Kompor keramik, atau kaca, memungkinkan Anda memasak makanan di permukaan yang benar-benar rata. Jenis area memasak ini cukup mudah digunakan, dan mudah dibersihkan serta dirawat. Jika Anda mengingat beberapa tindakan pencegahan penting, Anda akan dapat menjaga alat Anda dalam kondisi prima selama bertahun-tahun yang akan datang!
Langkah
Metode 1 dari 3: Memilih Peralatan Masak Terbaik
Langkah 1. Pilih panci dan wajan yang sesuai dengan ukuran area memasak
Ukur di setiap zona memasak Anda, atau pembakar, untuk melihat seberapa lebarnya. Ingatlah bahwa kompor keramik memanas di bawah permukaan, dan memfokuskan panas di dalam area melingkar ini. Kemudian, ukur bagian bawah panci dan wajan yang paling sering Anda gunakan. Idealnya, gunakan peralatan masak yang pas di zona memasak sehingga panas bisa menyebar secara konsisten.
Misalnya, jika 1 zona memasak Anda memiliki lebar 8 inci (20 cm), Anda ingin menggunakan panci dengan lebar sekitar 20 cm
Langkah 2. Pilih peralatan masak stainless steel untuk kompor Anda
Periksa label pada panci dan wajan Anda untuk melihat terbuat dari apa. Cobalah menggunakan peralatan masak yang terbuat dari baja tahan karat, bukan periuk, besi tuang, keramik, atau kaca. Baja tahan karat memanas dengan sangat konsisten, yang menjadikannya kandidat yang bagus untuk panci dan wajan Anda. Logam lain, seperti besi tuang, cenderung menggores dan menggores permukaan keramik.
Jika Anda tidak memiliki peralatan masak stainless steel, aluminium berat juga merupakan solusi yang bagus
Langkah 3. Pilih peralatan masak yang lebih rata daripada bulat
Balikkan panci dan wajan Anda dan lihat seberapa melengkungnya di sepanjang bagian bawah. Karena bagian atas kompor keramik benar-benar rata, peralatan masak yang melengkung mungkin tidak memanas secara merata seperti panci dan wajan datar.
Idealnya, bagian bawah panci harus pas dengan seluruh zona memasak
Langkah 4. Pilih alat memasak kayu atau logam daripada yang plastik
Pilih peralatan yang tidak mudah meleleh di permukaan memasak yang panas. Jika Anda memiliki banyak spatula plastik, mungkin ada baiknya untuk berinvestasi dalam beberapa sendok kayu atau logam, yang akan bertahan lebih lama.
Misalnya, gunakan sendok kayu sebagai pengganti spatula plastik saat bekerja dengan kompor keramik
Langkah 5. Bersihkan sisa makanan dari dasar panci sebelum digunakan
Cuci piring Anda dengan saksama setelah diletakkan di atas kompor untuk beberapa saat. Remah-remah tua dan kotoran mudah menumpuk di bagian bawah peralatan masak Anda, yang dapat meninggalkan lecet dan goresan di atas kompor tanam Anda. Sebelum menggunakannya, periksa kembali apakah bagian bawah panci dan wajan Anda sehalus mungkin, yang akan menghemat waktu Anda dalam jangka panjang.
Metode 2 dari 3: Mengoperasikan Kompor
Langkah 1. Putar kenop yang ditentukan untuk memanaskan kompor tanam Anda
Lihat sekeliling kompor Anda untuk mencari kenop khusus yang mengontrol suhu zona memasak Anda. Ingatlah bahwa kenop-kenop ini mungkin berada di belakang kompor tanam, atau di sampingnya. Untuk panduan khusus, lihat panduan pengguna Anda untuk instruksi mendalam.
Langkah 2. Angkat panci dan wajan Anda alih-alih menggesernya di sepanjang kompor tanam
Hindari godaan untuk menggeser peralatan masak Anda ke zona memasak lain, bahkan jika Anda sedang terburu-buru. Ingatlah bahwa keramik dapat tergores dengan mudah, terutama jika Anda menggeser panci dan wajan. Alih-alih, lakukan upaya sadar untuk mengangkat dan menurunkan piring saat Anda memindahkannya.
