Callaloo, atau Amaranthus spinosus, juga dikenal sebagai bayam Jamaika atau Karibia, adalah sesuatu yang dapat Anda tanam dengan mudah di kebun di rumah atau di kebun komunitas. Tidak hanya itu, warna hijau dan merahnya yang kaya juga terlihat indah di taman Anda! Tanam callaloo jika Anda menginginkan sayuran taman berdaun yang baik sebagai hiasan maupun dapat dimakan. Perhatikan bahwa "callaloo" terkadang dapat digunakan untuk merujuk pada talas atau Xanthosoma, tetapi untuk artikel ini kita berbicara tentang Amaranthus.
Langkah
Bagian 1 dari 3: Mempersiapkan Benih
Langkah 1. Tanam callaloo di awal musim semi setelah salju terakhir
Tunggu hingga April atau Mei, tergantung kapan es terakhir di daerah Anda, untuk menyiapkan bedeng taman untuk benih callaloo Anda. Idealnya, tunggu hingga suhu di atas 13 °C (55 °F) untuk menanam benih.
- Jika Anda tinggal di iklim panas yang tidak memiliki musim dingin, Anda dapat menanam callaloo setiap saat sepanjang tahun.
- Perhatikan bahwa April atau Mei adalah waktu tanam terbaik di belahan bumi utara. Jika Anda tinggal di belahan bumi selatan, tanam pada bulan Oktober atau November.
- Sebagai alternatif, mulai bibit di dalam ruangan di pot awal benih sebelum embun beku terakhir dan pindahkan ke tempat tidur kebun Anda di awal musim semi. Anda dapat melakukannya pada bulan Maret di belahan bumi utara atau September untuk belahan bumi selatan, misalnya.
Langkah 2. Pilih area yang mendapat sinar matahari minimal 6 jam sehari
Perkirakan berapa jam sinar matahari yang didapat setiap tempat tidur taman yang tersedia per hari. Pilih tempat tidur yang menerima sinar matahari penuh karena callaloo membutuhkan banyak sinar matahari dan kehangatan.
Jika tempat tidur taman Anda terlindung sebagian, seperti tempat tidur yang menempel ke dinding, tempat tidur yang menghadap ke selatan atau barat sangat ideal
Langkah 3. Tambahkan kompos yang dikeringkan dengan baik ke tempat tidur kebun untuk nutrisi tambahan
Gunakan sesuatu seperti campuran kompos berbasis lempung komersial. Tutupi bagian atas bedeng kebun dengan kompos berukuran 2-3 inci (5,1-7,6 cm) dan masukkan ke dalam tanah dengan cangkul atau garpu rumput.
- Kompos bukanlah persyaratan karena callaloo dapat tumbuh di tanah yang kering dan kaya akan tanah liat, tetapi nutrisi tambahan akan membantu tanaman benar-benar berkembang.
- PH tanah yang ideal untuk callaloo adalah 6,0-7,0, tetapi masih dapat tumbuh di tanah dengan kisaran pH 4,0-8,0. Anda dapat menguji pH tanah dengan alat uji pH tanah. Jika Anda memilih untuk melakukannya, lakukan setelah Anda menambahkan kompos.
Langkah 4. Buat baris terpisah 2 kaki (0,61 m) dan 1⁄4 dalam (0,64 cm) di dalam tanah.
Gunakan tangan Anda atau sekop taman untuk mengukir baris pertama ke permukaan tanah sekitar 2 kaki (0,61 m) dari bagian belakang taman. Gali baris berikutnya 2 kaki (0,61 m) di depan baris pertama, dan seterusnya.
Tanaman Callaloo dapat memiliki penyebaran akhir hingga sekitar 1,5 kaki (0,46 m), jadi jarak baris ini memungkinkan mereka memiliki banyak ruang untuk menyebarkan dedaunannya
Bagian 2 dari 3: Menabur Benih
Langkah 1. Tekan benih ke dalam tanah dengan jarak 18–25 cm dengan jarak 7–10 inci
Tempatkan 1 benih ke dalam tanah setiap 7–10 inci (18–25 cm) di baris pertama di belakang bedeng kebun. Ulangi ini untuk setiap baris yang tersisa, kerjakan dari belakang ke depan tempat tidur.
- Tanaman Callaloo dapat menangani sedikit kepadatan, jadi jangan terlalu khawatir tentang mendapatkan jarak yang tepat.
