A. S. Selatan memiliki musim tanam yang panjang, jadi menanam sayuran di negara bagian selatan bisa menjadi kesenangan tukang kebun. Di beberapa daerah di Selatan, Anda bahkan dapat menanam sayuran di bulan-bulan musim dingin. Namun, untuk menghasilkan panen yang melimpah, Anda perlu merencanakan kebun Anda sebelumnya dan menyiapkan plotnya dengan benar. Kemudian, tanam dan pelihara kebun sayuran Anda sesuai dengan iklim dan kondisi pertumbuhan tempat Anda tinggal.
Langkah
Bagian 1 dari 4: Mempersiapkan Lahan Kebun Anda
Langkah 1. Mulai operasi pengomposan tahun sebelumnya, jika memungkinkan
Anda dapat membeli kompos untuk menyuburkan tanah dan tanaman Anda, tentu saja, tetapi pengomposan di rumah adalah cara yang bagus untuk menghemat uang dan menggunakan sisa makanan dan halaman. Anda dapat membuat tumpukan atau menggunakan tempat sampah untuk pengomposan.
Selama Anda membuat lapisan campuran bahan organik coklat (kaya karbon) dan hijau (kaya nitrogen) kira-kira 60/40, aduk secara teratur, dan jaga agar kompos tetap hangat dan sedikit lembab, tumpukan yang Anda mulai di musim gugur harus siap memberi makan kebun Anda pada musim semi
Langkah 2. Cari tahu tanggal es rata-rata untuk wilayah Anda
Tanggal rata-rata embun beku Musim Semi terakhir dan embun beku Musim Gugur pertama bervariasi di seluruh AS Selatan. Periode antara tanggal-tanggal ini adalah rata-rata musim tanam di luar ruangan tempat Anda tinggal. Konsultasikan dengan pemandu, situs web, karyawan pusat taman, dan tetangga untuk informasi spesifik tempat Anda tinggal.
- Misalnya, tanggal es pertama dan terakhir di Raleigh, NC adalah 1 April dan 4 November. Tapi tanggal 10 Maret dan 19 November di Jackson, MS.
- Sebagian besar wilayah di Selatan memiliki musim tanam yang panjang sehingga Anda tidak perlu berkecambah benih di dalam ruangan sebelum penanaman musim semi. Jika Anda menanam bibit di dalam, pastikan untuk meletakkannya di jendela yang mendapat setidaknya 6 jam sinar matahari setiap hari.
Langkah 3. Pilih situs taman Anda
Jika memungkinkan, pilih lokasi yang mendapat sinar matahari minimal 6 jam setiap hari. Tanah datar juga yang terbaik, tetapi medan yang tidak rata dapat bekerja jika Anda membuat teras dengan penanaman tegak lurus dengan lereng.
Pilih situs yang dekat dengan sumber air yang melimpah. Menempatkan taman Anda di dekat rumah Anda, misalnya, akan membantu penyiraman dan memudahkan untuk mengawasi pertumbuhan tanaman atau gulma, kebutuhan pemeliharaan, dan kerusakan
Langkah 4. Uji tanah di lokasi taman pilihan Anda
Tanah dapat sangat bervariasi dalam tingkat keasaman dan nutrisi, dan tingkat ini akan mempengaruhi kualitas taman Anda. Anda dapat menggunakan kit pengujian di rumah atau penguji pH bergaya probe untuk mendapatkan pembacaan cepat, atau mengirim sampel ke lab untuk analisis yang lebih mendetail.
- Setiap negara bagian selatan memiliki program penyuluhan pertanian, dan agen lokal dapat memberi tahu Anda tentang kondisi unik di daerah Anda. Mereka juga akan menguji sampel tanah Anda sehingga Anda dapat menambahkan amandemen (pupuk) ke tanah Anda jika diperlukan.
- Jika Anda seorang tukang kebun rumah yang serius, Anda harus menguji tanah Anda setiap tahun sebelum musim tanam.
Langkah 5. Gunakan bedeng taman yang ditinggikan jika Anda memiliki kondisi tanah yang sangat buruk
Cukup mudah untuk membuat tempat tidur taman yang ditinggikan dan mengisinya dengan campuran tanah yang ideal sendiri. Tempat tidur yang ditinggikan juga memberi Anda kontrol lebih besar atas tingkat kelembaban, dan memberikan sedikit perlindungan ekstra terhadap kelinci dan penyerbu taman lainnya.
