Sebuah taman dapur berisi tanaman yang ditanam untuk dimakan. Kebun sayur dapur dapat berkisar dari tanaman pot sederhana hingga taman tempat tidur yang ditinggikan dan juga dapat menjadi bagian dari kebun serbaguna yang lebih besar. Mereka biasanya berada di dekat rumah untuk akses cepat dan mudah ke sayuran segar untuk memasak. Panduan berikut akan membantu Anda mengembangkan taman dapur.
Langkah
Langkah 1. Tentukan lokasi
- Taman dapur harus berada di tempat yang cerah dengan sumber air di dekatnya dan mudah diakses.
- Area lindung, seperti di dekat rumah atau di dekat pagar, akan membantu menjauhkan hewan dan hama dari kebun sekaligus menarik serangga penyerbuk seperti lebah.
Langkah 2. Tentukan jenis dan ukuran taman Anda
- Ini akan dipengaruhi oleh lokasi.
- Kebun dapur bisa kecil atau besar dan bisa di dalam wadah, tempat tidur yang ditinggikan atau di tanah.
- Tempat tidur taman yang ditinggikan adalah cara mudah untuk memulai taman Anda, karena mereka lebih kecil dan tidak melibatkan pengolahan. Tempat tidur yang ditinggikan dapat dibuat dari kayu yang dipotong atau dibeli sebagai kit dari toko perbaikan rumah atau taman setempat. Tanah ditambahkan ke tempat tidur dan harus diisi ulang sesuai kebutuhan.
Langkah 3. Siapkan area
- Kebun dapur harus memiliki tanah yang subur dan subur yang dikeringkan dengan baik.
- Gunakan sekop atau sekop untuk membalik kotoran di area tersebut. Jika perlu, bersihkan area tersebut dan pecahkan gumpalan besar kotoran untuk memungkinkan drainase yang lebih baik. Buang gulma, termasuk akarnya, untuk mencegahnya kembali.
- Ubah tanah seperlunya dengan menambahkan kompos atau tanah lapisan atas. Gunakan tangan sampai untuk mencampur kotoran. Jika Anda menggunakan kotak atau wadah yang ditinggikan, tanah harus diganti atau diisi ulang untuk memaksimalkan nutrisi yang tersedia untuk tanaman.
Langkah 4. Pilih jenis tanaman dan bunga yang ingin Anda miliki di kebun Anda
- Pertimbangkan iklim dan musim tanam di daerah Anda saat memilih sayuran.
- Sertakan tanaman yang Anda rencanakan untuk digunakan dalam masakan Anda. Ide taman dapur termasuk tomat, kacang polong, paprika, mentimun, selada dan rempah-rempah.
- Beli benih secara online atau temukan benih atau bibit di pembibitan lokal Anda.
- Kombinasikan bunga dan sayuran untuk kemitraan yang sehat dan tampilan yang estetis. Ini dikenal sebagai taman bergaya "potager". Penanaman pendamping semacam ini dapat bermanfaat untuk panen Anda. Jenis bunga tertentu dapat menarik hama yang dapat membahayakan sayuran.
- Pohon buah-buahan dan bunga abadi dapat digunakan sebagai tanaman perbatasan dan akan kembali setiap tahun.
Langkah 5. Rencanakan penataan tanaman dan elemen hardscape Anda
- Pertimbangkan tinggi dewasa dan penyebaran yang dibutuhkan untuk tanaman yang berbeda. Ingatlah untuk meninggalkan ruang untuk mengakses tanaman Anda untuk panen.
- Putuskan tanaman mana yang mungkin membutuhkan teralis dan temukan tempat yang tepat untuk itu.
- Tentukan bagaimana Anda akan menggunakan tanaman dan tepi hardscape untuk menentukan ruang taman Anda dan merancang jalur apa pun untuk taman dapur Anda.
Langkah 6. Tanam sayuran dan bunga Anda
- Siram tanaman Anda sebelum menanam untuk melonggarkan bola akar.
- Perhatikan jarak tanam dan waktu, yang akan bervariasi menurut tanaman. Tanam sayuran atau bunga dengan menggali lubang dengan sekop tanaman yang lebih lebar dari bola akar dan sedalam itu. Isi kembali kotoran ke dalam lubang di sekitar tanaman dan tepuk-tepuk tanah ke bawah. Tambahkan mulsa untuk melindungi tanaman dan menjaga kelembapan.
- Siram tanaman baru segera. Lanjutkan penyiraman secara teratur, tetapi jangan terlalu banyak air.
Langkah 7. Panen kebun dapur Anda saat sayuran matang
Waktu panen akan bervariasi tergantung pada sayuran, waktu penanaman dan lokasi Anda. Jika Anda memasukkan berbagai tanaman, Anda dapat menikmati sayuran dan bunga segar dari kebun Anda sepanjang musim tanam
Tips
- Nasturtium adalah contoh tanaman tahunan berbunga yang dapat dimakan. Mereka dapat digunakan sebagai perangkap kutu, memikat kutu daun menjauh dari sayuran lain.
- Sebagian besar sayuran kebun adalah tanaman tahunan yang harus ditanam kembali setiap musim. Rencanakan untuk merotasi sayuran Anda di tahun-tahun berikutnya untuk kinerja terbaik.
