Dill adalah ramuan berdaun tahunan yang dapat ditambahkan ke banyak hidangan gurih - terutama sup dan semur - untuk rasa ekstra. Seperti banyak tanaman herbal, dill dapat ditanam di dalam ruangan dengan relatif mudah. Dill dapat tumbuh subur dalam wadah atau pot pot, asalkan tumbuh dalam kondisi yang tepat dan tidak terlalu panas. Tanam biji dill di musim semi, sehingga tanaman dapat tumbuh di cuaca yang hangat dan cerah. Sebelum menanam dill Anda, belilah biji dill, pot atau penanam yang dalam, tanah yang dikeringkan dengan baik, dan kompos serbaguna dari pembibitan tanaman lokal atau toko rumah dan kebun Anda.
Langkah
Bagian 1 dari 3: Menanam Bibit Adas
Langkah 1. Isi pot atau penanam dengan tanah yang dikeringkan dengan baik
Dill tumbuh subur di tanah kaya nutrisi yang mengalir dengan baik dan tidak akan membentuk genangan air. Pilih pot atau pot dengan lubang di bagian bawah (agar tanah dapat mengalir dengan baik), dan isi setidaknya penuh dengan tanah. Pot atau penanam harus dalam, setidaknya 10 inci (25 cm), untuk memberikan ruang yang cukup bagi akar dill untuk berkembang.
- Anda dapat membeli tanah tanam di pembibitan tanaman lokal atau toko perangkat keras.
- Ketika ditanam di luar ruangan, dill dapat bertahan di tanah yang cukup buruk.
Langkah 2. Campurkan kompos pot multiguna ke dalam tanah
Kompos akan memberikan nutrisi yang sangat dibutuhkan benih dill yang bertunas, dan membantu mereka tumbuh dengan baik dan menghasilkan banyak daun. Gunakan sekop atau tangan Anda untuk mencampur kompos dan tanah bersama-sama dalam pot atau penanam sebelum menambahkan benih.
Anda dapat membeli kompos pot di pembibitan tanaman lokal
Langkah 3. Tanam biji dill dari 3⁄4Kedalaman -1 inci (1,9–2,5 cm).
Biji dill sebaiknya tidak ditanam terlalu dalam. Gunakan jari Anda untuk menekan setiap biji dill ke dalam tanah di pot Anda. Kemudian jalankan jari-jari Anda atau penggaruk genggam kecil melalui tanah, sehingga biji adas sedikit tertutup tanah.
Langkah 4. Tanam beberapa benih berukuran 12–15 inci (30–38 cm) dari satu sama lain
Jika Anda berencana menanam banyak biji dill, beri masing-masing banyak ruang sehingga batang dan cabang tanaman dewasa tidak terjerat. Karena jarak yang jauh ini, Anda memerlukan penanam besar jika Anda ingin menanam beberapa tanaman dill.
Dill akan bertunas dalam 10-14 hari. Setelah benih mulai bertunas, jangan menanam kembali tanaman dill
Bagian 2 dari 3: Memelihara Dill yang Tumbuh
Langkah 1. Jaga agar tanaman dill sekitar 70 °F (21 °C)
Saat ditanam di dalam ruangan, tanaman dill lebih menyukai suhu di sisi yang dingin. Jadi, sesuaikan termostat dalam ruangan Anda sehingga suhu berkisar sekitar 70-an rendah.
Tanaman dill dapat layu dan mati jika dibiarkan dalam suhu tinggi terlalu lama
Langkah 2. Cari pot sehingga dill menerima sinar matahari langsung 5-6 jam setiap hari
Dill tumbuh subur di bawah sinar matahari penuh. Tempatkan tanaman di jendela yang menghadap ke selatan, atau di teras atau teras yang menerima sinar matahari penuh selama beberapa jam sehari.
