Jahe adalah ramuan pedas yang bisa menambah rasa mencolok pada berbagai hidangan. Hal ini juga diyakini memiliki banyak manfaat kesehatan, seperti meningkatkan metabolisme dan mengurangi peradangan, sehingga membantu untuk memiliki persediaan segar di tangan kapan pun Anda membutuhkannya. Kabar baiknya adalah Anda dapat dengan mudah menanam jahe di dalam ruangan dan membuat tanaman mandiri yang dapat dipanen tanpa batas waktu. Kuncinya adalah memulai dengan akar yang sehat dan menggunakan tanah dan pot yang tepat untuk menanamnya.
Langkah
Bagian 1 dari 3: Menanam Jahe
Langkah 1. Pilih pot yang lebar dan dangkal
Untuk tanaman jahe, sebaiknya gunakan pot yang lebar dan cukup dangkal. Itu karena akar tanaman tumbuh secara horizontal bukan vertikal.
- Panci yang lebarnya kira-kira 12 inci (30 cm) dan dalamnya 12 inci (30 cm) biasanya merupakan pilihan yang baik untuk jahe.
- Buat pot lebih dalam jika Anda meletakkan kerikil di bagian bawah untuk drainase yang lebih baik.
- Pastikan pot Anda juga memiliki lubang drainase yang baik, sehingga akarnya tidak tergenang air.
- Anda harus memiliki piring yang cukup dalam untuk diletakkan di bawah panci untuk menampung air yang mengalir.
Langkah 2. Isi pot dengan tanah yang mengalir dengan baik
Setelah Anda memilih pot Anda, tambahkan tanah pot ke dalamnya. Penting untuk memilih tanah yang memiliki drainase yang baik agar akar jahe tetap sehat.
- Carilah tanah pot yang mengandung pasir, yang menyediakan ruang udara yang membantu air mengalir lebih mudah. Perlit dan vermikulit juga membantu menciptakan ruang udara untuk drainase yang lebih baik, sehingga Anda dapat menggunakan campuran tanah yang juga mengandung bahan-bahan tersebut.
- Campuran bebas tanah serba guna juga baik untuk tanaman jahe karena mengandung bahan organik dalam jumlah tinggi, seperti gambut, tetapi juga mengandung pasir, perlit, vermikulit, atau kombinasi ketiganya yang membantu mengeringkan tanah secara efektif.
Langkah 3. Pilih akar jahe yang sehat dan hidup
Untuk menanam jahe dalam wadah di dalam ruangan, Anda membutuhkan akar jahe hidup. Anda dapat membelinya dari toko perlengkapan taman, pembibitan, atau perusahaan benih. Jika Anda memiliki teman atau tetangga dengan tanaman jahe, Anda juga dapat meminta pemotongan akar.
- Pastikan akar jahe yang Anda pilih montok dan kencang. Kulitnya harus kencang dengan beberapa kuncup mata di atasnya.
- Kuncup mata mirip dengan mata yang Anda temukan pada kentang.
Langkah 4. Rendam akar semalaman
Saat Anda mendapatkan akar jahe, isi mangkuk kecil dengan air hangat. Tempatkan akar di dalam air, dan biarkan meresap setidaknya selama 8 jam atau semalaman.
Merendam akar membantu merangsang perkecambahan, yang sangat penting jika Anda menggunakan akar yang dibeli di toko
Langkah 5. Letakkan akar di tanah dengan mata tunas menghadap ke atas
Setelah Anda mengisi pot Anda, tempelkan akar jahe di tanah. Pastikan kuncup mata akar mengarah ke atas saat Anda memasukkannya ke dalam pot.
Jika Anda menanam lebih dari satu akar di pot Anda, Anda harus menempatkannya setidaknya terpisah 6 hingga 8 inci (15 hingga 20 cm) sehingga mereka memiliki ruang yang cukup untuk tumbuh
Langkah 6. Tutupi akar dengan tanah
Saat akar berada di dalam pot, tempatkan tanah berukuran 1 hingga 2 inci (2,5 hingga 5 cm) di atasnya. Seluruh akar harus ditutup oleh tanah.
Langkah 7. Siram akar dengan baik
Anda ingin memastikan bahwa akar memiliki cukup air untuk tumbuh. Isi kaleng penyiram dengan air dan tambahkan cukup air ke tanah untuk membasahinya secara menyeluruh. Meskipun Anda ingin tanah disiram dengan baik, Anda tidak ingin membuatnya terlalu jenuh. Pastikan semua air terserap sepenuhnya sehingga tidak ada genangan air di permukaan.
Bagian 2 dari 3: Merawat Jahe yang Tumbuh
Langkah 1. Tempatkan pot di tempat yang hangat tanpa sinar matahari langsung
Untuk menumbuhkan tanaman jahe yang sehat, Anda ingin menyimpan pot di area yang hangat di rumah Anda. Letakkan di tempat yang mendapat sinar matahari langsung dan terang. Namun, hindari area dengan banyak sinar matahari langsung karena paparan sinar matahari dapat mengubah jahe menjadi hijau.
