Buah Kiwi, juga hanya dikenal sebagai "kiwi", adalah jenis buah beri yang dapat dimakan yang tumbuh di tanaman merambat di daerah beriklim sedang. Sementara setiap pohon anggur dapat menghasilkan ratusan pon buah, biasanya dibutuhkan tiga hingga tujuh tahun bagi tanaman ini untuk mencapai kematangan. Karena investasi waktu yang besar ini, pastikan untuk memulai dengan stok yang baik dan membudidayakan tanaman buah Kiwi Anda menggunakan metode yang optimal.
Langkah
Bagian 1 dari 3: Menanam Bibit
Langkah 1. Pilih jenis buah kiwi
Menanam buah kiwi dari biji adalah proyek yang menyenangkan dan akan memberi Anda tanaman hias yang bagus. Buah kiwi tidak selalu tumbuh sesuai dengan jenisnya, artinya tanaman Anda mungkin tidak menghasilkan buah yang dapat dimakan seperti buahnya. Jika Anda ingin menanam tanaman kiwi untuk buahnya, belilah tanaman cangkok dari pembibitan. Tiga jenis utama buah kiwi adalah:
- Kiwi biasa – Ini adalah jenis buah Kiwi (Actinidia deliciosa) yang biasanya ditemukan di toko bahan makanan. Ini adalah buah coklat, berbulu halus dengan kulit tebal dan daging hijau. Untuk pertumbuhan yang optimal, dibutuhkan sekitar satu bulan cuaca dingin dengan suhu berkisar antara 30 hingga 45 derajat Fahrenheit (-1 hingga 7ºC). Kiwi umum dapat ditanam di zona tahan banting USDA 7-9.
- Kiwi emas – Jenis kiwi populer lainnya, kiwi emas (Actinidia chinensis) lebih manis tetapi lebih lembut dibandingkan dengan kiwi biasa. Ini terkait erat dengan buah kiwi biasa tetapi kurang kabur dan lebih kuning. Buah ini tumbuh paling baik di zona yang mengalami musim dingin terendah mulai dari 10 hingga 30 derajat Fahrenheit (-12 hingga -1ºC).
- buah kiwi – Nama ini biasanya mengacu pada dua spesies kiwi yang berbeda, kiwi hardy (Actinidia arguta) dan kiwi super-hardy (Actinidia kolomikta). Buah kiwi ini jauh lebih kecil dibandingkan dengan kiwi biasa dan emas dan memiliki kulit yang lebih tipis dan halus. Seperti namanya, kiwi jenis ini adalah yang paling tahan dingin dan dapat tumbuh di daerah yang mengalami musim dingin yang keras. Varietas ini terkadang dapat menghasilkan buah hanya setelah satu musim tanam, berbeda dengan kebanyakan varietas lain yang membutuhkan waktu bertahun-tahun untuk matang.
Langkah 2. Dapatkan biji buah kiwi
Jika Anda memutuskan untuk menanam buah Kiwi biasa, mendapatkan benih bisa sesederhana pergi ke toko bahan makanan dan membeli buah. Menurut beberapa tukang kebun, benih dari buah-buahan organik lebih mungkin untuk berkecambah dan menumbuhkan tanaman dewasa yang kuat. Untuk jenis kiwi yang lebih eksotis, Anda dapat memesan benih murah secara online dari berbagai vendor.
- Untuk menghilangkan biji dari buah kiwi segar, cukup potong buah menjadi dua dan ambil dengan jari atau sendok. Tempatkan biji dalam mangkuk atau cangkir kecil dan bilas untuk membuang buahnya. Untuk membilas, siram air di dalam mangkuk dan saring kembali beberapa kali.
- Ingatlah bahwa sebagian besar penanam kiwi lebih suka membeli tanaman muda yang dibuat melalui perbanyakan dari pembibitan daripada menumbuhkannya dari biji. Ini sebagian karena kultivar yang diperbanyak memiliki sifat yang jauh lebih konsisten dari generasi ke generasi. Selain itu, sebagian besar varietas buah Kiwi lezat, artinya tanaman jantan dan betina diperlukan untuk berbuah. Karena satu-satunya cara untuk mengetahui perbedaan antara keduanya adalah melalui bunganya dan pembungaan biasanya membutuhkan waktu tiga tahun atau lebih untuk mulai terjadi, sulit untuk menempatkan bibit secara akurat untuk penyerbukan dan produksi buah yang optimal.
