambut sehingga mempertahankan kelembapan yang cukup untuk membantu bawang putih Anda tumbuh. Isi wadah hingga sekitar 2 inci (5,1 cm) dari tepinya.
- Bawang putih sangat rentan terhadap penyakit akar jamur, jadi Anda perlu menanamnya di media yang memungkinkan kelebihan air mengalir dengan mudah.
- Anda dapat menemukan campuran pot tanpa tanah di toko peralatan taman, toko perbaikan rumah, dan online.
- Buat campuran pot tanpa tanah Anda sendiri dengan menggunakan vermikulit atau perlit dan campurkan beberapa serat kelapa atau gambut untuk membantu mempertahankan kelembapan.
Langkah 4. Siram campuran pot ke dalam wadah untuk membantu mengendapkannya
Sebelum Anda menanam siung bawang putih di dalam wadah, beri penyiraman yang baik agar bahannya mengendap dan Anda bisa memastikan wadahnya terkuras dengan baik. Gunakan kaleng penyiram atau isi gelas dengan sekitar 8 ons cairan (240 mL) air dan tuangkan perlahan ke atas campuran.
Perhatikan lubang drainase di bagian bawah untuk memastikan kelebihan air mengalir melaluinya
Bagian 2 dari 4: Menanam Cengkih Bawang Putih
Langkah 1. Beli umbi bawang putih organik dari toko berkebun atau online
Sebagian besar umbi bawang putih yang Anda lihat di supermarket lokal Anda telah diolah secara kimia sehingga tahan lebih lama, dan tidak akan bertunas jika Anda mencoba menanamnya. Beli umbi bawang putih Anda dari pembibitan tanaman lokal, toko berkebun, atau dari pengecer online.
- Beberapa toko kelontong mungkin menjual umbi bawang putih yang ditanam secara organik, yang mungkin belum diolah, jadi mereka akan bertunas jika Anda menanamnya.
- Tanyakan pembibitan lokal Anda apakah mereka memiliki umbi bawang putih yang ditanam secara organik.
- Cari online untuk umbi bawang putih organik yang dapat Anda kirimkan ke rumah Anda.
Tip:
Jika Anda melihat kecambah hijau keluar dari bagian atas umbi bawang putih, itu artinya ia sedang bertunas dan Anda bisa menanamnya!
Langkah 2. Pecahkan umbinya, tetapi pertahankan kulit cengkehnya
Gunakan tangan Anda untuk membuka umbi bawang putih sehingga Anda dapat melihat satu siung. Pilih cengkeh terbesar untuk ditanam karena mereka akan memiliki peluang terbaik untuk bertunas. Jangan menarik atau mengeluarkan masing-masing cengkeh dari kulit pelindungnya.
- Pisahkan cengkeh 1-2 hari sebelum Anda menanamnya. Mereka akan mengering dan tidak akan bisa bertunas jika Anda memecahnya lebih awal.
- Sekam menjaga bawang putih itu sendiri terlindungi dan mereka tidak akan bertunas jika Anda membuangnya!
Langkah 3. Buat lubang sedalam 2–3 inci (5,1–7,6 cm) dan jarak 5 inci (13 cm)
Gunakan jari atau tongkat Anda untuk membuat lubang untuk setiap siung bawang putih yang akan Anda tanam di dalam wadah. Pastikan mereka cukup dalam dan diberi jarak yang cukup jauh untuk memungkinkan akar tumbuh tanpa halangan.
Buat lubang cukup lebar agar sesuai dengan cengkeh
Langkah 4. Kubur cengkeh sehingga tertutupi campuran pot berukuran 2,5 cm
Tempatkan 1 siung ke dalam masing-masing lubang dengan ujung rata menghadap ke bawah. Kemudian tutupi dengan campuran pot di atasnya sehingga terkubur di dalam lubang.
- Tempatkan 1 siung untuk setiap lubang yang Anda buat.
- Tepuk perlahan campuran pot di atas bawang putih untuk mengendapkannya.
Langkah 5. Tempatkan wadah di tempat yang mendapat sinar matahari 6-8 jam
Jendela yang menghadap ke selatan atau barat yang mendapat banyak sinar matahari akan membantu bawang putih Anda tumbuh dan berkembang. Tempatkan wadah di atau dekat ambang jendela sehingga terkena sinar matahari setidaknya 6 jam sehari.
Jika Anda tidak memiliki jendela yang cerah, Anda dapat menempatkan wadah di bawah lampu neon untuk membantu mereka tumbuh di dalam ruangan
Langkah 6. Siram bawang putih sampai Anda melihat kelebihannya keluar dari lubang drainase
Siram campuran secara teratur sehingga mengendap di atas siung bawang putih dan siungnya sendiri terhidrasi. Kelembaban akan membantu kecambah menembus kulit pelindung cengkeh. Perlahan tuangkan air ke dalam wadah sampai Anda melihatnya kehabisan lubang drainase di bagian bawah.
