Apakah Anda memiliki dill yang tumbuh di kebun Anda? Ramuan yang lezat dan menyegarkan ini menghasilkan daun dan biji, tergantung kapan Anda memanennya. Jika Anda tidak yakin harus mulai dari mana, kami siap membantu Anda. Teruslah membaca untuk beberapa tip dan trik yang akan membantu Anda mendapatkan hasil maksimal dari tanaman dill Anda.
Langkah
Metode 1 dari 12: Panen dill 90 hari setelah menanam benih
0 7 SEGERA DATANG
Langkah 1. Dill terasa paling enak sebelum berbunga
Percaya atau tidak, tanaman dill sebenarnya mengembangkan kelompok kecil bunga kuning. Cobalah untuk memanen saat tanaman masih hijau; begitu dill Anda berbunga, rasanya berubah.
- Daun dill memiliki konsentrasi minyak yang sangat tinggi tepat sebelum berbunga, yang membuatnya lebih beraroma.
- Aturan 90 hari secara khusus berlaku untuk dill yang ditanam dari biji. Jika Anda menanam bibit, tunggu panen sampai bunganya baru saja akan mekar.
Metode 2 dari 12: Kumpulkan adas di pagi hari
0 10 SEGERA DATANG
Langkah 1. Dill ekstra lembab di pagi hari, sebelum matahari tinggi di langit
Kelembaban ini membantu rasa dill Anda terasa enak, dan membantu biji tetap utuh saat Anda memangkas tanaman.
Metode 3 dari 12: Panen daunnya saat tanaman Anda memiliki setidaknya 4-5
0 8 SEGERA DATANG
Langkah 1. Gunting daunnya dengan gunting atau jepit dengan jari Anda
Buang daun yang lebih tua sebelum Anda mulai memanen yang terbaru. Jangan memotong semua daun sekaligus; sebagai gantinya, potong saja apa yang Anda butuhkan.
Daun tertua berada di bagian bawah tanaman
Metode 4 dari 12: Masukkan daun dill ke dalam kantong kedap udara sebelum didinginkan
0 10 SEGERA DATANG
Langkah 1. Kantong plastik biasa akan membantu
Jangan membilas daun sebelum memasukkannya ke dalam dill yang lembab lebih cepat rusak.
Metode 5 dari 12: Potong batang untuk memanen adas dalam jumlah yang lebih banyak
0 2 SEGERA DATANG
Langkah 1. Panen batang dill dengan gunting pemangkas
Untuk memanen seluruh tanaman, potong seluruh batang 2 hingga 4 inci (5,1 hingga 10,2 cm) di atas tanah.
- Jika Anda memiliki banyak dill yang tumbuh di kebun Anda, atau jika dill akan segera berbunga, mungkin akan lebih mudah untuk memanen banyak sekaligus.
- Jika Anda khawatir kehabisan dill, cobalah penanaman suksesi. Di sinilah Anda menanam beberapa biji dill setiap minggu, yang menghasilkan panen terus menerus.
Metode 6 dari 12: Dinginkan batang dill penuh dalam air
0 2 SEGERA DATANG
Langkah 1. Masukkan adas segar ke dalam secangkir air sebelum mendinginkannya
Tempatkan batang adas dengan sisi bawah ke dalam secangkir air, biarkan daun dan daunnya kering. Air membuat adas Anda tetap segar selama beberapa hari, jika Anda ingin menggunakannya dalam resep apa pun.
Metode 7 dari 12: Gunakan dill segar dalam 2-3 hari
0 6 SEGERA DATANG
Langkah 1. Koki menemukan bahwa dill segar rasanya lebih enak daripada kering
Cobalah untuk menggunakan batang atau daun Anda dalam jangka waktu ini, sehingga adas Anda terasa sesegar dan selezat mungkin. Sebelum menambahkan adas ke dalam resep Anda, bilas daun atau batangnya dan keringkan.
Metode 8 dari 12: Keringkan dill selama 1-2 minggu untuk menyimpannya dalam jangka panjang
0 2 SEGERA DATANG
Langkah 1. Anda tidak memerlukan dehidrator untuk mengeringkan adas Anda
Sebagai gantinya, letakkan dill yang baru dipetik di atas selembar kertas lilin. Pindahkan dill ke tempat yang hangat dan gelap di mana banyak udara yang bersirkulasi. Tunggu 1-2 minggu hingga ramuan mengering sepenuhnya. Anda akan tahu itu cukup kering ketika dill praktis hancur.
Jika Anda sedang terburu-buru, Anda bisa memasukkan dill ke dalam microwave. Letakkan 4-5 bagian dill kering di antara 2 handuk kertas dan panaskan di TINGGI selama 2-3 menit. Lanjutkan memanaskan dill selama interval 30 detik hingga rapuh
Metode 9 dari 12: Pindahkan adas kering ke wadah kedap udara
0 4 SEGERA DATANG
Langkah 1. Simpan dill di tempat yang gelap agar tetap segar
Bila disimpan dengan benar, adas kering dapat bertahan hingga satu tahun.
Laci dan lemari adalah tempat yang bagus untuk menyimpan adas Anda, asalkan tidak berada di sebelah kompor, oven, atau wastafel Anda
Metode 10 dari 12: Gunting tangkai bunga untuk memanen biji adas
0 8 SEGERA DATANG
Langkah 1. Tunggu 2-3 minggu setelah bunga kuning mekar di tanaman dill Anda
Kemudian, gunting tangkai bunga dengan gunting pemangkas.
Metode 11 dari 12: Keringkan bunga di udara selama 2 minggu untuk mengumpulkan biji adas
0 7 SEGERA DATANG
Langkah 1. Gantung bunga dill di tempat yang hangat dengan banyak sirkulasi udara
Ikat kantong kertas berlubang di sekitar setiap tangkai, yang akan menampung benih yang jatuh. Beri biji dill sekitar 2 minggu untuk mengering sebelum diturunkan. Kemudian, remukkan batang dengan tangan Anda untuk memisahkan biji dari batang.
Untuk solusi yang lebih cepat, letakkan batang di atas nampan kue dan bekukan selama beberapa hari. Kemudian, pecahkan batang dengan tangan Anda di atas selembar kertas sehingga Anda dapat mengumpulkan bijinya
Metode 12 dari 12: Simpan biji adas di dalam kotak atau toples kedap udara
0 10 SEGERA DATANG
Langkah 1. Biji dill dapat bertahan hingga satu tahun dalam penyimpanan
Selalu simpan benih Anda di tempat yang gelap dan sejuk, di mana mereka tidak akan terkena panas atau cahaya.
- Biji dill bisa menjadi bahan yang berguna saat Anda membuat acar buatan sendiri.
- Beberapa koki menambahkan biji dill ke saus, casserole, dan hidangan gurih lainnya.
