Selada gunung es sangat bagus untuk salad, bungkus, dan berbagai resep lainnya. Menanam selada gunung es Anda sendiri itu sederhana, terutama ketika Anda menyimpan bibit di dalam ruangan selama beberapa bulan pertama. Dengan menjaga selada tetap dingin dan lembab, dan menumbuhkannya pada waktu yang tepat dalam setahun, Anda akan memiliki selada gunung es yang segar dan segar yang dapat Anda panen langsung dari kebun Anda.
Langkah
Bagian 1 dari 3: Menanam Benih
Langkah 1. Tanam selada gunung es enam sampai delapan minggu sebelum musim semi yang terakhir diperkirakan membeku
Jangan menanam selada selama awal musim dingin atau musim panas, atau selada akan sulit tumbuh karena suhu yang ekstrem.
Jika Anda tidak tahu kapan es musim semi terakhir yang diperkirakan terjadi di daerah Anda, carilah secara online. Misalnya, Anda dapat menelusuri "rata-rata tanggal beku musim semi lalu untuk Kansas City"
Langkah 2. Tanam benih selada gunung es di nampan benih yang dangkal
Isi bagian bawah setiap sel baki dengan beberapa tanah pot standar sebelum Anda menaburkan beberapa biji ke dalam setiap sel. Tutupi benih dengan lapisan tanah pot yang ringan.
Langkah 3. Tempatkan baki benih di dalam ruangan di area yang cerah
Letakkan nampan di dekat jendela atau di ruangan yang terang di mana benih akan mendapatkan sekitar dua belas jam sinar matahari. Jika Anda tidak memiliki banyak sinar matahari langsung, Anda juga dapat menggunakan lampu pertumbuhan dalam ruangan.
Langkah 4. Jaga tanah agar bibit ditanam di tanah yang lembab
Periksa baki benih setiap hari, dan sirami benih setiap kali tanah terasa kering. Anda ingin tanah menjadi lembab tetapi tidak basah kuyup. Jika ada genangan air di atas tanah, benih bisa membusuk. Dalam lima sampai sepuluh hari Anda akan melihat selada mulai bertunas.
Langkah 5. Gunakan gunting untuk memotong kecambah selada sehingga hanya ada satu per sel
Setelah semua bibit berkecambah, potong kecambah ekstra setinggi permukaan tanah.
Langkah 6. Biarkan selada tumbuh di dalam ruangan selama enam minggu
Setelah enam minggu, tanaman selada harus cukup besar untuk dipindahkan ke luar.
Bagian 2 dari 3: Transplantasi Selada
Langkah 1. Perlahan menyesuaikan selada untuk berada di luar
Setelah membiarkan selada matang selama enam minggu, mulailah mengatur nampan selada di luar di lokasi terlindung selama tiga jam sehari. Setiap hari, tinggalkan nampan selada di luar selama dua jam lebih lama dari hari sebelumnya. Tanaman selada akan diaklimatisasi setelah dibiarkan di luar selama sehari penuh. Seluruh proses aklimatisasi akan memakan waktu sekitar satu minggu.
- Jangan biarkan selada keluar di malam hari sampai mereka benar-benar menyesuaikan diri dengan alam bebas. Ini biasanya akan berada di akhir proses.
- Tidak apa-apa jika cuaca belum sepenuhnya menghangat saat ini. Menyesuaikan selada dengan benar akan membantunya mengembangkan ketahanan terhadap suhu yang lebih dingin. Namun, Anda tidak boleh menanam selada di luar, sampai Anda yakin tidak akan ada lagi embun beku.
Langkah 2. Gali lubang 5 inci (12,7 cm) di sepetak kebun Anda untuk setiap bibit
Atur lubang-lubang tersebut dalam barisan yang terhuyung-huyung, dengan membuat lubang terpisah 10 inci (25,4 cm). Jangan membuat tambalan lebih lebar dari 20 inci (50,8 cm).
Tanam selada di bagian kebun Anda dengan tanah yang kaya dan dikeringkan dengan baik yang memiliki paparan sinar matahari penuh
Langkah 3. Tambahkan satu sendok makan pupuk 5-10-10 ke setiap lubang
Pupuk 5-10-10 mengandung 5 persen nitrogen, 10 persen fosfor, dan 10 persen kalium. Jika Anda tidak memiliki pupuk, gunakan segenggam kompos atau pupuk kandang kering sebagai gantinya.
Langkah 4. Siram baki benih sebelum Anda memindahkan bibit selada
Jangan mencoba memindahkannya saat kering atau tanah akan hancur dan rontok di sekitar akarnya.
Langkah 5. Tarik daun terluar dari bibit selada sebelum Anda memindahkannya
Ini akan membuat tanaman lebih ringan sehingga akar yang tumbuh dapat mendukung mereka di tanah dengan lebih mudah. Biarkan kecambah di tengah tanaman utuh; mereka akan terus membentuk kepala selada.
Langkah 6. Tanam bibit di dalam lubang
Tanam mereka sehingga mereka berada pada kedalaman yang sama seperti saat mereka berada di baki. Isi lubang dengan tanah dan dengan lembut kemas tanah di sekitar pangkal tanaman dengan tangan Anda.
Langkah 7. Siram sedikit bibit selada
Lanjutkan menyiramnya setiap hari selama tiga hari pertama setelah Anda memindahkannya.
Bagian 3 dari 3: Merawat Selada
Langkah 1. Siram selada tiga sampai empat kali seminggu agar tanah tetap lembab
Jangan khawatir tentang penyiraman sebanyak ini jika Anda mengalami banyak hujan. Tujuannya adalah untuk menjaga selada tetap dingin dan lembab; selada kering dapat mengembangkan rasa pahit atau membusuk. Jika permukaan tanah terlihat kering, berarti belum cukup disiram.
Jangan pernah menyirami selada lebih sering dari ini atau selada bisa membusuk. Anda mungkin juga ingin menghindari penyiraman di malam hari
Langkah 2. Tambahkan lapisan mulsa 2-3 inci (5,8-7,6 cm) di atas tanah di sekitar selada
Gunakan mulsa organik, seperti daun cincang atau kompos, untuk menjaga selada tetap dingin dan melindunginya dari panas selama musim semi dan musim panas.
Langkah 3. Oleskan pupuk 5-10-10 ke selada setiap tiga hingga empat minggu
Temukan pupuk di pusat berkebun lokal Anda, atau gunakan pupuk organik seperti tepung biji kapas atau emulsi ikan. Oleskan tipis-tipis pupuk ke tanah di sekitar selada. Jika Anda lebih suka menggunakan pupuk kimia, pupuk granular atau semprot cocok untuk tanaman sayuran di luar ruangan.
Langkah 4. Potong selada di garis tanah untuk memanen kepala
Selada siap dipanen ketika sudah kokoh dan tumbuh penuh, atau berdiameter sekitar 15,24 cm. Simpan daun di lemari es selama 5-10 hari.
- Jangan menunggu terlalu lama untuk memanen selada Anda atau bisa menimbulkan rasa pahit.
- Selada tidak tumbuh subur di suhu panas. Anda harus memastikan untuk memanen selada sebelum suhu naik di atas 80 °F (27 °C).
