Istilah "abadi" mengacu pada tanaman yang hidup dari tahun ke tahun, biasanya bertahan selama bulan-bulan musim dingin untuk tumbuh lagi. Ini berbeda dengan tanaman "tahunan" yang hanya hidup selama satu musim tanam dan biasanya mati kembali di musim dingin. Sayuran yang paling dikenal adalah semusim, artinya mereka perlu ditanam kembali setiap tahun. Namun ada beberapa sayuran yang berperilaku sebagai tanaman keras di sebagian besar iklim, yang berarti mereka tidak perlu ditanam kembali dari biji setiap tahun. Temukan informasi lebih lanjut tentang sayuran abadi setelah lompat.
Langkah
Bagian 1 dari 3: Mengidentifikasi Sayuran Abadi
Langkah 1. Tumbuhkan artichoke Yerusalem
Artichoke Yerusalem adalah umbi menonjol yang biasanya disiapkan seperti kentang.
- Ini bisa sangat invasif sehingga Anda mungkin lebih suka menanamnya dalam wadah.
- Mereka melakukannya dengan baik di iklim yang lebih dingin dan paling baik dipanen setelah salju pertama setiap tahun.
Langkah 2. Pertimbangkan untuk menanam artichoke globe
Artichoke Globe ditanam untuk bunga yang dapat dimakan dan membuat tambahan visual yang mencolok untuk taman apa pun. Mereka tersedia dalam varietas abadi atau tahunan:
- Anda dapat memanen dari tanaman tahunan pada tahun pertama, tetapi tanaman tahunan tidak akan menghasilkan tanaman yang dapat dimakan pada tahun pertama. Namun, begitu varietas abadi mulai berproduksi, ia akan tumbuh kembali tahun demi tahun di iklim yang lebih hangat (zona 7 atau lebih tinggi).
- Keuntungan lain dari varietas abadi adalah ia menawarkan panen yang lebih besar daripada tanaman semusim ketika mereka akhirnya berbunga. Jenis artichoke ini menyukai tempat yang cerah dan penyiraman secara teratur.
Langkah 3. Pikirkan tentang menanam kardus
Cardoons adalah tanaman keperakan yang indah yang mirip dengan thistle atau artichoke.
- Mereka tumbuh dengan mudah dari biji, menyukai tempat yang cerah, dan tumbuh menjadi tanaman kebun yang besar namun menarik yang menyediakan hidangan sayuran yang tidak biasa selama bulan-bulan musim dingin.
- Anda harus merebus batangnya sebelum memakannya. Ini dilakukan dengan membungkus tanaman menjadi bundel, mengelilinginya dengan jerami dan kemudian menumpuk tanah di sekitar tanaman.
Langkah 4. Tanam asparagus di daerah dengan musim dingin
Harga asparagus juga sebagai sayuran abadi di daerah yang mendapatkan musim dingin.
- Meskipun tempat tidur membutuhkan waktu beberapa tahun untuk menjadi mapan, begitu Anda memiliki tambalan asparagus yang berkembang, Anda dapat mengandalkan panen musim semi yang teratur setiap tahun.
- Untuk informasi lebih lanjut tentang menanam asparagus, lihat artikel ini.
Langkah 5. Tanam lobak di zona 3 hingga 9
Lobak adalah akar beraroma kuat yang hanya dibutuhkan dalam jumlah kecil untuk menambah rasa pada makanan. Jika Anda menanam tanaman akar ini sebagai tanaman tahunan, tinggalkan sebagian akarnya dan tanaman itu akan tumbuh kembali.
- Lobak akan tumbuh paling baik di zona 3 hingga 9 di bawah sinar matahari atau teduh parsial. Tumbuh sebagai tanaman tahunan bersiaplah untuk menyebar – jadi pertimbangkan untuk menanamnya di wadah yang dalam jika Anda ingin membatasinya. Untuk informasi lebih lanjut tentang menanam lobak, lihat artikel ini.
- Zona mengacu pada suhu musim dingin minimum tahunan rata-rata di wilayah Anda. Amerika Utara dibagi menjadi 11 zona, masing-masing 10 °F (−12 °C) lebih hangat atau lebih dingin daripada yang berdekatan dengannya. Untuk mengetahui zona tempat Anda tinggal, kunjungi situs web National Gardening Association.
Langkah 6. Pertimbangkan menanam rhubarb di area dengan tanah yang subur
Sebenarnya, rhubarb adalah ramuan daripada sayuran tetapi umumnya diperlakukan sebagai buah di dapur. Ia menyukai tanah yang subur dan tumbuh dengan baik di iklim yang lebih dingin.
- Tanaman rhubarb akan sering produktif selama satu dekade tetapi mereka akan melakukan yang terbaik jika dibagi setiap 4 tahun atau lebih.
- Rhubarb akan mendapat manfaat dari mulsa pupuk kandang sebelum musim dingin tiba. Untuk informasi lebih lanjut tentang menanam rhubarb, lihat artikel ini.
Langkah 7. Pikirkan tentang menanam coklat kemerah-merahan
Sorrel adalah ramuan lemon yang bekerja dengan baik dalam saus untuk ikan. Di zona 5 atau lebih hangat itu akan tumbuh sebagai abadi. Tidak seperti biasanya untuk tanaman tahunan, Anda dapat menanam segera setelah disemai – seringkali setelah sekitar 2 bulan, menjadikannya sayuran musim semi dan daun salad yang sangat awal.