Lebar taman tidak boleh lebih dari 3,5 hingga 4 kaki (1,1 hingga 1,2 m), atau Anda tidak akan dapat menjangkau tanaman di tengah dengan nyaman
Langkah 6. Buatlah diagram taman Anda di atas kertas sebelum Anda mulai menggali
Gambarlah sketsa sederhana dari area penanaman pilihan Anda. Ini akan membantu Anda memvisualisasikan seberapa banyak Anda dapat menanam dan di mana Anda akan meletakkan setiap jenis tanaman. Anda juga akan mendapatkan gambaran yang lebih baik tentang berapa banyak kompos, tanah lapisan atas, pupuk, dll., yang Anda perlukan.
Ukuran taman Anda berdasarkan jumlah orang yang akan secara aktif bekerja untuk memeliharanya. Untuk tukang kebun vegetarian pemula yang bekerja sendiri, 100 kaki persegi (9,3 meter persegi) - misalnya, 10 kali 10 kaki (3,0 kali 3,0 m) persegi - adalah titik awal yang baik
Langkah 7. Siapkan tanah di area taman Anda
Bersihkan semua batu atau penghalang permukaan, lalu gunakan sekop untuk menghilangkan rumput atau penutup tanah. Setelah dibersihkan, giling atau sekop kebun Anda hingga kedalaman 12 hingga 18 inci (30 hingga 46 cm). Kerjakan kompos dan amandemen tanah apa pun yang diperlukan (berdasarkan pengujian tanah Anda), dan giling tanah lagi untuk memastikan penambahan ini bekerja di seluruh tanah.
- Untuk efek maksimal, gunakan pupuk 10-14 hari sebelum tanam.
- Hubungi utilitas lokal Anda untuk menandai jalurnya sebelum Anda mulai menggali.
Bagian 2 dari 4: Merencanakan Taman Anda
Langkah 1. Buat sketsa pada diagram Anda di mana Anda akan menanam sayuran pilihan Anda
Pilih sayuran yang disukai keluarga Anda, bukan yang terlihat cantik di majalah berkebun. Sebagai pemula, mulailah dengan 3-5 jenis sayuran.
- Konsultasikan bagian belakang paket benih Anda untuk panjang panen untuk setiap tanaman. Jika Anda menanam beberapa baris wortel, yang memiliki tanggal pematangan yang panjang, Anda mungkin tidak dapat menggunakan ruang tersebut untuk menanam lebih banyak benih di akhir musim.
- Catat sayuran mana yang ingin Anda tanam terlebih dahulu, serta di mana Anda ingin menanam tanaman berturut-turut.
- Pertimbangkan ukuran matang sayuran. Misalnya, labu musim dingin membutuhkan banyak ruang dan tidak bisa ramai.
Langkah 2. Maksimalkan hasil panen Anda dengan memasangkan tanaman yang matang awal dan akhir
Jika ruang menjadi masalah, buat sketsa rencana untuk menanam tanaman panen awal di samping tanaman panen akhir. Yang pertama akan dipanen dan hilang sebelum yang terakhir siap untuk dipetik.
- Misalnya, tabur kubis, wortel, dan bit dalam baris yang sama dengan kacang polong dan buncis awal. Anda juga bisa menanam jagung di antara deretan kentang, lobak di antara deretan selada, dll.
- Jika ruang tidak menjadi masalah, menyimpan tanaman panen awal dan akhir di area terpisah akan membuat penyiangan dan panen lebih mudah.
Langkah 3. Gunakan naungan dari tanaman yang lebih tinggi untuk keuntungan Anda
Pada diagram Anda, temukan tempat terbaik untuk menanam sayuran yang menyukai cuaca dingin. Beberapa sayuran berdaun, seperti bayam dan selada, akan layu di bawah sinar matahari penuh. Tanam mereka dalam barisan di mana mereka pada akhirnya akan mendapatkan naungan dari sayuran yang lebih tinggi, seperti tomat.
- Jika Anda menanam tanaman yang lebih tinggi di tepi selatan petak kebun Anda, mereka akan menghalangi lebih banyak sinar matahari untuk mencapai tanaman yang lebih pendek di dekatnya daripada jika ditanam di tepi utara.
- Di luar tahun pertama, kebun Anda akan lebih baik jika Anda mempraktikkan rotasi tanaman - menanam tanaman yang berbeda di tempat yang berbeda. Jadi pertimbangkan beberapa kemungkinan tata letak dan simpan "di file".
Bagian 3 dari 4: Menanam Tanaman Selama Musim Tanam
Langkah 1. Buat gundukan yang panjang dan rendah untuk barisan Anda jika drainase tanahnya buruk
Jika tanah Anda memiliki kandungan tanah liat yang tinggi atau berada di daerah dataran rendah, Anda harus meninggikan baris tanam Anda sedikit agar tanaman Anda tidak terlalu jenuh. Gundukan hanya perlu beberapa inci/sentimeter tingginya.
