Buah ara adalah buah populer yang dimakan segar atau kering, dan termasuk dalam makanan yang dipanggang dan diawetkan. Buah ara ditanam dari pohon ara, dan tumbuh dengan baik di Amerika Serikat bagian selatan dan barat (zona tahan banting USDA 8-10), serta lokasi Mediterania dan Afrika utara, di mana iklim sedang dan kering. Buah ara membutuhkan cuaca hangat dan banyak sinar matahari, dan pohon-pohon tumbuh besar. Pohon ara membutuhkan banyak ruang untuk tumbuh dan mekar.
Langkah
Bagian 1 dari 2: Bersiap
Langkah 1. Pilih berbagai buah ara
Ada banyak jenis buah ara yang tersedia di pasaran, tetapi ada beberapa jenis buah ara yang umum dan sangat populer karena sifat tahan bantingnya. Lihatlah buah ara yang tumbuh paling baik di wilayah Anda, tetapi pertimbangkan varietas seperti kalkun coklat, buah ara Brunswick, atau buah ara Osborne. Perlu diingat bahwa buah ara datang dalam berbagai warna, dalam nuansa dari ungu ke hijau ke coklat. Setiap jenis buah ara biasanya matang pada jenis tahun yang berbeda juga.
- Kunjungi pembibitan lokal atau hubungi penyuluh pertanian setempat untuk mendapatkan buah ara yang cocok untuk iklim setempat Anda.
- Buah ara tumbuh paling baik di daerah yang hangat, tropis, dan seperti gurun, sehingga varietas buah ara terbesar akan dapat tumbuh di lingkungan ini. Hanya beberapa spesies tertentu yang dapat tumbuh di tempat yang suhunya turun di bawah 40 °F (4 °C).
Langkah 2. Ketahui kapan harus menanam
Secara umum, buah ara harus ditanam di pertengahan musim semi. Pohon ara muda akan memakan waktu hingga dua tahun untuk menghasilkan buah pertamanya, tetapi biasanya buah ara matang di akhir musim panas dan awal musim gugur. Pemangkasan juga harus dilakukan di musim panas, yang tidak biasa untuk beberapa pohon buah populer lainnya.
Langkah 3. Tentukan di mana akan menanam
Karena pohon ara sangat peka terhadap dingin dan juga membutuhkan perawatan bola akar, biasanya paling mudah untuk menanamnya dalam pot jika Anda menanamnya di iklim yang lebih dingin dari zona tahan banting USDA 7. Dengan cara ini, mereka dapat dipindahkan ke daerah yang lebih hangat dan akarnya dapat dengan mudah dipertahankan. Namun, Anda dapat memilih untuk menanam buah ara Anda di luar dengan kondisi yang tepat; temukan lokasi di lereng yang menghadap ke selatan dengan sedikit naungan dan banyak drainase.
Langkah 4. Siapkan tanah
Meskipun pohon ara tidak terlalu pilih-pilih tentang kondisi tanah, mereka tumbuh subur dengan beberapa perubahan kecil. Secara umum, pohon ara tumbuh paling baik di tanah yang sedikit berpasir dan dengan pH mendekati 7 atau sedikit di bawah (lebih basa). Tambahkan sedikit pupuk ke tanah dalam campuran 4-8-12 atau 10-20-25 atau mulsa dengan lapisan kompos.
Bagian 2 dari 2: Menanam Pohon Ara
Langkah 1. Siapkan plot Anda
Gunakan sekop kecil atau tangan Anda untuk menggali lubang pohon ara Anda. Buat lubang yang cukup besar agar bola akar dapat masuk, dan tanam pohon pada tingkat yang sama dengan tempat tumbuhnya di dalam wadah.
Langkah 2. Tanam pohon Anda
Keluarkan tanaman dari wadah dan letakkan dengan hati-hati di sisinya. Gunakan gunting berkebun untuk memangkas kelebihan akar di sekitar tepi, karena ini mengurangi produksi buah. Kemudian, tempatkan bola akar di dalam lubang dan sebarkan akar dengan hati-hati menjauh dari batangnya. Isi area di bawah dan di sekitar pohon dengan tanah, dan tepuk-tepuk tanah agar rata dan kokoh.
Langkah 3. Sirami pohon ara
Untuk membantu pohon Anda yang baru ditanam untuk menetap, beri mereka penyiraman yang banyak selama beberapa hari. Namun, pada umumnya buah ara tidak menyukai satu ton air, jadi beri pohon Anda air dalam jumlah sedang 1-2 kali seminggu setelah tanam.
Langkah 4. Pertahankan tanah
Jika Anda menanam pohon ara di luar, penting bagi Anda untuk menjaga tanah dan plot tempat tanaman itu tumbuh. Cabut semua gulma yang Anda lihat, dan isi kembali tanah dengan pupuk setiap 4-5 minggu. Selain itu, aplikasikan antara 4 dan 6 inci mulsa di sekitar batang pohon, menutupi tanah secara merata.
- Perlu diingat bahwa pohon yang ditanam dalam wadah lebih bergantung pada pupuk, dan mereka perlu dipupuk sebulan sekali.
- Mulsa di musim panas akan menjaga kelembapan. Mulsa di musim dingin akan melindungi buah ara dari dingin dan beku.
Langkah 5. Pangkas buah ara Anda bila perlu
Pangkas pohon ara Anda di musim panas tahun kedua, karena tidak perlu memangkasnya selama tahun pertama pertumbuhannya. Pangkas cabang menjadi 4 pucuk yang kuat, yang akan menghasilkan buah. Setelah pohon matang, pangkas kembali setiap musim semi sebelum buah ara mulai tumbuh.
Langkah 6. Panen buahnya
Panen buah ara dari pohon saat sudah benar-benar matang, karena buah ara tidak akan terus matang setelah dipetik (seperti buah persik). Buah ara yang matang akan menjadi sedikit lunak, dan melengkung di lehernya. Warna buah ara yang matang akan bervariasi tergantung pada varietas yang Anda miliki, karena buah ara memiliki banyak warna yang berbeda. Keluarkan buah dari pohon dengan hati-hati untuk menghindari memar pada buah ara.
Kenakan sarung tangan saat memetik buah ara Anda, karena getah dari pohon (terlepas saat panen) adalah iritasi kulit alami
Tips
- Hindari menggunakan pupuk dengan terlalu banyak nitrogen.
- Pilih buah yang matang segera untuk menghindari menarik serangga dan hama lainnya.
- Menumbuhkan buah ara di dinding yang menghadap ke selatan akan memanfaatkan panas pancaran dan melindungi buah ara dari kemungkinan pembekuan.
- Buah ara kering dapat disiapkan dengan menjemurnya di bawah sinar matahari selama 4 atau 5 hari, atau memasukkannya ke dalam dehidrator selama 10 hingga 12 jam. Buah ara kering akan disimpan selama 6 bulan.
- Untuk mengawetkan buah ara untuk nanti, Anda dapat membekukannya atau memasukkannya ke dalam sirup.
