Mengetahui etiket dan gaya yang tepat untuk menggunakan peralatan makan adalah penting, terutama di tempat makan yang lebih formal. Anda mungkin dapat dengan mudah memegang dan menggunakan alat makan Anda dengan cara apa pun saat Anda sendirian di rumah makan di tempat tidur, tetapi ketika Anda keluar di restoran yang bagus atau tamu di makan malam mewah, Anda perlu tahu cara menggunakan alat makan Anda. cara yang benar. Orang Eropa dan orang-orang di Amerika Serikat menggunakan peralatan makan secara berbeda, tetapi kedua cara tersebut dapat diterima, jadi pilihlah gaya yang paling nyaman bagi Anda dan latihlah sampai Anda dapat melakukannya tanpa berpikir terlalu keras!
Langkah
Metode 1 dari 3: Bersantap dengan Garpu dan Pisau Gaya Eropa
Langkah 1. Pegang pisau di tangan dominan Anda
Ambil pisau dari pengaturan tempat Anda dengan tangan dominan Anda. Pegang dengan jari telunjuk di sepanjang bagian atas pegangan.
Dalam pengaturan tempat standar, pisau akan ditempatkan di sisi kanan. Ini karena kebanyakan orang tidak kidal
Langkah 2. Pegang titik garpu ke bawah dengan tangan Anda yang tidak dominan
Ambil garpu dari meja menggunakan tangan non-dominan Anda. Pegang dengan ujung menghadap ke bawah ke arah makanan Anda dan jari telunjuk Anda di bagian belakang pegangan.
Misalnya, jika Anda tidak kidal, maka ambil garpu dengan tangan kiri Anda. Balikkan sehingga bagian yang runcing, yang disebut tine, menghadap ke meja dan letakkan ujung jari telunjuk Anda di bagian belakang pegangan di sekitar bagian di mana pegangan melengkung
Langkah 3. Potong makanan Anda dengan pisau sambil menggunakan garpu untuk menstabilkannya
. Tempatkan ujung garpu pada makanan yang ingin Anda potong dan potong dengan pisau. Hanya potong satu gigitan pada satu waktu dan makanlah sebelum Anda memotong potongan berikutnya.
- Anda tidak boleh meletakkan peralatan makan di atas meja setelah memotong makanan dan mulai makan. Memotong semua makanan Anda sekaligus dan kemudian meletakkan pisau Anda juga dianggap sebagai etiket tidak-tidak.
- Dalam beberapa kasus, diperbolehkan makan hanya dengan menggunakan garpu. Misalnya, ketika Anda hanya makan salad atau semangkuk spageti, tidak perlu menggunakan pisau.
Langkah 4. Gunakan ujung garpu untuk menusuk makanan Anda dan membawanya ke mulut Anda
Jauhkan pisau Anda di tangan dominan Anda sepanjang waktu Anda makan. Tentu saja, boleh menggunakan garpu untuk menyendok jenis makanan tertentu yang secara alami tidak bisa ditusuk.
Anda bisa menggunakan pisau untuk membantu mendorong makanan yang tidak bisa ditusuk, seperti nasi, ke garpu
Langkah 5. Letakkan peralatan makan Anda di piring berdampingan, miring ke kanan, setelah Anda selesai
Ini adalah satu-satunya waktu yang dianggap sopan untuk meletakkan garpu dan pisau Anda saat makan. Tempatkan semua peralatan makan yang dimaksudkan untuk kursus itu, bahkan jika Anda tidak menggunakan peralatan tertentu, ke piring setelah Anda selesai.
- Misalnya, jika hidangan utama adalah spageti dan Anda hanya menggunakan garpu untuk memakannya, Anda tetap harus meletakkan pisau di piring setelah selesai makan.
- Pastikan untuk meletakkan garpu di bawah untuk menunjukkan bahwa Anda sudah selesai. Misalnya, ini sangat penting jika Anda berada di restoran Eropa dan Anda ingin pelayan melihat bahwa Anda sudah selesai.
Metode 2 dari 3: Makan dengan Sendok Garpu Gaya Amerika Serikat
Langkah 1. Pegang garpu di tangan yang tidak dominan dan pisau di tangan dominan Anda
Gaya makan Amerika Serikat menggunakan pegangan awal yang sama dengan gaya Eropa. Pegang garpu menghadap ke bawah dengan jari telunjuk Anda di bagian belakang pegangan dan pisau dengan jari telunjuk Anda di sepanjang bagian belakang pegangan juga.
