Oven konveksi menggunakan kipas untuk mendistribusikan panas secara merata ke seluruh makanan Anda. Tidak seperti oven tradisional yang memanaskan makanan dari bawah, oven konveksi memanaskan makanan dari atas dan bawah oven, sehingga makanan yang dimasak lebih cepat dan lebih merata. Seperti oven tradisional, oven konveksi harus dipanaskan terlebih dahulu sebelum Anda memasak makanan. Untungnya, apakah Anda memiliki oven konveksi konvensional atau oven microwave konveksi, pemanasan awal itu mudah selama Anda mengikuti langkah-langkah yang benar.
Langkah
Metode 1 dari 3: Memanaskan lebih dulu Oven Konveksi Konvensional
Langkah 1. Baca instruksi manual oven
Model oven konveksi berbeda dan langkah-langkah ini mungkin berbeda dari model yang Anda miliki. Cari pemilik atau instruksi manual yang Anda dapatkan dengan oven konveksi Anda. Jika Anda tidak memilikinya, gunakan mesin pencari untuk melihat apakah Anda dapat menemukan manual versi online.
Langkah 2. Tekan tombol konveksi atau putar tombol ke konveksi
Atur oven Anda ke pengaturan konveksi dengan menekan tombol atau memutar tombol ke konveksi. Beberapa peralatan juga akan memiliki pengaturan panggangan atau pemanggangan konveksi. Gunakan pengaturan yang berlaku untuk makanan yang Anda rencanakan untuk dimasak.
- Jika Anda membuat kue, kue, atau pai, Anda harus mengatur oven ke panggang konveksi.
- Jika Anda memasak daging panggang atau kalkun, Anda harus mengatur oven ke panggang konveksi.
Langkah 3. Panaskan hingga 25°F (14°C) di bawah suhu oven konvensional
Karena oven konveksi memasak makanan Anda lebih merata daripada oven tradisional, Anda harus mengurangi suhunya. Lihat resep yang Anda masak dan kurangi suhu hingga 25°F (14°C) kurang dari yang diminta oleh resep. Masukkan suhu memasak Anda ke dalam keypad atau putar tombol ke suhu yang sesuai.
Beberapa peralatan akan secara otomatis menyesuaikan suhu untuk memasak konveksi. Lihat panduan pengguna untuk melihat apakah oven Anda secara otomatis menyesuaikan suhu
Langkah 4. Tekan tombol "Mulai"
Beberapa oven akan secara otomatis menaikkan suhu saat Anda menaikkannya dan yang lain mengharuskan Anda untuk menekan tombol "Start". Setelah menekan tombol "Mulai", suhu oven akan mulai naik.
Langkah 5. Tunggu hingga oven berbunyi bip atau lampu indikator menyala
Oven Anda akan berbunyi bip atau lampu indikator akan menyala saat mencapai suhu yang diinginkan. Konveksi Anda sekarang harus dipanaskan terlebih dahulu.
Metode 2 dari 3: Memanaskan Gelombang Mikro Konveksi
Langkah 1. Baca instruksi manual microwave
Sebelum Anda memasak di oven microwave konveksi Anda, pastikan untuk membaca manual pemilik untuk panduan khusus yang harus Anda ikuti saat menggunakannya.
Langkah 2. Nyalakan oven microwave konveksi
Pastikan oven dicolokkan dan dihidupkan. Lihat tampilan digital di bagian depan oven untuk menentukan apakah oven menyala dan berfungsi.
Langkah 3. Tekan opsi konveksi pada microwave Anda
Jika Anda memiliki dial, ubah ke mode konveksi. Lampu indikator akan menyala memberi tahu Anda bahwa itu dalam mode konveksi.
Langkah 4. Atur suhu ke 25°F (14°C) kurang dari yang diminta oleh resep
Gunakan tombol panah atas dan bawah untuk mengatur suhu. Seperti oven konveksi biasa, gelombang mikro konveksi memasak makanan lebih cepat daripada oven tradisional. Atur suhu ke 25°F (14°C) kurang dari yang diminta oleh resep dalam oven tradisional.
Langkah 5. Tekan tombol "Start"
Setelah Anda menekan tombol mulai, lampu akan menyala dan microwave Anda akan mulai memanas hingga mencapai suhu yang diinginkan. Microwave harus membaca "Pemanasan awal" atau yang serupa di layar.
Langkah 6. Tunggu sampai microwave berbunyi
Biarkan microwave memanas. Saat suhu internal sesuai dengan yang Anda masukkan, microwave akan berbunyi bip atau ding, yang menandakan bahwa microwave sudah dipanaskan terlebih dahulu.
Jika microwave konveksi Anda tidak memiliki fitur pemanasan awal, tunggu sekitar 10 menit untuk memastikan microwave benar-benar panas sebelum memasukkan makanan ke dalamnya
Metode 3 dari 3: Memasak dengan Oven Konveksi atau Microwave Konveksi
Langkah 1. Periksa makanan Anda ketika 75% dari waktu memasak telah berlalu
Biasanya, oven konveksi akan memasak makanan lebih cepat daripada oven tradisional, jadi Anda harus sering memeriksa makanan Anda. Lihatlah resep Anda dan periksa makanan Anda setelah 75% dari waktu memasak telah berlalu. Jika sisi-sisinya terbakar tetapi bagian tengahnya masih dingin, Anda mungkin ingin mengurangi panasnya.
Langkah 2. Tempatkan makanan Anda di oven segera setelah dipanaskan
Secara tradisional gelombang mikro konveksi mendingin dengan cepat. Untuk mempertahankan suhu yang dipanaskan sebelumnya, jangan buka pintu microwave atau matikan microwave. Sebagai gantinya, masukkan makanan Anda ke dalam microwave sesegera mungkin dan mulailah memasaknya. Jika Anda harus mematikan microwave atau menunggu untuk memasak makanan, Anda harus memanaskan lebih dulu microwave konveksi.
Langkah 3. Periksa makanan Anda sesering mungkin
Jika Anda tidak terbiasa memasak dalam oven konveksi atau microwave, Anda mungkin harus menyesuaikan diri dengan waktu memasak yang baru. Microwave ini cenderung memasak makanan 25% lebih cepat, jadi periksa apa yang Anda masak di tengah waktu memasak yang disarankan sesuai resep.
Langkah 4. Kecilkan api dan tambah waktu memasak agar masakan lebih merata
Jika Anda memperhatikan bahwa bagian luar makanan terbakar tetapi bagian tengahnya belum matang, itu pertanda bahwa suhu oven konveksi Anda terlalu tinggi. Kurangi suhu dan masak makanan untuk jangka waktu yang lebih lama untuk mengimbangi suhu yang lebih rendah. Periksa makanan sesering mungkin untuk menentukan kapan sudah matang.