Jangan terlalu banyak menyiram atau merendam bawang putih
Bagian 3 dari 4: Merawat Tanaman Bawang Putih
Langkah 1. Pupuk bawang putih setiap 3 minggu sekali dengan pupuk cair
Gunakan pupuk organik encer dan tambahkan ke air yang Anda berikan ke tanaman bawang putih Anda. Sebulan sekali atau setiap 3 minggu adalah jumlah waktu yang cukup di antara pemupukan.
- Baca petunjuk pada kemasan tentang cara mengencerkan pupuk dalam air.
- Anda dapat menemukan pupuk cair organik di toko peralatan taman, di department store, dan online.
Langkah 2. Jaga agar media tanam tetap lembab tetapi tidak basah kuyup
Seberapa sering Anda perlu menyirami tanaman bawang putih Anda akan bervariasi berdasarkan suhu rumah Anda, jumlah sinar matahari yang mereka dapatkan, dan kelembaban di udara. Siram tanaman bawang putih Anda secara teratur, tetapi jangan terlalu jenuh. Tambahkan air secukupnya sampai Anda dapat melihat kelebihan saluran melalui lubang di bagian bawah wadah.
Di iklim yang hangat dan cerah, Anda mungkin perlu menyirami tanaman bawang putih 2-3 kali seminggu agar mereka tetap bahagia
Langkah 3. Cari hama pada tanaman Anda dan tikus yang menggigitnya
Tikus dapat tertarik pada bau tanaman bawang putih, dan mungkin menggigit pucuk hijau, atau bahkan menariknya keluar dari pot, jadi perhatikan bekas gigitan pada tanaman Anda. Serangga kecil seperti kutu daun dan tungau juga dapat tertarik pada tanaman bawang putih Anda dan berpotensi membunuh mereka, jadi singkirkan hama segera setelah Anda melihatnya.
- Singkirkan tikus dengan menjebaknya jika Anda menemukan bekas gigitan pada daun bawang putih Anda.
- Buatlah insektisida alami untuk membasmi hama pada bawang putih Anda agar tetap aman dikonsumsi saat Anda memanennya.
Tip:
Periksa tanaman Anda dari hama setiap kali Anda menyiraminya sehingga Anda dapat melakukannya secara teratur tanpa lupa.
Bagian 4 dari 4: Memanen Bawang Putih Hijau dan Umbi
Langkah 1. Tunggu sampai sayuran setinggi sekitar 15 cm untuk memanennya
Anda bisa memakan bawang putih setelah tumbuh cukup tinggi untuk dipanen tanpa merusak tanaman bawang putih. Semakin lama Anda menunggu, tanaman akan semakin sehat, dan Anda dapat terus memanen bawang putih segar.
Selama 6 bulan pertama, tanaman bawang putih akan terus tumbuh daun hijau
Langkah 2. Potong sayuran dengan gunting dan sisakan 2,5 cm pertumbuhan
Pangkas sayuran di pangkal tanaman tetapi sisakan pertumbuhan yang cukup sehingga tanaman dapat pulih dan terus tumbuh. Memotong daun hijau juga memungkinkan tanaman bawang putih memberikan lebih banyak energi untuk menumbuhkan bohlam.
Tip:
Jika Anda ingin mendorong pertumbuhan umbi, potong sayuran segera setelah tingginya mencapai 10 cm sehingga tanaman fokus pada pertumbuhan umbi.
Langkah 3. Potong sayuran hijau dan gunakan sebagai hiasan beraroma
Gunakan pisau tajam untuk memotong sayuran menjadi potongan-potongan kecil. Anda dapat menggunakannya sebagai bumbu atau sebagai hiasan ringan dan lezat di piring.
- Gunakan sayuran segar dalam sup untuk menambahkan sedikit kebaikan berbau bawang putin!
- Taburkan sayuran segar cincang di atas piring jadi untuk menambahkan rasa segar dan tajam.
Langkah 4. Tarik cengkeh keluar dari wadah setelah 10 bulan dan biarkan mengering
Setelah sekitar 8-10 bulan, daun hijau akan mulai coklat dan mati, yang berarti siung bawang putih siap dipanen. Tarik cengkeh dari tanah dan sikat campuran pot. Kemudian, gantung di tempat yang kering dengan sirkulasi udara yang baik sampai benar-benar kering. Anda kemudian dapat menggunakan bawang putih sesuka Anda!
