Bayam adalah tambahan yang bagus untuk salad, sup, tumis, dan tumis. Ini adalah tanaman cuaca dingin yang bagus yang tumbuh dengan baik dalam pot, dan dapat disimpan di taman balkon yang teduh dan area bersuhu rendah. Menanam bayam adalah pot yang ideal karena memberi Anda banyak waktu untuk memanen daunnya sebelum serangga memakannya. Seluruh proses termasuk menyiapkan pot Anda, menabur benih Anda, dan memanen tanaman bayam Anda.
Langkah
Bagian 1 dari 3: Mempersiapkan Pot
Langkah 1. Belilah pot yang memiliki kedalaman dan lebar yang cukup untuk benih Anda
Menanam bayam dalam pot membutuhkan kedalaman antara 6 hingga 8 inci (15 hingga 20 cm). Dalam hal lebar, diameternya harus setidaknya 14 inci (36 cm).
Pot dengan diameter 14 inci (36 cm) dapat menampung 3 hingga 4 tanaman bayam
Langkah 2. Pilih wadah yang terbuat dari beton, kayu, atau keramik berlapis kaca
Bahan-bahan ini memungkinkan pertumbuhan makanan yang optimal. Hindari bahan berpori seperti terakota dan tanah liat yang tidak dibakar, karena dapat melarutkan bahan kimia yang larut dalam air melalui permukaannya.
Jangan pernah menggunakan pot yang mungkin terkontaminasi timbal atau asbes. Misalnya, wadah lama terkadang dilapisi dengan cat berbahan dasar timbal. Sebelum tahun 1970-an, cat memiliki konsentrasi timbal yang tinggi
Langkah 3. Beli tanah pot jika Anda tidak ingin mencampurnya sendiri
Ini seringkali merupakan pilihan yang lebih mudah, tetapi Anda tidak akan memiliki kendali atas bahan-bahannya. Gunakan campuran pot berkualitas yang tinggi bahan organik. Tekstur yang ideal adalah rapuh dan lempung.
Hindari tanah yang menyumbat drainase-tanah yang berdrainase baik sangat penting untuk mengoptimalkan pertumbuhan bayam dalam wadah
Langkah 4. Buat campuran pot Anda sendiri jika Anda punya waktu
Jika Anda menyiapkan campuran pot sendiri, gunakan 1/3 bahan drainase (pasir, perlit, kulit kompos), 1/3 bahan penahan air (sabut kelapa, gambut, vermikulit), dan 1/3 bahan organik yang membusuk (pupuk kandang)., kompos, coran cacing).
- Percikan 1⁄2 cangkir (120 ml) beberapa sumber nitrogen organik seperti tepung kedelai atau tepung alfalfa ke tengah pot dan mencakarnya ke dasar tanah. Taburi dengan campuran pot 3 hingga 4 inci (7,6 hingga 10,2 cm).
- Anda juga dapat menambahkan amandemen hewani seperti coran cacing, tepung ikan, tepung bulu, atau pupuk kompos.
- Menambahkan 1⁄4 ke 1⁄2 cangkir (59 hingga 118 ml) guano kelelawar ke tanah pot untuk menyediakan nutrisi berkualitas tinggi.
- Jika Anda memiliki banyak pot untuk diisi, biasanya lebih murah untuk mencampur tanah pot Anda sendiri daripada membeli tanah pot komersial.
Langkah 5. Uji pH tanah Anda
Bayam tumbuh subur di tanah yang sedikit basa dengan pH antara 6,5 dan 7,5. Jika keasaman turun di bawah 6,0, daun dan batang tanaman bayam bisa menguning. Tambahkan batu kapur ke tanah untuk menyesuaikan tingkat pH secara manual.
- Jika tanah Anda rendah magnesium, tambahkan batu kapur dolomit untuk menaikkan pH. Jika tanah Anda mengandung magnesium yang tinggi, tambahkan batu kapur kalsit untuk menaikkan pH.
