Muffin Inggris adalah makanan panggang yang lezat yang disukai banyak orang untuk sarapan. Meskipun mereka bertahan selama beberapa hari dalam kantong plastik di meja, mereka dapat mulai berjamur setelah itu. Jika Anda ingin menyimpan muffin Inggris lebih lama, pertimbangkan untuk membekukannya. Muffin Inggris yang dibekukan dengan benar dapat bertahan berbulan-bulan di dalam freezer Anda. Anda hanya perlu membekukan muffin Inggris saat masih segar, menyiapkannya dengan benar, dan membungkusnya dengan benar agar dapat dinikmati di lain waktu.
Langkah
Bagian 1 dari 3: Mempersiapkan Muffin Inggris untuk Pembekuan
Langkah 1. Pra iris muffin Inggris
Gunakan pisau bergerigi untuk mengiris setiap muffin Inggris sebelum Anda membekukannya. Sementara sebagian besar muffin Inggris diiris sebagian saat dijual, penting untuk mengirisnya dengan pisau. Ini memungkinkan Anda untuk melepaskan 2 sisi saat masih beku.
Memotong muffin Inggris terlebih dahulu akan membuatnya lebih mudah digunakan. Itu tidak akan mengurangi kemampuan mereka untuk dibekukan
Langkah 2. Pertimbangkan untuk menambahkan topping sebelum dibekukan
Jika Anda tertarik menggunakan muffin Inggris untuk sandwich tertentu, Anda dapat menambahkan topping sebelum dibekukan. Banyak orang menggunakan muffin Inggris untuk sandwich telur dan keju. Anda dapat mengacak telur dan kemudian meletakkannya di atas muffin Inggris dengan sepotong keju. Membekukan seluruh sandwich yang telah dibuat akan memungkinkan Anda untuk menyiapkan makanan yang mudah dipanaskan saat Anda membutuhkannya.
- Anda dapat menambahkan beragam bahan ke sandwich muffin Inggris Anda. Misalnya, banyak orang suka menaruh daging di sandwich telur mereka.
- Namun, ada beberapa topping yang mungkin tidak membeku dengan baik. Misalnya, beberapa sayuran, seperti selada, tidak mempertahankan tekstur yang tepat setelah dibekukan.
- Juga, topping non-sandwich yang umum, seperti mentega, krim keju, dan pengawet buah, tidak boleh ditambahkan sebelum dibekukan. Topping ini harus diletakkan setelah muffin Inggris dipanggang.
Langkah 3. Bungkus muffin satu per satu dengan pembungkus yang aman untuk freezer
Untuk memastikan bahwa Anda dapat dengan mudah mengeluarkan setiap muffin Inggris dari kantong setelah dibekukan, Anda dapat membungkus muffin satu per satu. Gunakan bungkus plastik, kertas lilin, atau kertas freezer untuk membungkus setiap muffin. Ini akan menjamin bahwa mereka tidak saling menempel dan akan memberikan lapisan perlindungan tambahan terhadap freezer burn.
- Anda tidak perlu membungkus setiap setengah dari muffin Inggris secara terpisah. Sebagai gantinya, pertahankan kedua bagian itu bersama-sama. Mereka dapat dipisahkan dengan mudah saat dibekukan dengan menggeser ujung pisau mentega di antara mereka.
- Jika Anda membekukan muffin Inggris dengan topping di dalamnya, langkah ini penting. Ini akan menyimpan seluruh sandwich bersama-sama saat berada di dalam freezer.
Langkah 4. Masukkan muffin Inggris ke dalam kantong plastik
Anda dapat memasukkan kembali muffin Inggris ke dalam tas yang mereka masuki atau menggunakan tas freezer baru yang dapat ditutup kembali. Manfaat menggunakan kantong yang dapat ditutup kembali adalah akan menjaga freezer lebih baik daripada kemasan aslinya. Namun, jika Anda menggunakan tas yang berisi muffin Inggris, Anda tidak membuang kantong plastik tambahan.
- Pastikan Anda mengeluarkan sebanyak mungkin udara dari kantong sebelum menyegelnya. Jika Anda menggunakan tas asli untuk muffin, tutup rapat dengan ikat tas atau ikat tas dengan simpul di bagian atas.
- Tandai tas dengan tanggal Anda memasukkan muffin ke dalam freezer. Ini akan membantu Anda melacak berapa lama mereka telah dibekukan.
Bagian 2 dari 3: Berhasil Membekukan Muffin Inggris
Langkah 1. Bekukan muffin Inggris sesegera mungkin
Muffin Inggris mempertahankan rasa dan tekstur terbaik saat dibekukan segera setelah Anda membawanya pulang. Jika muffin Inggris basi atau over-the-hill, membekukannya tidak akan membuatnya lebih baik.
Jika Anda berencana memakan muffin Inggris Anda dalam satu atau 2 hari, tidak perlu membekukannya
Langkah 2. Tempatkan muffin di area dengan suhu dingin dan konstan
Berapa lama muffin Inggris Anda bertahan di dalam freezer tergantung pada kualitas freezer Anda dan lokasinya di dalam freezer. Muffin Inggris di pintu freezer Anda, di mana terjadi pencairan dan pembekuan ulang berulang kali, kemungkinan akan membuat freezer terbakar lebih cepat daripada muffin Inggris di belakang freezer yang menjaga suhu tetap baik.