Suhu ideal untuk area tempat Anda menyimpan tanaman jahe adalah 60 hingga 90 derajat Fahrenheit (16 hingga 32 derajat Celcius). Pastikan suhu dipertahankan bahkan dalam semalam
Langkah 2. Basahi tanah dengan air agar tetap lembab
Penting untuk tidak menyirami jahe saat tumbuh, tetapi tanahnya harus tetap lembab. Isi botol semprot dengan air, dan semprotkan sedikit tanah setiap hari.
- Jika Anda mau, Anda dapat menyirami tanah dengan ringan dengan kaleng penyiram dua kali seminggu alih-alih menyiramnya setiap hari.
- Biarkan tanah mengering di antara penyiraman. Setelah Anda menyiramnya, pastikan tanahnya mengering sekitar 2,5–5,1 cm dalam pot kecil atau 2-3 inci (51–76 mm) dalam pot yang lebih besar sebelum Anda menyiramnya lagi.
Langkah 3. Tambahkan kompos kaya setiap bulan
Untuk memastikan bahwa akar tetap hangat dan melindungi tanaman dari paparan sinar matahari, Anda harus mencampurkan beberapa kompos yang kaya ke dalam pot secara teratur. Taburkan 3 hingga 4 inci (8 hingga 10 cm) di atas tanah sebulan sekali.
- Anda dapat membeli kompos dari pusat pasokan kebun setempat atau toko perbaikan rumah.
- Cari kompos yang dikenal sebagai kompos serbaguna atau kompos pot. Itu biasanya pilihan terbaik untuk tanaman pot.
Langkah 4. Perhatikan tanda-tanda bahwa tanaman jahe Anda bermasalah
Ketika tanaman jahe tidak menerima jumlah air dan sinar matahari yang tepat, itu akan menunjukkan tanda-tanda bahwa itu tidak sehat. Perhatikan warna dan tekstur daun tanaman, sehingga Anda dapat memperbaiki masalah segera setelah terjadi.
- Jika daun tanaman menjadi kuning, biasanya itu pertanda Anda terlalu banyak menyiraminya atau tanahnya tidak terkuras dengan baik. Kurangi seberapa sering Anda menyirami tanaman dan periksa lubang drainase pot untuk memastikan tidak tersumbat.
- Jika daun mulai terlihat kering atau hangus, biasanya menunjukkan bahwa tanaman menerima terlalu banyak sinar matahari langsung. Pindahkan tanaman ke area yang tidak terkena sinar matahari langsung dan pangkas daun yang terkena.
- Jika ujung daun berwarna coklat, biasanya itu pertanda Anda menggunakan terlalu banyak kompos atau pupuk. Aplikasikan kompos hanya sebulan sekali.
Bagian 3 dari 3: Memanen Jahe
Langkah 1. Tunggu hingga tanaman tumbuh selama beberapa bulan
Jahe tumbuh cukup lambat dibandingkan dengan herbal lainnya. Dua hingga tiga minggu setelah tanam, Anda akan mulai melihat tunas muncul melalui tanah, tetapi tunas tersebut tidak akan siap untuk dipanen hingga tiga hingga empat bulan setelah tunas muncul.
Anda biasanya dapat mengetahui bahwa jahe siap panen ketika batang di atas tanah setinggi sekitar 3 hingga 5 inci (8 hingga 13 cm)
Langkah 2. Dorong tanah ke samping untuk menemukan beberapa rimpang jahe dan potong beberapa
Saat Anda siap memanen, gunakan jari Anda untuk mendorong sebagian tanah ke samping di tepi pot. Temukan rimpang jahe, yang merupakan bagian bawah tanah dari akar yang tumbuh terus menerus, dan gunakan pisau kecil untuk memotong sepotong jahe.
Langkah 3. Pulihkan rimpang dengan tanah
Setelah Anda selesai memotong sebagian jahe, ganti rimpang di tanah. Pastikan bahwa mereka sepenuhnya tertutup tanah sehingga mereka akan terus tumbuh.
Lanjutkan mengaburkan tanah dengan air setiap hari dan menambahkan kompos ke pot setiap bulan untuk menjaga tanaman tetap tumbuh
Tips
- Jika Anda menanam jahe dengan cara ini, Anda dapat menanam dan memanennya tanpa batas waktu.
- Jahe kaya nutrisi seperti tembaga, magnesium, potasium, mangan, dan vitamin B6, jadi ini adalah ramuan sehat untuk ditambahkan ke resep favorit Anda.
- Jahe juga dianggap membantu meringankan sakit perut, jadi Anda mungkin ingin mengunyahnya sedikit jika merasa mual.