- Anda juga dapat menambahkan kulit telur yang dihancurkan halus, cangkang tiram yang digiling, atau abu kayu untuk menyesuaikan pH.
Langkah 6. Longgarkan tanah Anda sebelum menanam benih bayam Anda
Gunakan sekop berkebun kecil untuk menggali tanah Anda sekitar 8 sampai 10 inci (20 sampai 25 cm) sebelum menabur benih Anda. Isi dengan campuran pot dan amandemen organik seperti pemangkasan halaman, pupuk kandang, dan daun dari pohon gugur. Ini akan membuat kantong udara yang memfasilitasi penetrasi udara dan air.
Bagian 2 dari 3: Menabur Benih Bayam Anda
Langkah 1. Tanam bayam Anda di musim semi dan musim gugur untuk hasil terbaik
Untuk tanaman bayam musim gugur, simpan tanaman Anda di tempat yang mendapat banyak sinar matahari. Karena hari lebih pendek dan matahari kurang terik, Anda ingin tanaman Anda menyerap sinar sebanyak mungkin. Untuk penanaman musim semi, tempatkan tanaman Anda di tempat yang teduh.
- Jika Anda menanam bayam di musim panas, pilih varietas tahan baut seperti 'Tyee' atau 'Space'. Tempatkan pot Anda di daerah di mana mereka menerima naungan parsial dari sayuran atau struktur lain dan panen mereka sebelum panjang hari mencapai 14 jam.
- Jika Anda berada di iklim subtropis atau tropis, letakkan wadah Anda di tempat yang banyak naungan.
Langkah 2. Pukul biji bayam Anda ke dalam tanah
Selalu pukul benih Anda setidaknya 1⁄2 inci (1,3 cm) dalam (dan setidaknya 1 inci (2,5 cm) dalam selama musim panas). Setelah itu, tutupi dengan tanah dengan ringan.
- Menambahkan 1⁄2 inci (1,3 cm) mulsa halus setelah menabur benih Anda untuk membantu retensi kelembaban.
- Biarkan benih Anda berkecambah di pot permanen di dalam ruangan selama sekitar 3 minggu sebelum meletakkannya di luar.
- Sebagai alternatif, Anda dapat menyimpan pot di luar ruangan setelah penyemaian, selama tanah telah mencair. Meskipun Anda tidak menanam bayam di tanah, ini adalah indikator yang baik bahwa bayam Anda dapat bertahan hidup di luar. Bayam dapat bertahan hidup pada suhu serendah 15 °F (−9 °C).
- Suhu tanah terbaik untuk menanam bayam adalah 50 hingga 80 °F (10 hingga 27 °C).
Langkah 3. Beri jarak pada benih Anda untuk memungkinkan pertumbuhan yang tepat
Tanam benih Anda sekitar 1 inci (2,5 cm) terpisah untuk memungkinkan pertumbuhan yang tepat. Begitu mereka mulai tumbuh, gunakan gunting kebun atau gunting untuk memangkasnya sehingga jaraknya 3 hingga 4 inci (7,6 hingga 10,2 cm).
Simpan bibit yang paling kuat dan potong kecambah yang lebih lemah ke tanah
Langkah 4. Siram tanaman bayam Anda sesering mungkin untuk mencegah tanah mengering
Bayam paling baik dengan curah hujan 1 hingga 1,5 inci (2,5 hingga 3,8 cm) per minggu. Jika Anda tidak mendapatkan hujan, beri mereka 3 hingga 4 perendaman ringan per minggu. Tanaman yang ditanam di dalam pot membutuhkan banyak kelembapan-selalu periksa untuk memastikan bahwa tanah tidak mengering.
- Jaga agar tanah tetap lembab, tetapi tidak pernah basah. Kelembaban yang terlalu banyak juga dapat mengganggu pertumbuhan.
- Jangan biarkan tanaman bayam Anda mengering selama musim panas, karena ini akan menyebabkan perbautan dan dapat membahayakan pertumbuhan.
