Anggota keluarga bit, lobak, juga dikenal sebagai lobak Swiss, adalah salah satu sayuran yang lebih bergizi dan serbaguna. Ini kaya akan vitamin A dan C, serta antioksidan, dan dapat digunakan mentah atau dimasak dalam resep. Sepetak chard juga dapat membantu mencerahkan taman Anda dengan daun hiasnya yang berwarna-warni. Jika Anda berpikir untuk menanamnya di pekarangan, kabar terbaiknya adalah mudah menanamnya setelah Anda menyiapkan tanah dan mengatur benih atau bibit dengan cara yang benar.
Langkah
Bagian 1 dari 3: Memilih Chard untuk Ditanam
Langkah 1. Pilih jenis chard
Ada tiga jenis utama lobak yang bisa Anda tanam: bertangkai putih, berwarna, dan abadi. Lobak bertangkai putih biasanya yang paling produktif, tetapi lobak berwarna adalah pilihan hias yang paling menarik. Varietas abadi memiliki rasa seperti bayam.
- Varietas bertangkai putih, seperti 'Fordhook Giant' dan 'Silverado, ' biasanya lebih toleran terhadap panas dan dingin daripada jenis lobak lainnya.
- Varietas berwarna, seperti 'Pink Passion,' 'Golden Sunrise, ' dan 'Orange Fantasia, ' datang dalam nuansa merah, merah muda, kuning, dan oranye, dan biasanya tumbuh cukup tinggi. Anda dapat menemukan beberapa benih dan bibit yang hanya memiliki satu naungan dan yang lain menawarkan campuran warna.
- Varietas lobak berwarna biasanya paling tahan dingin, jadi mereka bekerja paling baik di iklim hangat hingga ringan.
- Varietas abadi, seperti 'Perpetual' dan 'Verde da Taglio', memberikan rasa daun yang ringan selama musim tanam yang lebih lama. Mereka mentolerir panas dengan cukup baik, jadi mereka adalah pilihan yang baik untuk iklim yang lebih hangat.
Langkah 2. Tentukan benih atau bibit
Saat Anda menanam chard, Anda bisa mulai dari biji atau bibit, yang merupakan tanaman muda yang dapat Anda beli dari pembibitan lokal Anda. Manfaat nyata dari menanam lobak dari bibit adalah Anda tidak perlu menunggu lama sampai tanaman berkembang, sehingga Anda bisa menikmati lobak dengan lebih cepat. Membeli tanaman pemula juga akan menghemat waktu Anda. Di sisi lain, menanam lobak dari biji lebih murah dan Anda biasanya memiliki lebih banyak varietas untuk dipilih.
- Dalam iklim yang hangat atau ringan, Anda tidak akan mengalami banyak kesulitan menanam chard Anda sebagai benih.
- Di iklim di mana Anda pergi dari musim dingin ke musim hangat dengan sangat cepat, Anda biasanya lebih baik menanam chard Anda dari bibit.
Langkah 3. Pertimbangkan untuk mencampur benih
Jika Anda memutuskan untuk menanam lobak sebagai benih, Anda mungkin akan menemukan paket yang berisi campuran lobak berwarna. Namun, Anda dapat menyesuaikan chard Anda dengan menggabungkan warna yang berbeda sendiri untuk mendapatkan kombinasi yang tepat yang Anda inginkan. Beli paket benih untuk warna yang berbeda, seperti merah muda dan oranye, dan campurkan bersama sebelum ditanam.
Anda juga dapat mencampur varietas bertangkai putih dengan lobak berwarna untuk kontras yang mencolok di taman Anda
Bagian 2 dari 3: Menanam Chard
Langkah 1. Pilih waktu yang tepat
Anda dapat menanam lobak di musim semi atau musim gugur tergantung pada preferensi Anda. Jika Anda memilih panen musim semi, tanam chard dua hingga tiga minggu sebelum salju terakhir. Untuk panen musim gugur, Anda dapat menanam sedini akhir musim panas tetapi tidak lebih dari 40 hari sebelum embun beku pertama.
- Penanaman musim semi biasanya memberikan panen melalui musim semi, musim panas, dan musim gugur.
- Jika Anda menanam di musim semi dan musim gugur, Anda bisa mendapatkan panen lobak hampir sepanjang tahun.
Langkah 2. Temukan tempat yang tepat
Saat Anda memilih tempat di kebun Anda untuk menanam lobak, penting untuk mempertimbangkan jumlah sinar matahari yang akan diterima tanaman. Pada awal musim semi dan musim gugur, ketika cuaca cenderung lebih dingin, lobak lebih menyukai sinar matahari penuh. Di musim panas, ketika cuaca lebih hangat, ia lebih menyukai sinar matahari parsial. Namun, perlu diingat bahwa chard biasanya mentolerir panas dengan cukup baik, sehingga dapat bekerja dengan baik di bagian taman yang cerah.
Chard tumbuh dengan baik dalam wadah, jadi jika Anda tidak memiliki tempat yang tepat untuk itu di kebun Anda, pertimbangkan untuk menanamnya di pot atau penanam
Langkah 3. Siapkan tanah
Agar chard tumbuh dengan baik, dibutuhkan tanah yang disiapkan dengan benar. Beberapa minggu sebelum Anda berencana menanam, gali area tersebut untuk menghilangkan batu besar atau gulma. Anda juga harus mencampur beberapa kompos dan pupuk organik, sesuai dengan takaran pada label. Biarkan campuran selama dua hingga tiga minggu, sehingga tanah memiliki waktu untuk menerima kelembaban dan udara yang cukup.
