Lidah buaya mudah tumbuh dan dipanen. Potong saja daun lidah buaya di pangkal tanaman dan tiriskan aloin -- getah pahit yang lengket di dalamnya. Kemudian, dengan menggunakan pisau tajam, kupas kulit daunnya. Anda akan mendapatkan potongan lidah buaya yang segar dan indah dalam waktu singkat.
Langkah
Bagian 1 dari 2: Memilih Daun yang Tepat untuk Dipanen
Langkah 1. Identifikasi daun yang matang
Daun matang halus dan memiliki warna hijau tua. Mereka juga harus memberi sedikit saat Anda meremasnya dengan lembut.
Langkah 2. Pilih daun dengan ukuran yang tepat
Pada tanaman besar yang ditanam di tanah, daun yang tingginya setidaknya satu kaki (30 cm) akan tumbuh dengan baik. Pada tanaman pot yang lebih kecil, daun yang panjangnya sekitar 10 cm dan tebal setidaknya satu inci (2 cm) dapat dipanen.
Daun yang lebih besar dan lebih tebal akan menghasilkan lebih banyak lidah buaya
Langkah 3. Kenakan sarung tangan berkebun
Daun lidah buaya memiliki tepi yang runcing. Untuk melindungi tangan Anda, kenakan sarung tangan berkebun atau sarung tangan karet sekali pakai sebelum memanen lidah buaya dari tanaman Anda.
Bagian 2 dari 2: Menghilangkan Lidah Buaya
Langkah 1. Potong daun menggunakan gunting berkebun
Anda juga bisa menggunakan pisau tajam. Apa pun yang Anda gunakan, potong daunnya sedekat mungkin dengan pangkal tanaman.
Langkah 2. Biarkan aloin menetes keluar
Aloin adalah getah berwarna kuning kecokelatan yang memiliki rasa pahit. Tempatkan tanaman yang dipotong dalam toples dengan ujung yang diiris menghadap ke bawah. Tunggu sekitar 10-15 menit agar aloin menetes keluar.
Langkah 3. Bersihkan daunnya
Basahi daun di bawah air di wastafel untuk membersihkannya, atau basahi handuk kertas untuk menyekanya hingga bersih. Biarkan hingga kering atau lap dengan lembut dengan kain bersih.
Langkah 4. Tarik kulit daun menjadi potongan-potongan
Putar daunnya sehingga ujung yang runcing menjauh dari Anda dan ujung rata yang Anda iris menghadap Anda. Kerjakan bilah pisau di bawah kulit luar yang tebal dan gel transparan yang ringan di dasar daun. Angkat pisau sedikit dan tarik potongan “kulit” daun yang terlepas. Lanjutkan bekerja di sekitar pangkal daun, bergantian antara mendapatkan pisau di bawah kulit dan mengupasnya.
- Potong daun di tengahnya jika Anda tidak ingin melepas kulitnya. Alih-alih menarik kulitnya menjadi potongan-potongan, Anda bisa memotong daun di tengah dan mengikis lidah buaya dengan sendok.
- Memotong daun di bagian tengah akan memungkinkan Anda mengakses lidah buaya lebih cepat, tetapi Anda mungkin mendapatkan lebih banyak aloin dalam gel daripada jika Anda menarik kulitnya menjadi potongan-potongan.
Langkah 5. Potong lidah buaya menjadi kubus kecil
Kubus harus sekitar satu sentimeter (1/2 inci) di semua sisi. Ini akan memudahkan penyimpanan dan penggunaan gel nantinya.
- Simpan gel lidah buaya yang telah dicincang dalam wadah yang dapat ditutup kembali. Anda dapat menyimpannya segar selama sekitar satu minggu di lemari es, atau hingga satu bulan di dalam freezer.
- Cobalah mencairkan lidah buaya yang sudah dikupas dalam blender untuk digunakan dalam smoothie, atau untuk membuat es batu lidah buaya untuk digunakan pada kulit yang terbakar sinar matahari.