Langkah 3. Periksa indikator lampu untuk melihat apakah kompor tanam sudah panas
Perhatikan indikator lampu LED di suatu tempat di kompor Anda. Umumnya, lampu ini akan menyala saat kompor menyala atau panas saat disentuh. Kapan pun Anda melihat cahaya ini, lakukan yang terbaik untuk tidak menyentuh kompor tanam, atau Anda bisa terbakar sendiri.
Bacalah panduan pengguna kompor keramik Anda untuk petunjuk khusus dan tindakan pencegahan keselamatan
Metode 3 dari 3: Membersihkan Kompor Anda
Langkah 1. Tunggu kompor hingga benar-benar dingin sebelum membersihkannya
Periksa manual pengguna kompor tanam Anda untuk melihat cara menghidupkan dan mematikan alat Anda. Kebanyakan kompor memiliki semacam indikator untuk memberi tahu Anda saat kompor masih panas, yang dapat mencegah Anda membakar diri sendiri. Jika Anda menggunakan pembersih saat kompor masih panas, Anda dapat merusak permukaan keramik dalam jangka panjang.
- Pegang tangan Anda di atas kompor untuk melihat apakah terasa hangat atau tidak.
- Idealnya, cobalah untuk membersihkan kompor Anda setiap kali terlihat berantakan. Misalnya, Anda tidak perlu membersihkan kompor jika Anda hanya merebus ketel air.
Langkah 2. Sikat remah-remah yang terlihat jelas dari kompor
Ambil pengikis tajam dan tahan pada sudut 45 derajat di sepanjang tepi kompor tanam keramik Anda. Seret pengikis melintasi permukaan kompor, berikan tekanan sedang dan konsisten saat Anda melakukannya. Pada titik ini, ambil handuk kertas atau lap bersih dan bersihkan kotoran yang terlihat jelas dari kompor. Ini akan membuat kompor lebih mudah dibersihkan, dan akan membantu Anda fokus pada noda yang lebih membandel.
Jangan gunakan pengikis yang tumpul atau rusak untuk ini, atau Anda mungkin akan menggaruk kompor tanam
Langkah 3. Bersihkan kompor dengan pembersih khusus dan handuk kertas
Semprotkan permukaan kompor keramik Anda dengan produk pembersih yang dirancang untuk permukaan keramik. Gosokkan pembersih ke atas kompor dengan lap atau handuk kertas untuk membersihkan seluruh permukaan. Jangan terlalu menekan saat membersihkan, karena bisa menyebabkan permukaan keramik retak.
- Dengan pembersih, sedikit bisa membantu! Mulailah dengan beberapa tetes, dan tambahkan lebih banyak pembersih jika Anda membutuhkannya.
- Anda dapat menemukan pembersih khusus secara online, atau di toko tertentu yang menjual perlengkapan pembersih.
Langkah 4. Semprotkan di atas kompor tanam dengan air dan bersihkan
Isi botol semprot kosong dengan air dan lapisi permukaan keramik dengan kabut tipis. Ambil handuk kertas atau lap bersih dan pergi ke atas kompor sekali lagi untuk menyeka sisa pembersih.
Air suam-suam kuku baik-baik saja untuk ini
Tips
Serap tumpahan segera setelah terjadi-jika menempel pada permukaan keramik, Anda dapat merusak kaca jika Anda mencoba membersihkannya nanti
Peringatan
- Hanya gunakan pembersih yang dirancang khusus untuk kompor keramik atau kaca. Terlepas dari namanya, pembersih kaca tradisional bukanlah solusi pembersihan yang baik untuk kompor Anda, karena mereka cenderung memiliki beberapa bahan kimia keras di dalamnya.
- Hindari menggunakan bantalan pembersih abrasif di atas kompor tanam Anda.