Langkah 3. Tanam benih Anda
Tempatkan benih Anda dalam kantong plastik yang dapat ditutup kembali bersama dengan handuk kertas basah. Ritsleting tas dan letakkan di tempat yang hangat. Periksa benih Anda setiap hari sampai Anda melihat bahwa mereka telah bertunas.
Jika Anda melihat handuk kertas mengering sebelum benih Anda berkecambah, pastikan untuk melembabkannya lagi. Benih membutuhkan lingkungan yang lembab untuk bertunas
Langkah 4. Tanam benih Anda yang berkecambah
Siapkan dan basahi beberapa pot campuran pot starter benih, satu untuk setiap tiga atau empat biji. Sobek bagian dari tisu basah yang Anda gunakan untuk berkecambah benih yang memiliki tiga hingga empat bibit yang menempel padanya. Tanam ini, potongan handuk kertas dan semuanya, ke dalam salah satu pot Anda. Ulangi sampai semua bibit ditanam.
Langkah 5. Tempatkan tanaman Anda di tempat yang mendapat banyak cahaya
Kusen jendela umumnya merupakan pilihan terbaik kecuali Anda memiliki ruang bawah tanah yang dilengkapi dengan lampu tumbuh.
- Tanaman muda sangat sensitif terhadap dinginnya musim dingin, sehingga banyak petani menyimpan tanaman kiwi mereka di dalam ruangan selama dua tahun pertama atau lebih.
- Ingatlah untuk memindahkan tanaman Anda ke pot baru yang lebih besar saat mereka mulai tumbuh lebih besar dari yang lebih kecil. Pada tahap ini, mulailah meningkatkan nutrisi mereka menggunakan pupuk starter generik.
Bagian 2 dari 3: Pemindahan Bibit
Langkah 1. Temukan tempat yang bagus di kebun Anda untuk buah Kiwi Anda
Pastikan kondisi di sana cocok.
- Anda akan membutuhkan ruang yang cukup untuk tanaman buah Kiwi Anda untuk tumbuh.
- Sebagian besar tanaman buah Kiwi tumbuh paling baik di bawah sinar matahari penuh atau teduh terang.
- Buah kiwi umumnya membutuhkan tanah yang sedikit asam yang memiliki pH antara 6,0 dan 6,5. Jika tanah Anda terlalu basa, Anda dapat mencoba mengasamkannya untuk membuat kondisi yang tepat untuk menanam buah Kiwi.
- Tanah harus lembab tetapi dikeringkan dengan baik.
Langkah 2. Bangun teralis yang kokoh untuk tanaman Anda
Ingatlah bahwa buah Kiwi adalah tanaman merambat yang dapat tumbuh hingga 30 kaki panjangnya dan beratnya cukup banyak. Seperti tanaman merambat lainnya, mereka tumbuh paling baik di seluruh struktur vertikal yang memberikan dukungan dan akses yang lebih besar ke cahaya.
- Tanaman merambat buah kiwi dapat tumbuh pada sebagian besar jenis teralis, gazebo, dan pagar.
- Penanam buah Kiwi komersial menggunakan teralis kawat setinggi enam kaki dengan batang-T dengan jarak 15 hingga 20 kaki.
Langkah 3. Transplantasi tanaman muda
Pemindahan tanaman buah Kiwi sebagian besar sama dengan jenis tanaman lainnya. Perbedaan utamanya adalah Anda harus memberi ruang pada tanaman Anda sehingga masing-masing berada di dasar struktur pendukungnya sendiri. Cukup gali lubang untuk setiap tanaman yang sedikit lebih besar dari pot mereka saat ini. Angkat setiap tanaman dengan hati-hati dari potnya, termasuk akar dan tanah tempat mereka menempel, dan masukkan akar ke dalam lubang yang baru saja Anda gali. Akhiri dengan mengisi tepi lubang dengan kotoran yang lepas.
- Cobalah untuk mengganggu akar sesedikit mungkin untuk menghindari kejutan.
- Jika Anda menanam untuk menanam buah, simpan tanaman sebanyak yang Anda punya. Begitu mereka berbunga, yang bisa memakan waktu hingga lima tahun, Anda dapat mengidentifikasi tanaman jantan dan betina dan memisahkan yang ekstra.
