Menanam makanan di kebun rumah adalah hobi yang hemat, bergizi, dan menyenangkan. Dan, bahkan jika Anda tinggal di iklim yang dingin, itu tidak harus berakhir saat musim dingin tiba! Untuk menanam makanan di musim dingin, gunakan tindakan perlindungan untuk menjaga tanaman luar Anda tetap hidup dan lakukan beberapa penanaman di dalam ruangan. Buat jadwal penanaman di dalam, luar ruangan, dan hibrida yang tumpang tindih sehingga Anda dapat meletakkan produk segar yang ditanam sendiri di piring Anda sepanjang tahun.
Langkah
Metode 1 dari 3: Melindungi Tanaman Luar Ruangan
Langkah 1. Beli atau buat cloches untuk melindungi masing-masing tanaman dari hawa dingin
Tempatkan sangkar tomat berbentuk silinder di atas tanaman, atau tempelkan 4 batang bambu ke tanah di sekelilingnya. Geser kantong sampah bening atau tembus pandang ke atas kandang atau pasak, lalu gunakan benang untuk mengikat kantong di permukaan tanah. Keluarkan kantong selama beberapa jam pada hari-hari cerah saat suhu mencapai 40 °F (4 °C) atau lebih tinggi.
- Cloches dapat membuat tanaman tomat dan lada tumbuh selama beberapa minggu tambahan setelah embun beku pertama. Mereka dapat melindungi tanaman silangan (seperti brokoli dan kembang kol) lebih lama lagi.
- Cloches juga merupakan cara yang baik untuk melindungi tanaman sensitif dari embun beku awal saat musim tanam masih berlangsung.
Langkah 2. Lindungi tempat tidur kecil dengan "bingkai dingin" yang terbuat dari jerami dan jendela
Sejajarkan bal jerami untuk membuat dinding perbatasan terus menerus di sekitar tempat tidur taman Anda. Ambil satu atau beberapa jendela tua untuk diletakkan di atas bal jerami, atau potong selembar polikarbonat yang kaku dan tembus cahaya agar pas di atas bal.
- Anda dapat membuat dinding perimeter dari kayu atau balok beton, tetapi bal jerami melakukan pekerjaan yang baik untuk menahan panas matahari yang diciptakan oleh sinar matahari yang mengenai jendela atau lembaran polikarbonat.
- Seperti halnya cloches, buka penutupnya selama beberapa jam di tengah hari saat cuaca cerah dan suhu setidaknya 40 °F (4 °C).
Langkah 3. Bangun "terowongan lingkaran" dengan pipa dan plastik untuk rumah kaca mini DIY
Terowongan lingkaran menciptakan "atap" melengkung di atas tempat tidur taman Anda yang memerangkap kehangatan dari matahari. Anda dapat membelinya di toko taman atau online, atau membuatnya sendiri:
- Pukul 18 inci (46 cm) (atau lebih) panjang batang penguat (rebar) di sepanjang 2 sisi yang berlawanan dari tempat tidur kebun Anda, jaga 1/3 dari masing-masing bagian di atas tanah. Beri jarak tidak lebih dari 3 kaki (91 cm) di setiap sisinya.
- Geser salah satu ujung pipa PVC berdiameter 0,5 inci (1,3 cm) di atas sepotong tulangan, tekuk pipa ke dalam lengkungan, dan geser ujung lainnya di atas potongan tulangan di sisi berlawanan dari tempat tidur. Ulangi dengan setiap pasang potongan tulangan dan panjang pipa baru.
- Gunakan benang untuk mengikat pipa PVC panjang lurus dengan aman ke puncak setiap lengkungan pipa yang baru saja Anda buat. Potong kelebihan pipa di ujungnya sesuai kebutuhan.
- Letakkan terpal plastik tebal dan tembus pandang di atas "terowongan" dan gunakan batu bata untuk menahannya di sepanjang tanah.
Langkah 4. Kubur sayuran akar dalam lapisan mulsa dan kain yang tebal
Sehari sebelum perkiraan embun beku pertama, tutupi sayuran akar Anda dan seluruh bedengan tanam dengan mulsa 2 kaki (0,61 m). Letakkan sprei tua atau kain lansekap di atasnya dan kencangkan dengan batu bata.
- Sayuran akar akan tetap tidak aktif dan cukup hangat di bawah lapisan isolasi ini. Saat Anda siap memanen, cukup buka beberapa atau semua tanaman Anda.
- Daun yang jatuh juga berfungsi, terutama jika ditempatkan di bawah lapisan mulsa.
Metode 2 dari 3: Menanam Makanan di Dalam Ruangan
Langkah 1. Temukan tempat dengan sinar matahari yang cukup, atau investasikan untuk menanam lampu
Sebagian besar bumbu dan sayuran membutuhkan setidaknya 4-6 jam sinar matahari per hari, sedangkan buah-buahan dan sayuran yang menyukai sinar matahari (seperti tomat dan paprika) lebih menyukai setidaknya 8-10 jam sinar matahari setiap hari. Selama musim dingin (di belahan bumi utara), Anda biasanya akan mendapatkan sinar matahari maksimal dari jendela yang menghadap ke selatan.