- Gunakan jarak yang sama jika Anda menanam bibit yang Anda mulai di dalam ruangan.
Langkah 2. Tutupi barisan benih dengan 1⁄4 dalam (0,64 cm) tanah.
Isi setiap baris benih dengan tanah dari bedeng kebun di sekitarnya. Gunakan tangan Anda atau sekop kebun untuk mengepak tanah di atas benih dengan lembut.
Tujuannya adalah untuk mengencangkan tanah sampai cukup untuk menutupi benih dan menjaga mereka tetap di tempat di baris mereka
Langkah 3. Siram benih dengan lembut untuk melembabkan tanah
Gunakan kaleng penyiram atau selang dengan alat penyemprot ringan untuk menyirami tanah. Sirami sepanjang setiap baris benih, dari sisi ke sisi, sampai semuanya lembab.
- Hindari menggunakan aliran air yang keras yang dapat mengganggu benih.
- Siram tanaman dengan cara yang sama jika Anda memindahkan bibit dari dalam ruangan.
Bagian 3 dari 3: Perawatan dan Pemanenan
Langkah 1. Siram tanaman 1-2 kali seminggu selama musim kemarau
Semprotkan seluruh persemaian dengan selang dan gerimis. Tunggu beberapa detik hingga air meresap ke dalam tanah dan semprotkan pada bagian yang kering.
- Tanaman callaloo dianggap toleran kekeringan, jadi tidak apa-apa jika tanah mengering di antara penyiraman.
- Callaloo tidak perlu disiram kecuali tanahnya benar-benar kering. Jika Anda bisa merasakan kelembapan di tanah sama sekali, biarkan tanaman itu untuk menghindari penyiraman yang berlebihan.
- Anda tidak perlu memupuk callaloo agar bisa tumbuh dengan baik.
Langkah 2. Singkirkan gulma dengan tangan atau dengan cangkul setiap kali Anda melihatnya
Ambil gulma di dekat pangkal dan cabut seluruh sistem akar dari tanah jika Anda menyiangi dengan tangan. Atau, cabut seluruh gulma dari tanah dengan cangkul.
Menghapus gulma memungkinkan tanaman callaloo mendapatkan semua nutrisi dari tanah karena tidak ada tanaman lain yang bersaing untuk itu
Langkah 3. Singkirkan hama dengan menyemprot daun dengan semprotan pengendalian hama
Waspadai hama seperti kumbang, kutu daun, dan tungau pada daun. Semprotkan dedaunan dengan semprotan pengendalian hama organik untuk menghilangkan hama jika Anda berencana memakan callaloo.
Callaloo sangat toleran terhadap penyakit, jadi Anda hanya perlu waspada terhadap hama, yang dapat menyebabkan tanaman menghasilkan lebih sedikit dedaunan untuk dipanen
Langkah 4. Potong hingga 1/3 dari total daun dengan gunting kebun untuk memanennya
Gunting daun tertua dan paling bawah di pangkal batangnya, berhati-hatilah agar tidak merusak pertumbuhan baru. Sisakan sekitar 2/3 dari total dedaunan untuk mendorong tanaman terus berproduksi.
Anda dapat memanen callaloo segera setelah daunnya cukup besar untuk dipegang, biasanya dalam beberapa bulan pertama setelah menanamnya
Langkah 5. Kumpulkan daun setiap 2 minggu atau lebih selama musim panas
Biarkan tanaman tumbuh kembali selama beberapa minggu setelah setiap panen. Pangkas hingga 1/3 daun tertua lagi setelah 2 minggu untuk mendorong pertumbuhan baru sepanjang periode pertumbuhan.
Anda harus dapat melakukan ini hingga akhir September jika Anda tinggal di iklim musiman di belahan bumi utara. Di belahan bumi selatan, Anda bisa melakukannya sampai Maret atau sekitar itu
Tips
- Anda dapat mengganti bayam dengan callaloo di sebagian besar resep yang menggunakan bayam.
- Tidak ada pemangkasan yang diperlukan untuk merawat tanaman callaloo.
- Tanaman Callaloo biasanya tumbuh setinggi sekitar 2 kaki (0,61 m), tetapi beberapa varietas bisa menjadi lebih besar. Mereka dapat tumbuh setinggi ini bahkan dengan panen, selama Anda meninggalkan sekitar 2/3 dari tanaman setiap kali Anda panen.
- Callaloo secara alami tahan terhadap sebagian besar hama dan penyakit.