- Setelah Anda membersihkan petak kebun, awasi melalui beberapa pancuran hujan untuk melihat apakah air cenderung menggenang atau tanah tetap kotor.
- Beberapa tanaman tumbuh lebih baik dengan gundukan yang lebih tinggi atau lebih rendah. Konsultasikan dengan paket benih, karyawan pusat kebun, atau ahli berkebun yang Anda kenal.
- Pada dasarnya, taman Anda akan terlihat seperti Anda telah menggali dan mengisi beberapa kuburan yang panjang, kurus, dan dangkal!
Langkah 2. Lihat panduan khusus sayuran untuk kedalaman dan jarak tanam
Beberapa benih sebaiknya ditanam hanya sedalam 0,25 inci (0,64 cm), sementara yang lain lebih suka 3 inci (7,6 cm). Jarak tanam yang ideal sangat bervariasi. Ikuti panduan pada paket benih atau wadah bibit Anda untuk panduan khusus untuk setiap tanaman.
Anda dapat menemukan bagan penanaman terperinci untuk sayuran selatan yang populer di https://www.clemson.edu/extension/hgic/plants/pdf/hgic1256.pdf (Tabel 2)
Langkah 3. Mulailah menanam benih pada bulan Februari atau Maret
Tanggal mulai terbaik untuk program penanaman Anda akan tergantung pada lokasi Anda di Selatan. Panduan bulanan di bagian artikel saat ini adalah rekomendasi umum untuk pertengahan A. S. Selatan. Cari juga panduan yang lebih spesifik tentang tempat tinggal Anda, seperti di Carolina Selatan bagian tengah (https://www.clemson.edu/extension/hgic/plants/pdf/hgic1256.pdf).
- Pada bulan Februari, Anda bisa menanam bit.
- Pada bulan Maret, tanam salah satu dari yang berikut: lobak, lobak Swiss, lobak, kentang putih, bawang, selada, kangkung, sawi, wortel, kubis
Langkah 4. Lanjutkan penanaman dengan sungguh-sungguh pada bulan April dan Mei
Saat bibit musim awal Anda tumbuh, Anda bisa memulai beberapa bahan pokok taman selatan lainnya.
- Pada bulan April, Anda dapat menanam labu musim panas dan musim dingin, bayam, jagung, brokoli, dan kacang polong.
- Pada bulan Mei, tanam ubi jalar, paprika, okra, terong, mentimun, dan kacang lima.
Langkah 5. Tanam tomat dan sayuran lainnya pada bulan Juni dan Juli
Dengan musim tanam yang diperpanjang di Selatan, Anda bisa mendapatkan banyak panen dari beberapa jenis sayuran, seperti kacang polong dan labu musim dingin.
- Taruh tomat berharga Anda di tanah pada bulan Juni.
- Pada bulan Juli, Anda dapat menambahkan kacang polong, kacang lima, labu musim dingin, dan labu
Langkah 6. Akhiri musim dengan menanam lebih banyak tanaman favorit Anda
Tidak seperti banyak bagian lain di AS, di sebagian besar wilayah Selatan, Anda dapat menanam pada bulan September dan tetap mendapatkan panen yang baik dari tanaman tertentu. Jadi lanjutkan dan manfaatkan seluruh musim tanam!
- Pada bulan Agustus, tanam kubis Brussel, wortel, brokoli, bit, dan kangkung.
- September adalah waktu yang tepat untuk menanam lobak Swiss, bawang bombay, lobak, dan kangkung.
Bagian 4 dari 4: Merawat Tanaman Anda
Langkah 1. Berikan taman Anda jumlah air yang cukup
Air hujan adalah yang terbaik karena menyediakan nutrisi yang dibutuhkan, tetapi hujan tidak dapat diandalkan. Sebagian besar tanaman, termasuk tomat (bahan pokok taman selatan), membutuhkan penyiraman secara teratur tetapi drainase yang baik untuk menghasilkan hasil yang tinggi. Pertimbangkan untuk menyimpan air hujan dalam tong hujan sehingga Anda dapat menggunakannya sepanjang tahun.
- Musim panas di Selatan bisa sangat panas dan kering, jadi sirami taman Anda di pagi hari saat cuaca sedikit lebih dingin. Penyiraman selama bagian hari yang paling panas akan menyebabkan matahari menguapkan kelembapan yang dibutuhkan tanaman Anda.
- Konsultasikan panduan penyiraman khusus untuk sayuran Anda.