- Sorrel akan tumbuh kembali setelah dipanen tetapi daunnya menjadi pahit setelah bunganya muncul, jadi cobalah untuk mencubitnya saat muncul. Itu membuat sayuran musim semi dan daun salad sangat awal.
- Untuk informasi lebih lanjut tentang menanam sorrel, lihat artikel ini.
Langkah 8. Ketahui tanaman mana yang akan berperilaku sebagai tanaman keras di iklim yang tepat
Beberapa tanaman dapat berperilaku sebagai tanaman keras dengan iklim yang tepat. Ini termasuk tomat, ubi jalar dan paprika. Di iklim yang lebih dingin mereka akan berperilaku sebagai semusim.
- Beberapa tukang kebun di luar daerah tropis mungkin berhasil membuat tanaman ini berperilaku sebagai tanaman keras dengan menahan musim dingin di rumah kaca atau konservatori yang dipanaskan.
- Namun, ini membutuhkan banyak dukungan tambahan dan dan pemahaman mendalam tentang berkebun yang berada di luar cakupan artikel ini.
Bagian 2 dari 3: Menanam Sayuran Abadi
Langkah 1. Tambahkan nutrisi ke tanah sebelum tanam
Karena tanaman keras akan menempati ruang mereka di kebun lebih lama dari tanaman tahunan, sangat penting untuk mempersiapkan tanah secara memadai sehingga mereka memiliki nutrisi yang tahan lama. Untuk melakukan ini, gali beberapa bahan organik seperti kompos jamur atau kotoran busuk ke dalam tanah sebelum penanaman.
Langkah 2. Terapkan pupuk setiap bulan sepanjang musim tanam
Sangat penting untuk memberi makan tanaman tahunan dengan pupuk untuk memastikan panen berlanjut dari tahun ke tahun. Pupuk serba guna umum harus diterapkan setidaknya setiap bulan selama musim tanam.
Langkah 3. Mulsa tanaman keras yang lebih besar untuk menghemat kelembaban tanah dan menekan gulma
Tanaman keras yang lebih besar - seperti artichoke globe - juga akan mendapat manfaat dari mulsa. Oleskan sekitar 3 hingga 4 inci (7,6 hingga 10,2 cm) mulsa organik (seperti pupuk kandang yang membusuk) di dasar tanaman sayuran untuk menghemat kelembapan tanah dan menekan gulma. Mulsa juga akan membantu melindungi akar.
Langkah 4. Pahami bahwa Anda mungkin tidak dapat memanen tanaman apa pun di tahun pertama
Sayuran tahunan umumnya membutuhkan waktu lebih lama untuk mencapai tahap tanam daripada varietas tahunan. Dalam banyak kasus, Anda tidak akan dapat memanen tanaman apa pun di tahun pertama, terutama jika Anda menanam dari biji.
Bagian 3 dari 3: Menanam Sayuran Dua Tahunan dan Menabur Sendiri
Langkah 1. Dorong pertumbuhan sayuran yang disemai sendiri
Ada beberapa sayuran yang tidak benar-benar abadi tetapi biasanya dapat diandalkan untuk disemai sendiri. Ini biasanya tanaman tahunan yang menghasilkan biji yang jatuh ke tanah dan tumbuh sendiri, tanpa campur tangan manusia.
- Beberapa contoh sayuran yang ditanam sendiri termasuk bayam abadi, peterseli, wortel, dan tomat ceri.
- Untuk mendorong penyemaian sendiri, hindari menanam sayuran induk dalam kantong tanam atau wadah sempit, karena ini membuat benih sangat sedikit jatuh ke permukaan tanah.
Langkah 2. Menanam sayuran dua tahunan yang menyediakan dua tahun panen
Ada beberapa sayuran bermanfaat yang tidak abadi tetapi hidup lebih lama dari semusim. Dua tahunan cenderung menyediakan dua musim tanam dan ini sering berarti dua tanaman.
- Contoh sayuran dua tahunan termasuk lobak, bit, kubis brussel, kubis, kembang kol, seledri, lobak, sawi, endive, kangkung, kohlrabi, daun bawang, bawang, peterseli, parsnip, rutabaga, salsify dan lobak.
- Seledri potong yang tahan dingin dapat menghasilkan panen di musim semi dan musim gugur. Jangan percaya orang yang mengatakan Anda dapat memotong seledri segera dan itu akan tumbuh kembali dari tunggul – ini tidak bekerja dengan baik dalam praktiknya.
Langkah 3. Berhati-hatilah dengan kentang "sukarelawan"
Setelah tumbuh, kentang seringkali sulit untuk disingkirkan karena sangat mudah untuk mengabaikan beberapa umbi yang lebih kecil saat memanen tanaman. Umbi-umbian ini akan tumbuh kembali pada musim berikutnya menghasilkan apa yang dikenal sebagai kentang 'sukarela'.
- Umumnya hal ini tidak disukai, karena umbi dapat membawa penyakit dari satu tahun ke tahun berikutnya dan jarak tanam alami tidak optimal untuk tanaman yang baik. Oleh karena itu, yang terbaik adalah mencegah kentang menjadi tanaman berulang.
- Jika kentang Anda kembali pada tahun berikutnya tanpa undangan, yang terbaik adalah membumikannya (menumpuk lebih banyak tanah atau pupuk kandang di sekitar pangkal pucuk kentang) untuk mencegahnya terkena cahaya. Ini berarti kentang yang Anda panen tidak akan berwarna hijau (kentang hijau tidak boleh dimakan).