Jika Anda tidak mendapatkan sinar matahari harian minimum di mana pun di dalam ruangan, belilah lampu tumbuh untuk dipasang langsung di atas tanaman Anda. Lampu LED tumbuh modern berjalan pada timer dan sangat hemat energi
Langkah 2. Gunakan tanah pot dalam ruangan di pot yang dikeringkan dengan baik
Pot yang tumbuh cenderung menahan kelembapan di sekitar bola akar tanaman, yang dapat menyebabkan busuk akar dan masalah lainnya. Untuk mengatasi hal ini, gunakan pot dalam ruangan yang tampak sedikit lebih besar dari yang diperlukan untuk tanaman dan yang memiliki beberapa lubang drainase di bagian bawah. Isi pot dengan campuran pot dalam ruangan, bukan media tanam yang dimaksudkan untuk penggunaan di luar ruangan.
Tanah pot dalam ruangan mengalir lebih efisien dan memiliki lebih banyak nutrisi yang dibutuhkan untuk menanam tanaman di dalam ruangan
Langkah 3. Sirami tanaman Anda dengan ringan dan beri pupuk dengan bijaksana
Sangat mudah untuk menyirami tanaman dalam ruangan, dan Anda mungkin hanya perlu memberi mereka air sekali seminggu. Untuk menguji tanah, tempelkan jari Anda 2,5 cm ke dalamnya. Jika tanah di ujung jari Anda terasa kering, sirami tanaman dengan ringan.
Tanaman indoor harus diberi pupuk cair khusus indoor sekitar sebulan sekali. Ikuti petunjuk produk untuk mengencerkan dan menerapkan pupuk
Langkah 4. Berinvestasi dalam sistem pertumbuhan all-in-one untuk lebih banyak fleksibilitas
Jika menempatkan pot di ambang jendela yang cerah atau di rak di bawah lampu yang tumbuh tidak memenuhi kebutuhan Anda, Anda memiliki pilihan lain. Sistem pertumbuhan all-in-one yang datang dalam berbagai ukuran dan gaya telah muncul di pasar-beberapa cocok di sudut meja dapur, sementara yang lain lebih ekspansif. Periksa di pusat berkebun dan online untuk opsi terbaru.
Beberapa sistem penanaman menggunakan “polong tanaman” siap pakai (mirip dengan polong kopi) yang berisi benih, tanah, pupuk, dan kelembapan yang dibutuhkan untuk pertumbuhan. Tempatkan polong di bawah lampu tumbuh seperti yang diarahkan dan biarkan mereka melakukan tugasnya
Metode 3 dari 3: Tumpang Tindih Musim Tanam Anda
Langkah 1. Pertahankan tanaman musim panas Anda tumbuh lebih lama dengan tindakan perlindungan
Beberapa tanaman pangan musim panas Anda akan habis sepenuhnya saat musim gugur tiba, tetapi yang lain dapat terus berproduksi jika Anda memberi mereka bantuan. Sayuran akar dan sayuran berdaun hijau, misalnya, seringkali dapat bertahan melalui musim gugur dan mungkin hingga musim dingin dengan bantuan.
- Sebagian besar tanaman pangan dapat dilindungi oleh terowongan melingkar, bingkai dingin, dan/atau cloches, sementara sayuran akar juga dapat ditutup dengan lapisan mulsa yang tebal-metode ini dijelaskan di bagian lain artikel ini.
- Bahkan dengan perlindungan, sebagian besar buah-buahan (termasuk tomat) dan tanaman lain yang menyukai matahari dan panas (seperti paprika) biasanya tidak akan bertahan hingga musim dingin. Anda pasti dapat membeli sendiri beberapa minggu lagi!
Langkah 2. Tanam tanaman yang dilindungi di musim gugur untuk tumbuh selama musim dingin
Terowongan lingkaran dan bingkai dingin khususnya dapat digunakan baik untuk memperpanjang penanaman musim panas dan untuk tanaman musim dingin yang ditanam di musim gugur. Tanam sayuran akar dan sayuran hijau seperti biasa, tutupi, dan biarkan hampir sepenuhnya sendirian selama musim dingin. Pada awal musim semi, Anda mungkin akan mendapatkan panen awal!
Pada hari-hari yang hangat dan cerah selama musim dingin, buka bingkai dingin atau terowongan lingkaran selama beberapa jam untuk membiarkan udara bersirkulasi. Tambahkan sedikit air hanya jika perlu, karena tanah cenderung tetap lembab selama musim dingin. Tutupi semuanya kembali sebelum dinginnya malam tiba
Langkah 3. Mulai tanaman musim panas Anda di dalam ruangan selama awal musim semi
Dengan memulai tanaman musim panas Anda di dalam ruangan, Anda dapat memulai musim tanam Anda sekitar 6 minggu lebih awal dari yang dimungkinkan oleh iklim Anda. Pastikan mereka mendapatkan banyak sinar matahari dan jumlah air dan pupuk yang tepat, kemudian pindahkan tanaman Anda di luar ruangan saat risiko embun beku berlalu.
- Gunakan tanah dan wadah yang mengalir dengan baik, dan tambahkan lampu tumbuh jika Anda tidak mendapatkan sinar matahari setidaknya 6 jam per hari.
- Transplantasi tanaman indoor Anda dan tanam tanaman outdoor baru pada saat yang sama untuk mengejutkan panen Anda nanti di musim panas.
Langkah 4. Tanam tanaman dalam ruangan sepanjang tahun untuk mengisi celah
Anda dapat menanam herba dan sayuran sepanjang tahun dalam banyak kasus, dan mungkin dapat menghasilkan sayuran lain dan bahkan buah-buahan juga. Sulit untuk menanam banyak makanan di dalam ruangan, tetapi bahkan taman dalam ruangan kecil dapat membantu Anda melewati musim dingin dengan produk rumahan.