Bagian 3 dari 3: Merawat Tanaman Anda
Langkah 1. Lindungi buah Kiwi Anda dari binatang
Bahkan jika semua kondisi lainnya sempurna, tanaman Anda mungkin dihancurkan oleh berbagai hama. Tanaman buah kiwi akan sangat rentan sampai mereka benar-benar matang.
- Daun tanaman buah kiwi terkadang bisa menarik perhatian rusa. Jaga agar tanaman muda Anda tetap aman dengan menjauhkan rusa dari halaman Anda dengan pagar di sekelilingnya atau kawat ayam yang mengelilingi tanaman Anda.
- Kucing merespons daun kiwi mirip dengan catnip. Jika Anda pernah mencoba menanam catnip, Anda mungkin tahu bahwa kucing tetangga dapat dengan mudah menghancurkan tanaman Anda. Jika ada kucing luar ruangan di daerah Anda, ambil tindakan untuk menjauhkan mereka dari kebun Anda. Contoh strategi termasuk membangun pagar, memasang kawat ayam di sekitar setiap tanaman Anda, dan menyemprot dengan penolak.
- Tidak seperti banyak tanaman penghasil buah komersial lainnya, buah kiwi tidak memiliki banyak musuh serangga, jadi penggunaan pestisida secara teratur biasanya tidak diperlukan.
Langkah 2. Ikat pucuk ke penyangga
Saat tanaman buah Kiwi Anda tumbuh, ia akan mulai mengeluarkan tunas. Anda perlu melatih pucuk-pucuk ini untuk tumbuh di atas penyangga dengan menghubungkan tanaman merambat ke teralis. Ini akan memastikan bahwa tanaman akan menumbuhkan bagian "batang" yang kuat.
Langkah 3. Pangkas tanaman Anda secara teratur
Anda harus memangkas tanaman buah Kiwi Anda setahun sekali. Pangkas kelebihan tongkat (tanaman merambat yang telah menumbuhkan kulit seperti kulit kayu) dan tunas lateral yang tidak dapat ditopang oleh teralisnya. Tunas lateral adalah cabang yang menjulur ke samping. Tanaman merambat buah Kiwi Anda tidak akan mampu menopang berat pucuk tersebut sendiri sampai mencapai puncak teralis Anda (bila menggunakan sistem pendukung-T). Setelah tanaman merambat mencapai bagian atas teralis, mereka akan dapat tumbuh lebih horizontal di atasnya.
- Waktu optimal untuk memangkas tanaman betina adalah akhir musim dingin saat tanaman tidak aktif.
- Tanaman jantan dapat dipangkas lebih cepat, tepat setelah berbunga.
Langkah 4. Pisahkan tanaman jantan
Tanaman kiwi biasanya akan berbunga dalam waktu empat atau lima tahun setelah tanam. Ketika ini terjadi, Anda dapat mengidentifikasi tanaman jantan dengan kuning cerah, kepala sari yang tertutup serbuk sari di tengah bunga. Tanaman betina memiliki tangkai lengket (stigma) di tengah sebagai gantinya, dan ovarium putih di pangkal bunga. Karena hanya tanaman kiwi betina yang menghasilkan buah, Anda akan menginginkan satu tanaman jantan menyerbuki setiap 8 atau 9 tanaman betina, daripada membagi keduanya secara merata. Buang kelebihan jantan dan beri jarak yang sama pada yang selamat di antara tanaman merambat betina.
Langkah 5. Panen buah Anda setelah matang
Setelah beberapa tahun (atau bahkan pada tahun yang sama untuk kiwi hardy dan super-hardy), tanaman Anda akan mulai menghasilkan buah. Hasil mungkin mulai kecil tetapi biasanya meningkat setiap tahun saat tanaman matang.
- Buah kiwi biasanya matang pada bulan September dan Oktober. Jika salju biasanya terjadi pada saat itu di daerah Anda, Anda harus memanen buah sebelum matang dan membiarkannya matang di bawah lemari es.
- Jepret buah kiwi dari tangkainya saat kulitnya mulai berubah warna (menjadi coklat untuk buah kiwi biasa). Cara lain untuk memeriksa kesiapan panen adalah dengan mencari biji hitam dalam sampel buah.