Chard tumbuh paling baik di tanah dengan pH antara 6,0 dan 6,8, sehingga sedikit asam. Anda dapat membeli alat uji pH tanah di toko perlengkapan kebun setempat untuk memeriksa kebun Anda
Langkah 4. Beri jarak pada chard pada interval yang benar
Untuk panen yang sukses, Anda harus memberi jarak pada chard dengan benar. Untuk benih, tanam dalam barisan dengan jarak sekitar 3 hingga 6 inci. Jika Anda bekerja dengan bibit chard, tempatkan mereka dalam barisan sekitar 12 inci.
- Saat Anda membuat baris untuk chard, pastikan jaraknya setidaknya 12 hingga 18 inci.
- Jika Anda bekerja dengan bibit, Anda mungkin perlu menipiskannya untuk mendapatkan jarak yang tepat.
Langkah 5. Tanam pada kedalaman yang tepat
Saat Anda siap menanam lobak di tanah, penting untuk menempatkannya di kedalaman yang tepat. Untuk benih, tanam kira-kira sedalam hingga inci. Jika Anda bekerja dengan bibit, tanamlah di permukaan tanah.
Perhatikan juga berapa banyak benih yang Anda tanam. Aturan praktisnya adalah delapan hingga sepuluh untuk setiap kaki dalam barisan
Langkah 6. Siram secara teratur
Penyiraman yang konsisten dapat membantu chard Anda tumbuh lebih baik. Patuhi jadwal rutin, dan gunakan sekitar 1 hingga 1 inci air seminggu jika belum hujan. Tempatkan pengukur hujan di kebun Anda, sehingga Anda tahu berapa banyak air yang diterima tanaman dan sesuaikan.
- Pemberian air chard yang cukup juga dapat membantu mencegahnya agar tidak terasa pahit.
- Menambahkan mulsa organik di sekitar tanaman dapat membantu mereka mempertahankan kelembapan sehingga tumbuh dengan baik. Kulit kayu tanah, kompos, jerami, atau daun yang digiling halus bekerja dengan baik sebagai mulsa.
Bagian 3 dari 3: Memanen Chard
Langkah 1. Panen saat tanaman berukuran tepat
Anda biasanya dapat mengetahui kapan lobak siap dipanen karena daunnya cukup besar untuk dimakan. Tinggi tanaman harus sekitar 6 hingga 8 inci, meskipun varietas berwarna mungkin lebih tinggi. Gunakan pisau tajam untuk memotong daun luar yang berjarak setidaknya 1 inci dari tanah.
- Jika Anda berhati-hati saat memanen lobak, daun bagian dalam yang masih muda akan terus tumbuh menggantikan daun bagian luar yang telah Anda singkirkan, sehingga panen baru akan siap di masa mendatang.
- Untuk memanen tanaman lobak Anda sekaligus, potong batangnya 3”di atas permukaan tanah tanaman. Ini akan memungkinkan daun untuk tumbuh kembali.
- Biasanya dibutuhkan waktu antara empat hingga 12 minggu agar chard siap dipanen.
Langkah 2. Bilas sampai bersih
Tepat setelah Anda memanen lobak, bawa ke dalam untuk membilasnya dengan air dingin. Air membantu mendinginkan daun, dan menghilangkan kotoran, serangga, atau kotoran lainnya dari permukaan. Luangkan waktu sejenak untuk memeriksa lobak setelah dibilas untuk memastikan daunnya benar-benar bersih. Serangga khususnya dapat menempel di bagian bawah.
Tempatkan daun lobak di atas handuk listrik setelah dibilas untuk menyerap air berlebih
Langkah 3. Simpan di lemari es
Tempat terbaik untuk menyimpan lobak adalah di lemari es, yang bisa bertahan selama dua minggu. Pastikan daunnya benar-benar kering, dan masukkan ke dalam kantong plastik berventilasi. Jika memungkinkan, simpan di dalam laci yang lebih tajam.
- Anda juga dapat membekukan chard jika Anda tidak akan segera menggunakannya. Tempatkan dalam air mendidih selama dua menit dan kemudian segera ke dalam air es untuk merebusnya. Keringkan secara menyeluruh, dan tempatkan dalam wadah kedap udara atau kantong plastik pembeku untuk pembekuan. Bisa bertahan hingga satu tahun di dalam freezer.
- Ada cara lain untuk mengawetkan lobak Swiss, termasuk pengalengan.
Video - Dengan menggunakan layanan ini, beberapa informasi dapat dibagikan dengan YouTube
Tips
- Chard adalah tanaman yang relatif bebas masalah, tetapi ulat, kutu daun, dan tungau dapat mengunyah daun.
- Chard menggantikan bayam dengan baik di sebagian besar resep.
- Tanaman chard muda tidak bersaing dengan baik dengan gulma, jadi pastikan untuk menyiangi kebun Anda secara teratur dengan penanaman baru.