- Tempat terdingin dan paling konstan di freezer Anda adalah bagian belakang tengah.
- Pembakaran freezer terjadi ketika uap air dari makanan menguap dan kemudian dibekukan kembali. Ketika makanan berada di pintu freezer, freezer akan lebih cepat terbakar karena melewati pembekuan dan pencairan berulang kali.
Langkah 3. Simpan muffin Inggris di dalam freezer hingga 6 bulan
Muffin Inggris, seperti kebanyakan roti, bertahan lama di dalam freezer. Meskipun dapat bertahan hingga 6 bulan, sebaiknya gunakan dalam beberapa bulan. Setelah itu, mereka dapat mulai mengembangkan freezer burn dan mencicipi makanan lain di dalam freezer.
Cobalah untuk menggunakan muffin Inggris beku tertua Anda sebelum yang baru saja Anda bekukan. Menggunakan produk tertua Anda terlebih dahulu memutar konten freezer Anda dan meminimalkan kemungkinan makanan yang terbakar oleh freezer
Langkah 4. Gunakan sandwich pra-rakitan dalam waktu 1 bulan
Muffin Inggris yang telah dirakit menjadi sandwich biasanya dapat disimpan hingga satu bulan. Masa pakai freezer yang lebih pendek ini disebabkan oleh kelembapan yang ditimbulkan oleh bahan lain dan lamanya waktu bahan lain dapat dibekukan.
Langkah 5. Cari tanda-tanda freezer burn dan perubahan warna
Muffin Inggris Anda mungkin tidak enak lagi jika es terbentuk di bagian dalam kantong plastik. Ini adalah tanda bahwa mereka mengalami freezer burn.
- Anda juga harus melihat muffin itu sendiri dan melihat apakah ada bagian yang berubah warna. Area yang sangat putih biasanya merupakan area yang terbakar oleh freezer yang rasanya tidak enak.
- Lihat juga status topping apa pun yang Anda masukkan ke dalam sandwich muffin Inggris yang sudah dirakit sebelumnya. Jika topping terlihat berubah warna atau kering, kemungkinan besar topping tersebut hangus terbakar.
Bagian 3 dari 3: Menggunakan Frozen English Muffin
Langkah 1. Panggang atau panggang muffin Inggris beku tanpa mencairkannya
Salah satu alasan bagusnya menyimpan muffin Inggris di dalam freezer adalah karena Anda cukup menariknya keluar beku dan memasukkannya langsung ke dalam pemanggang roti atau oven. Ini menjadikannya ideal sebagai camilan cepat yang dapat disimpan dalam waktu lama tanpa takut rusak.
- Anda dapat menggunakan pemanggang roti, oven pemanggang roti, atau oven tradisional untuk memanaskan muffin Inggris beku Anda.
- Muffin Inggris beku yang dibiarkan mencair biasanya baik-baik saja untuk digunakan, meskipun cenderung basah. Menghangatkannya dalam pemanggang roti atau oven sangat ideal, dibandingkan memakannya tanpa pemanasan.
Langkah 2. Gunakan pengaturan beku pada pemanggang roti atau oven pemanggang roti Anda, jika tersedia
Beberapa pemanggang roti memiliki pengaturan yang dibuat khusus untuk memanaskan makanan beku. Ini hanya menambah sedikit waktu pada siklus pemanggangan sehingga muffin Inggris benar-benar menghangat di bagian dalam dan dipanggang di bagian luar.
Langkah 3. Panggang atau panggang lebih lama dari yang Anda lakukan untuk muffin Inggris yang tidak dibekukan
Muffin Inggris yang dibekukan akan membutuhkan waktu lebih lama untuk dimasak atau dipanggang daripada yang tidak dibekukan. Namun, perbedaan waktu biasanya kurang dari satu menit.
- Jika Anda tidak yakin berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk memasak muffin Inggris, gunakan waktu yang biasa Anda gunakan. Anda kemudian dapat menambahkan satu atau 2 menit jika muffin Anda tidak matang sempurna.
- Memanggang muffin Inggris beku biasa biasanya akan memakan waktu sekitar 3-4 menit, tergantung pada pemanggang roti spesifik Anda.
- Jika Anda ingin menghangatkan muffin Inggris biasa di dalam oven, setel ke 300 °F (149 °C) dan panggang selama 15 menit. Sandwich muffin Inggris akan memakan waktu dua kali lebih lama untuk dipanaskan.
Langkah 4. Bungkus muffin Inggris dengan handuk kertas sebelum microwave
Membungkus muffin Inggris beku dengan handuk kertas akan membantu menjaga tingkat kelembapan yang tepat di dalamnya. Hal ini sangat penting jika microwave sandwich yang sudah dirakit sebelumnya, karena membuat sandwich tetap bersama dan mencegah kemungkinan kekacauan di microwave Anda.
Langkah 5. Tambahkan topping ke muffin Inggris Anda
Setelah muffin Inggris Anda dipanggang, Anda dapat menggunakannya seperti muffin Inggris yang belum pernah dibekukan. Makanlah dengan polos, dengan mentega, atau dengan berbagai topping. Beberapa topping populer untuk muffin Inggris meliputi:
- Selai atau jeli
- selai kacang
- Saus pizza dan keju
- daging makan siang
- Tomat atau alpukat