Gaya makan Amerika Serikat dengan garpu dan pisau juga disebut sebagai metode zig-zag
Langkah 2. Potong sepotong makanan Anda dan letakkan pisau di tepi atas piring Anda
Gunakan garpu Anda untuk menahan makanan agar stabil saat Anda memotongnya. Tempatkan pisau pada sudut sekitar 45 derajat di tepi kanan atas piring Anda, dengan mata pisau menghadap ke dalam, setelah Anda selesai memotong.
- Menempatkan pisau di tepi piring dikenal sebagai posisi istirahat. Jangan letakkan pisau di atas meja dengan metode ini agar meja tidak kotor.
- Anda dapat memotong sekitar 4-5 potongan kecil jika Anda mau, tetapi jangan memotong seluruh piring sekaligus.
Langkah 3. Pindahkan garpu ke tangan dominan Anda dan balikkan sehingga ujungnya menghadap ke atas
Pindahkan garpu dari satu tangan ke tangan lainnya dan balikkan posisinya sehingga Anda memegangnya seperti sendok. Jari telunjuk tangan dominan Anda sekarang akan berada di bawah pegangan dan ibu jari Anda akan berada di atas.
- Misalnya, jika Anda tidak kidal maka Anda mulai dengan garpu di tangan kiri menghadap ke bawah ke arah meja. Anda sekarang harus memiliki garpu di tangan kanan Anda dengan gigi menghadap ke atas ke arah langit-langit.
- Metode mengganti garpu dan pisau bolak-balik ini adalah di mana gaya Amerika Serikat menggunakan peralatan makan mendapat nama zig-zag.
- Jika Anda makan sesuatu yang tidak memerlukan pisau, maka Anda hanya perlu memegang garpu di tangan dominan Anda, menghadap ke atas, sepanjang hidangan.
Langkah 4. Gunakan garpu Anda untuk mengambil makanan dan membawanya ke mulut Anda
Makan dengan garpu Anda seolah-olah itu adalah sendok. Jangan gunakan garpu untuk menombak makanan seperti cara orang Eropa menggunakan sendok garpu kecuali benar-benar diperlukan.
- Anda tidak boleh memegang garpu dengan kepalan tangan Anda benar-benar melilitnya. Selalu simpan dengan ibu jari di atas dan jari telunjuk di bawah pegangan.
- Pegang garpu sedikit miring ke piring, bukan sepenuhnya vertikal.
Langkah 5. Letakkan garpu dan pisau secara berdampingan di atas piring saat Anda selesai dengan posisi miring
Tempatkan garpu dengan tine ke atas dan letakkan pisau tepat di sebelahnya. Miringkan gagang ke bawah dan ke kanan pelat.
Ingatlah untuk meletakkan peralatan makan yang tidak digunakan yang dimaksudkan untuk hidangan itu juga di piring. Jika Anda berada di restoran dan Anda tidak melakukan ini, pelayan akan tetap melakukannya untuk Anda dan membawakan Anda peralatan makan baru untuk hidangan berikutnya. Etiket yang tepat untuk melakukan ini sendiri
Metode 3 dari 3: Menggunakan Sendok Saat Makan
Langkah 1. Gunakan sendok dengan tangan dominan Anda untuk makan sup atau cairan lainnya
Pegang sendok sehingga menghadap ke atas dengan jari telunjuk di bawah gagang dan ibu jari di atas. Ambil sup atau cairan dengan hati-hati dengan sendok dan bawa ke mulut Anda untuk memakannya.
Makanlah dengan perlahan dan hati-hati untuk menghindari tumpahan atau suara yang tidak menyenangkan dari gesekan peralatan makan
Langkah 2. Letakkan sendok di piring tempat mangkuk diletakkan saat Anda selesai makan
Sering kali, setidaknya di restoran, sup dan hidangan cair disajikan dalam mangkuk yang diletakkan di atas piring untuk menampung tumpahan. Letakkan sendok di sisi kanan piring ini setelah Anda selesai makan.
- Ini akan berfungsi untuk menangkap tetesan cairan yang tersisa di atasnya sehingga piring Anda dapat dengan mudah dibawa pergi
- Jika tidak ada piring di bawah mangkuk, maka dapat diterima untuk meletakkan sendok di mangkuk.
Langkah 3. Gunakan sendok untuk membantu mendorong makanan ke garpu alih-alih pisau
Pegang sendok di tangan Anda yang tidak dominan dan garpu di tangan dominan Anda dengan ujung-ujungnya menghadap ke atas. Putar sendok di sisinya dan gunakan untuk mendorong makanan dengan lembut ke garpu Anda untuk membantu Anda menyendoknya.
