Membuat sayuran hibrida adalah cara yang bagus untuk menantang diri sendiri dan membuat sayuran baru yang menggabungkan fitur terbaik favorit Anda. Mempelajari cara memilih subspesies yang tepat, melakukan penyerbukan silang tanaman Anda, dan menyimpan benih Anda untuk menanam tanaman masa depan akan membantu Anda memulai bereksperimen dengan genetika di kebun Anda sendiri!
Langkah
Bagian 1 dari 3: Memilih Sayuran untuk Hibridisasi
Langkah 1. Pilih satu spesies botani
Umumnya, Anda hanya dapat melakukan penyerbukan silang pada sayuran yang merupakan bagian dari spesies botani yang sama. Pilih satu spesies botani untuk fokus. Jika tidak, penyerbukan silang Anda tidak akan berhasil. Anda bisa mendapatkan daftar spesies botani secara online, dari buku berkebun dan botani, dan dari toko berkebun lokal Anda.
Misalnya, Anda dapat melakukan penyerbukan silang antara acorn squash dan spaghetti squash karena mereka termasuk dalam spesies botani yang sama, “C. pepo.” Tetapi labu butternut termasuk dalam spesies botani “C. moschata,” jadi Anda tidak bisa melakukan penyerbukan silang dengan acorn squash
Langkah 2. Putuskan kualitas apa yang Anda inginkan untuk dimiliki hibrida Anda
Sayuran hibrida tidak dapat diprediksi, tetapi jika Anda tahu kualitas umum apa yang Anda inginkan dari hibrida Anda, akan lebih mudah untuk memilih subspesies Anda.
Jika Anda menyukai paprika yang sangat pedas tetapi Anda ingin yang lebih besar, mulailah memikirkan paprika mana dalam spesies botani Anda yang paling pedas dan yang terbesar
Langkah 3. Pilih dua subspesies untuk dihibridisasi
Pilih dua subspesies yang menggabungkan kualitas yang Anda inginkan. Pikirkan juga kerugian masing-masing subspesies--sayuran hibrida Anda mungkin memilikinya!
Misalnya, Anda dapat mencoba menyilangkan paprika dengan cabai rawit untuk mendapatkan cabai yang lebih besar dan lebih ringan yang masih memiliki sedikit panas
Bagian 2 dari 3: Penyerbukan Silang
Langkah 1. Identifikasi bunga jantan dan betina
Anda akan membutuhkan bunga jantan dari satu subspesies dan bunga betina dari subspesies lainnya. Bunga jantan memiliki benang sari, yang terlihat seperti tangkai panjang yang tumbuh di tengah bunga. Bunga betina memiliki putik, yang terlihat seperti umbi kecil di tengahnya.
Beberapa bunga memiliki organ jantan dan betina. Jika subspesies Anda memilikinya, Anda bisa menggunakan bunga apa saja darinya
Langkah 2. Tunggu sampai kedua subspesies berbunga
Anda hanya dapat melakukan penyerbukan silang ketika kedua subspesies pilihan Anda memiliki bunga. Jika tidak, Anda akan kehilangan bagian reproduksi vital dan Anda tidak akan dapat melakukan penyerbukan silang.
Jika subspesies Anda tidak berbunga pada saat yang sama, Anda dapat menyimpan serbuk sari jantan dalam wadah kecil yang kedap udara. Cukup kocok atau gosokkan benang sari bunga di atas wadah. Namun, jika mereka berbunga pada waktu yang sangat berbeda dalam setahun, Anda mungkin tidak dapat menumbuhkan benih yang layak dari hibrida Anda
Langkah 3. Potong bunga jantan dari satu subspesies
Potong sekitar 1 inci (25 mm) dari pangkal bunga. Pastikan Anda memotong bunga jantan--Anda tidak akan dapat melakukan penyerbukan silang jika betina dihilangkan dan jantan tetap berada di tanaman.
- Tidak apa-apa jika Anda tidak sengaja memotong bunga betina. Selama ada bunga lain pada tanaman yang sama, penyerbukan silang akan tetap bekerja.
- Jika Anda sudah memiliki dua subspesies yang tumbuh berdekatan, Anda dapat melakukan penyerbukan silang tanpa memotong bunga jantan. Penyerbukan silang bahkan mungkin terjadi secara alami!
Langkah 4. Gosokkan serbuk sari bunga jantan pada bunga betina dari subspesies lain
Serbuk sari pada bunga jantan berada di bagian atas benang sari. Gosokkan benang sari ke dalam putik bunga lain sampai Anda yakin sebagian serbuk sari ada di dalam bunga lain. Tidak apa-apa jika benang sari putus.
