Mint adalah ramuan serbaguna yang lezat yang dapat membumbui salad buah, hidangan domba atau ikan, atau bahkan segelas es teh atau koktail. Mint hadir dalam berbagai varietas, yang masing-masing mudah dirawat dan bertahan selama bertahun-tahun jika dirawat dengan benar. Tanaman ini cukup invasif, bagaimanapun, dan dapat bersaing dengan tanaman di sekitarnya untuk mendapatkan sumber daya jika dibiarkan tumbuh tanpa batasan. Untuk menanam mint, Anda perlu menanamnya dalam wadah atau menemukan metode untuk membatasi pertumbuhan akarnya di bawah tanah.
Langkah
Bagian 1 dari 4: Mendapatkan Mint
Langkah 1. Ambil potongan dari tanaman mint yang sudah ada sebelumnya
Mint sulit tumbuh dari biji, dan hampir tidak mungkin untuk beberapa varietas, seperti peppermint. Potong tangkai sepanjang 4 inci (10 cm) sekitar inci (1 cm) di atas persimpangan untuk memungkinkan cabang baru tumbuh di tempatnya. Tangkai tidak perlu memiliki banyak daun, dan hampir semua tangkai bisa digunakan. Tempatkan setangkai dalam segelas air, dan singkirkan daun yang jatuh di bawah garis air. Dalam seminggu, akar putih kecil akan muncul di bawah air. Tunggu beberapa hari lagi hingga satu minggu lagi untuk memungkinkan akar berkembang menjadi panjang yang layak.
Tambahkan air ke gelas jika perlu. Pastikan Anda mengganti air setiap empat hingga lima hari untuk mencegah pembusukan
Langkah 2. Beli bibit mint atau tanaman mint kecil
Anda dapat menemukan bibit mint di sebagian besar pembibitan dan toko taman. Ada banyak jenis mint, seperti mint manis, mint cokelat, spearmint, mint lemon, mint apel, dan peppermint. Spearmint paling sering digunakan untuk memasak. Mint adalah tanaman yang tumbuh cepat, cepat menyebar dan sangat cocok untuk salah satu upaya pertama Anda menanam tanaman.
Langkah 3. Temukan pelari dari pabrik saat ini
Pelari adalah batang panjang yang tumbuh jauh dari tanaman saat ini dan berakar sendiri di tanah. Ini dapat dengan hati-hati digali dan ditransplantasikan. Jika Anda memiliki teman yang menanam mint, tanaman tersebut akan memiliki runner yang dapat ditransplantasikan.
Bagian 2 dari 4: Menanam Mint
Langkah 1. Pilih waktu terbaik untuk menanam mint
Idealnya, Anda harus menanam mint di musim semi, atau di musim gugur jika Anda berada di iklim yang bebas dari embun beku. Meskipun mint adalah tanaman yang tahan banting, yang terbaik adalah mulai menanamnya di bawah kondisi yang optimal.
Langkah 2. Transplantasi bibit atau setangkai berakar ke dalam wadah
Pot mint adalah cara paling populer untuk menanamnya karena Anda dapat dengan mudah menyimpannya dengan cara ini, serta menyimpannya di dekat dapur Anda sehingga Anda dapat sering menggunakannya. Mint menyebar dengan cepat, dan akarnya cenderung mencekik akar tanaman lain. Akibatnya, seringkali yang terbaik adalah menanam mint dalam wadah tanpa tanaman lain. Gunakan pot lebar 12 hingga 16 inci untuk satu tanaman.
Anda harus menambahkan polimer penahan air ke tanah pot agar tetap lembab dan tidak mengering. Anda juga dapat menggunakan perlit atau vermikulit sebagai pengganti polimer
Langkah 3. Tanam setangkai atau bibit yang berakar dengan akar tepat di bawah tanah
Jika menanam beberapa bibit, tanamlah dengan jarak 15 cm. Ini akan memberi setiap bibit cukup ruang untuk tumbuh.
Langkah 4. Pilih lokasi dengan sinar matahari yang cukup
Saat Anda menanam mint atau meletakkan tanaman mint di dalam pot, Anda harus memilih area yang menerima sinar matahari pagi dan sebagian teduh sore. Anda ingin tanaman mendapatkan cahaya tanpa mengeringkannya sepenuhnya. Mint tumbuh paling baik di tanah yang dalam dan lembab, jadi Anda ingin tetap seperti itu. Anda bahkan dapat menempatkan pot mint di dalam ruangan, di ambang jendela, asalkan berada di lokasi yang mendapat cukup sinar matahari.