Langkah 2. Mulsa kebun Anda segera setelah kecambah Anda muncul dari tanah
Jangan menunggu sampai gulma menyalip kecambah atau transplantasi. Mulsa membantu tanah tetap lembab dan sejuk di hari yang panas. Mulsa juga akan membantu mengendalikan gulma, dan mulsa organik akan memperkaya tanah saat terurai.
Namun, jangan berlebihan. Anda hanya perlu cukup untuk membuat lapisan tipis yang cukup seragam di atas tanah
Langkah 3. Lindungi tanaman Anda dari hewan
Anda dapat menjauhkan hewan-hewan sial dari kebun sayuran Anda dengan berbagai cara. Anda dapat menggunakan beberapa jenis pagar atau penutup, atau menggunakan pencegah seperti semprotan atau orang-orangan sawah. Gunakan trial-and-error untuk menemukan kombinasi pertahanan yang bekerja paling baik melawan penjajah Anda.
Langkah 4. Ikuti terus penyiraman, penyiangan, pemancangan, dll
Anda tidak dapat “menanamnya dan melupakannya” dan berharap mendapatkan panen sayuran yang melimpah. Habiskan setengah jam atau lebih setiap hari atau dua hari untuk menjaga pemeliharaan taman Anda. Ini lebih baik untuk kebun Anda (dan untuk Anda) daripada harus menghabiskan waktu berjam-jam mencabut rumput liar yang dibiarkan tumbuh.
- Tarik gulma dengan mencubit batang tepat di garis tanah dan mencabut seluruh struktur akar. Ini bekerja paling baik dengan tanah yang lembab.
- Untuk tanaman pendukung, pertaruhkan tomat sejak dini, karena cabang dan tomat menjadi sangat berat.
- Tanaman memanjat lainnya seperti kacang polong perlu diikat ke penyangga karena mereka akan membusuk dan menarik hama jika tergeletak di tanah.
Langkah 5. Panen sesuai dengan panduan penanaman dan mata Anda sendiri
Panduan penanaman Anda mungkin mengatakan bahwa kangkung membutuhkan waktu 50-55 hari untuk mencapai waktu panen, tetapi ingat bahwa ini hanya perkiraan kasar. Ketika daun, kacang-kacangan, atau buah-buahan terlihat matang dan siap untuk dimakan, mereka siap untuk dipetik!
Jangan biarkan tomat berair Anda "melenyap di pokok anggur" - periksa secara teratur dan panen sayuran Anda setiap hari
Langkah 6. Habiskan perencanaan di luar musim untuk taman tahun depan
Dari sekitar Oktober hingga Januari (tergantung lokasi Anda), jangan hanya bermimpi tentang taman tahun depan. Alih-alih, buat rencana berkebun Anda untuk tahun depan dan buat tumpukan kompos Anda. Pada bulan Januari, uji tanah Anda, sampai ruang kebun Anda, dan tambahkan amandemen tanah sesuai kebutuhan.
Tips
Tips
- Sangat mudah untuk berlebihan ketika merencanakan sebuah taman, tetapi jauh lebih mudah untuk memelihara sebuah taman kecil daripada terbebani dengan sebuah taman yang begitu besar sehingga Anda tidak dapat merawatnya dengan baik.
- Menyiram taman Anda secara memadai adalah penting, tetapi jangan terlalu banyak air, jika tidak tanaman Anda akan membusuk. Akar perlu sedikit mengering di antara penyiraman.
- Jika Anda kekurangan ruang di kebun Anda, Anda dapat menanam beberapa sayuran di dalam dan di sekitar hamparan bunga dan semak-semak Anda. Banyak sayuran dan rempah-rempah juga hias dan akan melengkapi area lain dari lanskap Anda. Pastikan saja tanaman sayuran akan mendapatkan sinar matahari yang cukup.
Rotasi tanaman dapat mengurangi serangan hama. Banyak hama taman umum menahan musim dingin di tanah hanya untuk keluar di musim semi untuk mencari tanaman inang. Jika Anda merotasi tanaman Anda, Anda dapat membantu meminimalkan infestasi
Peringatan
- Meskipun sayuran berdaun dapat ditanam di tempat teduh sebagian, semua sayuran yang berbuah harus mendapat sinar matahari langsung.
- Rotasikan tanaman Anda setiap tahun untuk mencegah tanah Anda kehilangan nutrisi. Setiap tanaman menghilangkan nutrisi tertentu dari tanah, tetapi jika Anda merotasi tanaman, sayuran Anda akan menambahkan kembali nutrisi yang dibutuhkan ke tanah.