Langkah 5. Ulangi sampai semua tanaman Anda melakukan penyerbukan silang
Hibrida tidak dapat diprediksi, jadi yang terbaik adalah melakukan penyerbukan silang beberapa tanaman untuk memastikan Anda memiliki berbagai macam sayuran untuk dipilih. Bergantung pada apa yang Anda tanam dan jumlah ruang yang Anda miliki, Anda mungkin ingin melakukan penyerbukan silang dua atau tiga tanaman, atau lebih dari seratus!
Langkah 6. Tunggu sayuran matang
Tanaman betina akan mulai menanam sayuran yang memiliki separuh materi genetik subspesies jantan. Tunggu sampai sayuran benar-benar matang untuk dipetik--Anda tidak akan mendapatkan efek penuh jika tidak. Waktu tumbuh dan pematangan akan tergantung pada subspesies yang Anda pilih.
Jika tidak ada tanaman Anda yang menanam sayuran setelah penyerbukan silang, Anda mungkin telah memilih dua spesies yang berbeda, atau hibrida Anda mungkin tidak layak. Coba lagi dengan subspesies yang berbeda
Langkah 7. Cicipi sayuran hibrida Anda
Saat sayuran Anda matang, cicipi untuk melihat apakah hasilnya seperti yang Anda harapkan. Jika ya, saatnya bersiap untuk menyimpan benih untuk tahun depan. Sangat umum bagi hibrida untuk mendapatkan hasil yang tidak terduga, jadi jangan berkecil hati jika Anda tidak menyukainya. Coba lagi tahun depan!
Bagian 3 dari 3: Menanam Benih Hibrida Anda
Langkah 1. Pilih sayuran terbaik untuk penyimpanan benih
Jangan menyimpan benih dari setiap sayuran yang Anda tanam. Jika tidak, gen yang lebih lemah atau tidak diinginkan dapat diturunkan. Pilih beberapa contoh yang menonjol dan simpan hanya benihnya. Ini bisa menjadi yang terasa paling enak, paling tahan serangga, atau hanya terlihat paling cantik.
Langkah 2. Potong sayuran matang Anda
Potong sayuran Anda terbuka untuk mendapatkan bijinya. Jika Anda tidak tahu di mana letak benihnya, periksa di internet atau di buku berkebun sebelum memotong agar benih tidak rusak.
Langkah 3. Buang bijinya dari sayuran
Tarik perlahan atau potong biji dari sayuran Anda. Untuk beberapa tanaman, seperti kacang, bijinya akan sangat mudah dikenali. Lainnya, seperti wortel, mungkin lebih sulit, karena bijinya sangat kecil dan terletak di bagian atas tanaman. Pastikan Anda telah membuang semua bijinya sebelum memakannya atau membuang sisa sayurannya.
Langkah 4. Sebarkan benih hingga kering selama sekitar satu minggu
Sebarkan benih di atas handuk kertas atau permukaan kain dan biarkan mengering selama sekitar satu minggu. Keringkan di dalam ruangan, di bagian rumah yang hangat. Jika Anda mengeringkannya di luar, burung dan hewan mungkin memakannya.
Langkah 5. Simpan benih di tempat yang kering
Setelah benih Anda kering, masukkan ke dalam wadah dan simpan di tempat yang kering sampai tiba saatnya untuk menanamnya. Anda bisa menggunakan bahan apa saja asalkan bijinya aman dari kelembapan.
Langkah 6. Tanam benih pada waktu yang tepat dalam setahun
Saat waktunya menanam untuk spesies botani Anda, tanamlah benih hibrida di lingkungan yang paling sesuai dengan spesies Anda. Jika dua subspesies Anda memiliki waktu atau kondisi penanaman yang sangat berbeda, bicarakan dengan spesialis berkebun atau lakukan riset online sebelum menanam.
Simpan sekitar seperempat benih Anda jika panen gagal
Peringatan
- Beberapa tanaman hibrida memiliki sistem kekebalan yang lemah. Awasi mereka dengan saksama untuk tanda-tanda penyakit, seperti daun atau bintik-bintik yang sekarat.
- Anda mungkin memiliki banyak hasil yang berbeda dalam satu panen. Ini normal!
- Perlu diingat bahwa setelah hibrida dihasilkan, hasil dari penyerbukan antara hibrida akan menghasilkan 'hibrida sekunder' yang berbeda, yang akan menjadi campuran antara dua tanaman induk asli.