Langkah 5. Pertimbangkan lokasi jika Anda menanam di tanah
Jika Anda menanamnya di tanah, gunakan area lembab dengan sinar matahari penuh atau teduh parsial. Kondisi terbaik untuk menanam mint di tanah membutuhkan tanah yang subur dengan pH antara 6,0 dan 7,0. Meskipun dapat tumbuh sendiri tanpa masalah, sedikit pupuk setiap beberapa minggu tidak akan menyakitinya. Pastikan tanahnya lembab dengan menempatkan beberapa mulsa di sekitar akar tanaman untuk melindunginya.
Langkah 6. Rendam wadah jika ditanam di petak bunga
Jika Anda mengikuti rute ini, Anda harus merendam mint dalam wadah, seperti pot atau kantong jaring dengan kedalaman setidaknya 5 inci (sekitar 13 cm). Anda harus meninggalkan tepi wadah di atas permukaan tanah sehingga sistem akar tanaman dapat ditampung. Jika Anda tidak melakukan ini, mint Anda akan menyebar dengan cepat ke tempat-tempat yang tidak Anda inginkan.
Anda juga dapat menanam mint di wadah tempat tidurnya sendiri, di tempat kosong di taman Anda yang ingin Anda isi, atau bagian dari taman Anda dengan batu bata atau kayu untuk membuat penghalang untuk mint
Bagian 3 dari 4: Merawat Mint
Langkah 1. Siram mint Anda sesering mungkin
Selama tahun pertama Anda memiliki mint, Anda harus sering menyiraminya. Uji tanah dengan jari Anda untuk menentukan seberapa keringnya tanah itu. Jaga agar tanah tetap lembab, tetapi jangan sampai merendamnya. Jika mint Anda terkena sinar matahari langsung, sirami lebih sering. Sering-seringlah memeriksanya untuk memastikan airnya cukup, tetapi tidak terlalu banyak.
Langkah 2. Pangkas bagian atas tanaman
Ini akan membantu menahan tinggi tanaman dan menjaga daun tetap bagus dan penuh di sekitar sisi tanaman. Ini juga menciptakan panen yang lebih baik. Saat Anda memeriksa tanaman Anda untuk melihat apakah ia membutuhkan air, lihat apakah tanaman itu terlalu tinggi.
Langkah 3. Pangkas kuncup bunga mint agar tanaman tetap kompak
Bunga kecil tanaman mint biasanya akan mekar dari bulan Juni hingga September. Anda harus memangkas kuncupnya sebelum sempat membuka agar tanaman tidak tumbuh di luar kendali. Menjepit kuncup bunga tanaman saat muncul juga akan memperpanjang musim panen tanaman Anda.
Langkah 4. Pisahkan tanaman Anda setiap dua atau tiga tahun
Lakukan ini hanya jika Anda menanamnya di dalam pot/wadah. Setelah beberapa tahun, mint Anda akan sesuai dengan ukuran wadah, menyebabkan akarnya menjadi sempit. Keluarkan dan pisahkan mint dengan hati-hati menjadi beberapa tanaman. Mengangkat dan menanam kembali mint Anda setiap dua hingga tiga atau bahkan tiga hingga empat tahun akan membantu menjaga aroma dan rasa mint tetap bagus dan kuat.
Langkah 5. Rawat mint Anda dengan semprotan fungisida jika terkena karat
Karat, jamur yang menciptakan bercak oranye-coklat di bagian bawah daun tanaman, adalah salah satu dari sedikit penyakit yang rentan terhadap mint.
Langkah 6. Waspada terhadap hama dan penyakit
Tanaman Anda mungkin menjadi korban penyakit seperti layu verticillium atau antraknosa mint dan mungkin penuh dengan serangga seperti kumbang kutu, penggerek akar, tungau laba-laba, atau kumbang akar. Namun, ini tidak mungkin terjadi, karena bau mint yang kuat mengusir sebagian besar serangga dan hama lainnya. Cukup sediakan sirkulasi udara yang baik dan tanah yang dikeringkan dengan baik untuk menjaga tanaman Anda tetap sehat. Jika Anda melihat ada serangga, semprotkan dengan selang taman.
- Anda juga bisa mencuci daun dengan sabun insektisida.