- Bayam yang sudah dibaut masih bisa dimakan. Namun, lebih keras dan rasanya lebih pahit.
Langkah 5. Pupuk tanah tanaman bayam Anda secara teratur
Anda dapat mendorong pertumbuhan tanaman bayam Anda dengan memupuknya dengan makanan tanaman yang dilepaskan terus menerus atau pupuk cair. Gunakan produk yang mengandung banyak nitrogen.
- Gunakan pupuk lepas lambat.
- Emulsi ikan organik atau tepung biji kapas adalah dua pilihan alternatif.
Langkah 6. Pantau suhu tanah menggunakan termometer tanah
Setelah Anda meletakkan tanaman di posisi yang dipilih, awasi suhu tanah menggunakan termometer Anda. Biji bayam berkecambah pada suhu serendah 40 °F (4 °C), meskipun kisaran terbaik adalah antara 50 hingga 80 °F (10 hingga 27 °C). Minimum mutlak adalah 20 °F (−7 °C) dan maksimum adalah 90 °F (32 °C).
Bayam sangat sensitif terhadap panas. Kapan saja suhu tanah lebih dari 75 °F (24 °C), pindahkan ke tempat teduh agar aman
Langkah 7. Tahan bayam Anda
Bayam dipelihara selama musim dingin untuk panen awal tahun berikutnya. Pantau suhu tanah dengan hati-hati.
Perlu diingat bahwa ketika suhu tanah rendah, nitrogen terbatas. Berikan tanaman bayam Anda makanan nabati yang larut dalam air segera setelah Anda melihat pertumbuhan baru di akhir musim dingin
Bagian 3 dari 3: Memanen Tanaman Bayam
Langkah 1. Potong daun bayam lebih awal jika Anda ingin bayam bayi
Jika Anda menginginkan bayam muda, mulailah memanen saat tanaman Anda panjangnya sekitar 2 inci (5,1 cm). Anda biasanya dapat mencubit daun di batang menggunakan kuku Anda. Gunakan gunting kebun atau gunting untuk daun yang lebih keras.
Selalu panen daun penuh dengan sedikit batang. Daun tanpa batang akan cepat busuk
Langkah 2. Buang daun bayam Anda setelah 40 hingga 45 hari jika Anda menginginkan bayam dewasa
Untuk memanen tanaman dewasa, pastikan mereka memiliki setidaknya 6 daun dengan panjang sekitar 10 cm. Gunakan gunting kebun untuk memotong daun luar dan pastikan tanaman akan terus berproduksi dalam wadahnya. Setelah tangkai bunga tumbuh tinggi, panen tanaman dengan memotong batang utama.
Bolting terjadi ketika tanaman bayam mengirimkan tangkai benih yang akhirnya berbunga. Berbunga membuat daun menjadi pahit dan tidak bisa dimakan. Jika tanaman dewasa mulai tumbuh lebih tinggi dalam waktu singkat, itu adalah tanda perbautan – tarik seluruh tanaman dan panen daunnya
Langkah 3. Simpan bayam yang sudah dipanen di lemari es
Jika Anda tidak langsung menggunakan bayam, simpan daun bayam yang belum dicuci ke dalam kantong plastik selama 5 hingga 7 hari.
Jika Anda menyimpan bayam di dalam freezer pada suhu 0 °C (32 °F), bayam dapat bertahan selama 10 hingga 12 bulan
Tips
- Ingat: bayam menyusut saat dimasak.
- Selalu cuci bayam Anda sebelum makan.
Peringatan
- Panas dan hari yang lebih lama dapat membunuh tanaman bayam. Awasi suhu tanah selama musim panas dan simpan tanaman Anda di tempat teduh bila perlu.
- Hati-hati dengan kumbang kutu, tungau laba-laba, dan kutu daun yang berpesta di daun bayam. Anda dapat menghilangkan hama ini dengan aliran air yang tajam.
- Penyakit bulai dan karat putih merupakan dua penyakit yang dapat menyerang tanaman bayam.
