Rosehip adalah sumber vitamin C dan antioksidan yang sangat baik. Anda dapat mencari makan mereka dari semak mawar peliharaan dan dapat dengan mudah menemukannya di alam liar. Belajarlah mengenali rosehip, tahu kapan siap dipanen, dan pangkas rumpun mawar Anda sehingga Anda memiliki persediaan yang baik. Setelah Anda mendapatkan rosehip, Anda dapat menikmatinya dalam teh, atau membuatnya menjadi jeli, sirup, dan anggur.
Langkah
Bagian 1 dari 3: Menemukan Rosehip
Langkah 1. Cari buah bulat berwarna merah atau oranye di semak mawar
Kenali mereka dari bentuknya dan dari gumpalan kecil berbulu yang tumbuh dari bawahnya. Juga mengidentifikasi mereka dengan ukuran mereka. Cari buah beri yang berukuran mulai dari (6,35 mm) hingga 1¼” (31,75 mm).
Langkah 2. Lihat semak mawar Anda
Batang mawar yang tidak dipotong akan membentuk rosehip. Jangan membuang semua bunga saat Anda memangkas rumpun mawar. Biarkan beberapa bunga di tempatnya sehingga bisa membentuk rosehip setelah matang.
Langkah 3. Mencari makan untuk mereka di alam liar
Mawar yang tumbuh di alam liar juga membentuk rosehip. Mencari makan rosehip di semak mawar di hutan. Anda juga bisa menemukan bunga mawar liar yang tumbuh di pinggir jalan di beberapa daerah. Dan carilah rosehip yang sangat besar dan berair dari Rosa rugosa atau mawar batu di sepanjang garis pantai dan di dekat air, bahkan di sepanjang parit irigasi.
Bagian 2 dari 3: Mengatur Waktu Mencari Makan Anda
Langkah 1. Mulai mencari makan di akhir musim panas
Carilah rosehip setelah mawar mekar di bulan Juli. Anda dapat menemukannya mulai bulan Agustus. Lanjutkan mencari makan untuk mereka selama musim dingin.
Temukan rumpun mawar saat mekar, dan rencanakan untuk kembali setidaknya empat minggu kemudian untuk mulai memanen rosehip Anda
Langkah 2. Tunggu sampai setelah embun beku pertama
Panen rosehip setelah musim dingin pertama berlalu. Rencanakan untuk mencari makan mereka di akhir musim gugur. Anda dapat memanennya lebih awal, tetapi jusnya akan lebih sedikit dan lebih pahit.
- Pastikan rosehip lembut saat disentuh saat Anda memanennya setelah embun beku.
- Kenali semak mawar matang dengan fakta bahwa mereka mudah ditarik dari semak-semak.
Langkah 3. Jangan terlambat mencari mereka
Jangan menunggu terlalu lama hingga rosehip matang, atau mereka akan mulai mengerut. Jangan gunakan rosehip yang lebih tua dan keriput -- tidak akan diproses dengan baik. Berhati-hatilah agar tidak terlalu lunak -- rosehip yang sangat lembut juga terlalu matang. Identifikasi rosehip yang terlalu matang ini dengan fakta bahwa mereka akan mudah hancur saat Anda menyentuhnya.
Bagian 3 dari 3: Memanen Rosehip
Langkah 1. Lindungi diri Anda dari duri
Kenakan sarung tangan untuk melindungi tangan Anda dari duri semak mawar. Mengenakan sarung tangan juga akan membuat panen lebih cepat. Cobalah sarung tangan kulit atau sarung tangan berkebun untuk perlindungan terbaik. Pakai juga baju lengan panjang.
Kenakan celana panjang untuk melindungi kaki Anda dari jelatang, duri, dan bahkan poison ivy atau poison oak saat mencari rosehip liar
Langkah 2. Pegang mereka dengan segenggam
Panen rosehip dari menariknya langsung dari rumpun mawar. Ambil seluruh rumpun rosehip matang sekaligus. Ingatlah bahwa rosehip yang matang akan mudah lepas dari batangnya.
Langkah 3. Buang bulu-bulu di dalam biji setelah panen
Sebelum Anda menggunakan rosehip, singkirkan bulu-bulu halus di sekitar biji. Hati-hati dengan bulu-bulu tersebut, karena menyebabkan gatal-gatal dan dapat mengiritasi tenggorokan. Cara terbaik untuk menghilangkannya adalah dengan menyaring bulunya saat memasak sirup atau jeli rosehip.