- Pastikan juga untuk mencari hama di bawah daun tanaman. Ini adalah tempat di mana mereka suka bersembunyi.
Bagian 4 dari 4: Memanen Mint Anda
Langkah 1. Panen daun hijau segar sesuai keinginan dari akhir musim semi hingga awal musim gugur
Jangan sekali-kali memanen lebih dari 1/3 daun sekaligus dan biarkan tanaman tumbuh kembali sebelum memanen lebih banyak. Anda bisa memanen mint sebanyak yang Anda butuhkan sekaligus.
Jika Anda ingin mengeringkan mint dengan udara, Anda harus menggantung batangnya secara terbalik. Pisahkan mereka menjadi bundel yang diamankan dengan tali atau karet gelang atau sebarkan di permukaan yang rata. Saat daun dan batangnya terasa renyah dan kering, cabut daunnya dan masukkan ke dalam stoples, kantong Ziploc, atau wadah plastik bertutup
Langkah 2. Panen mint sebanyak mungkin sebelum musim dingin setiap tahun
Akar akan bertahan dari embun beku dan tumbuh kembali pada musim semi berikutnya, tetapi materi tanaman di atas tanah akan mati. Lindungi akar mint Anda dengan menutupi tanaman dengan lapisan mulsa sebelum musim dingin. Untuk memanen daunnya, Anda harus mencubit batangnya. Jika Anda memiliki panen yang lebih besar, maka tunggulah sampai tepat sebelum tanaman mekar dan potong seluruh tanaman tepat di atas set daun pertama atau kedua.
Biasanya, Anda dapat memanen panen mint yang lebih besar sekitar tiga kali dalam satu musim
Langkah 3. Gunakan mint Anda
Ada kegunaan tak terbatas untuk mint, dan Anda dapat melakukan apa pun yang Anda suka dengannya. Namun, ada beberapa kegunaan khas mint yang harus Anda waspadai. Berikut adalah beberapa cara bagus untuk menggunakannya:
- Sajikan sebagai pelengkap untuk ikan, ayam, domba, atau hidangan protein lainnya.
- Gunakan untuk membumbui sayuran seperti wortel, kacang polong, dan kentang.
- Bumbui salad seperti salad buah, salad ara dan lobak, atau salad kenari dan keju kambing.
- Gunakan dalam minuman seperti es teh, punch, atau limun.
- Gunakan mint dalam koktail, seperti mojito atau mint julep.
Video - Dengan menggunakan layanan ini, beberapa informasi dapat dibagikan dengan YouTube
Tips
- Buat penghalang jika Anda ingin menanam mint di kebun Anda. Tenggelamkan ember tanpa dasar ke dalam tanah dan tanam akar di dalamnya. Ini mencegah mereka menyebar terlalu jauh.
- Pertimbangkan menanam spearmint atau peppermint untuk varietas serbaguna dan umum yang cocok untuk sebagian besar tujuan kuliner. Untuk variasi yang lebih unik, pertimbangkan antara lain peppermint putih, mint cokelat, mint apel, mint bergamot, mint basil, mint lemon, mint limau, atau mint keriting.
- Pilih mint dengan memotong batang dan daun di atas gugusan daun. Sisakan setidaknya satu tandan daun pada setiap batang mint utama. Sisakan setidaknya tiga inci batang mint (dari tanah). Metode ini juga menciptakan tanaman yang lebih lebat dan pendek (hal yang baik) karena mint dipaksa untuk bercabang dan menumbuhkan lebih banyak daun.
- Cobalah menanam mint jauh dari tanaman lain karena mudah menyebar dan dapat dengan cepat mengambil alih kebun herbal kecil.
Peringatan
- Jauhkan mint pot Anda agar tidak jatuh ke kebun Anda atau ke wadah lain yang diisi dengan tanaman lain. Tunas mint yang sehat dapat berakar di tanah, meskipun tunas tersebut masih terhubung dengan tanaman induk.
- Mint bersifat invasif, artinya akan menyebar dengan cepat jika berada di lingkungan yang benar. Jauhkan mint Anda dalam pot atau jauhkan dari tanaman lain. Pastikan pot Anda tidak retak, karena akar mint dapat menyebar.
- Jika Anda melihat bunga, potonglah untuk menjaga kualitas daunnya. Jika Anda meninggalkan bunganya, itu akan terlihat cantik tetapi mengambil energi tanaman dari menghasilkan daun.