Jika dibiarkan selama berminggu-minggu tanpa sinar matahari yang cukup, dill akan layu
Langkah 3. Masukkan tiang kayu di dekat pangkal tanaman dill
Saat dill tumbuh, tangkainya mungkin tidak cukup kuat untuk menopang berat tanaman itu sendiri. Bantu tanaman dengan menempatkan pasak di tanah dekat pangkalnya setelah tanaman tingginya sekitar 0,30 m. Seiring waktu, dill akan tumbuh di sekitar tiang. Beli saham di toko perangkat keras lokal atau pembibitan tanaman.
Taruhannya tidak harus dibuat dari bahan khusus apa pun. Sebuah pasak sudah cukup, seperti halnya potongan kayu yang kokoh dengan tinggi minimal 2 kaki (0,61 m)
Langkah 4. Siram tanaman adas di permukaan tanah dua kali seminggu
Jika tanah terasa kering, sirami tanaman sampai air mengalir ke piring di bawah pot atau penanam. Siram dengan menuangkan air langsung ke tanah dari ketinggian 2–3 inci (5,1–7,6 cm). Ini menjadi penting setelah batang dill mencapai 2 kaki (0,61 m), karena daunnya bisa berjamur jika disiram dari atas.
Untuk melihat apakah adas perlu disiram, tekan jari Anda ke tanah: tanah harus lembab, tetapi tidak berlumpur atau basah kuyup
Bagian 3 dari 3: Memanen Dill
Langkah 1. Panen dill saat tanaman memiliki 4 atau 5 daun
Setelah tanaman dill matang, Anda dapat memanen ramuannya kapan saja. Atau, periksa kalender (dengan asumsi Anda menandai saat Anda menanam benih). Dill akan matang sekitar 8 minggu setelah benih ditanam.
Langkah 2. Gunting daun gulma dill dari tanaman
Gunakan gunting rumah tangga yang tajam untuk memotong bagian batang yang berdaun dan dapat dimakan. Bagian yang dapat dimakan dari tanaman dill adalah daunnya yang berbulu dan ringan. Anda dapat memanen dill sebanyak yang Anda suka, karena memanen dalam jumlah besar tidak akan merusak tanaman. Setelah daunnya dipanen, gunakan gunting untuk memotong daun dill sehalus yang Anda suka.
- Jika Anda tidak memiliki gunting yang tajam, Anda dapat menggunakan ibu jari dan jari telunjuk untuk mencubit bagian daun dill dari batangnya.
- Sementara biji dill dapat dimakan, mereka digunakan untuk tujuan kuliner yang berbeda dari daunnya.
Langkah 3. Makan dill atau simpan dalam wadah kedap udara
Tidak seperti banyak rempah lainnya, adas segar dan adas kering memiliki rasa yang sangat berbeda. Jika Anda lebih menyukai rasa adas segar, panen hanya sebanyak yang akan Anda makan selama beberapa hari. Jika Anda berencana menyimpan dill, simpan dalam wadah kedap udara seperti kantong plastik. Ini akan mempertahankan rasa segar ramuan itu. Dill segar akan disimpan selama 2 minggu.
Adas kering juga biasanya disimpan dalam toples kaca kecil dan disimpan di laci bumbu rumah tangga atau rak bumbu
Tips
- Desinfeksi alat pemotong dengan isopropil alkohol atau pemutih yang diencerkan sebelum dan sesudah memanen adas.
- Bilas dill sepenuhnya dengan air hangat sebelum Anda memakannya.
- Saat dewasa, tanaman dill dapat mencapai ketinggian 2–4 kaki (0,61–1,22 m). Dill yang ditanam dalam wadah kecil, mungkin tidak mencapai ketinggian ini.
- Tanaman dill yang ditanam dalam wadah dalam ruangan tidak akan tumbuh kembali. Jadi, jika Anda ingin memanen adas dari tahun ke tahun, Anda harus menabur kembali setiap tahun.
- Tanaman dill yang ditanam di dalam ruangan biasanya tidak menghasilkan benih yang cukup untuk membuat panen benih bernilai saat Anda.
