Ubi memang enak, sehat, dan cukup sederhana untuk ditanam. Sementara tanaman khusus ini cenderung tumbuh subur di iklim tropis, sangat mudah untuk menanam ubi di iklim yang lebih dingin dengan perencanaan dan pemikiran yang tepat. Anda dapat menumbuhkan kecambah dan slip Anda sendiri untuk ditanam, dan kemudian menanam, memanen, dan menyembuhkan ubi.
Langkah
Metode 1 dari 4: Menanam Slip Untuk Penanaman
Langkah 1. Mulailah menumbuhkan kecambah
Ubi tidak tumbuh dari biji seperti kebanyakan sayuran lainnya - mereka tumbuh dari slip, yang berasal dari kecambah ubi dewasa. Untuk menumbuhkan kecambah, potong ubi menjadi dua dan rendam satu bagian dalam segelas air dingin. Masukkan tusuk gigi di tiga titik di sekitar tengah ubi dan gantung di atas wadah, setengah terendam air.
- Pastikan ubi yang Anda pilih terlihat sehat. Jika Anda melihat perubahan warna atau lesi pada kulit, ubi Anda bisa terkena penyakit, yang berarti kecambahnya juga bisa terkena penyakit.
- Pilih varietas ubi seperti TDA 291 atau TDA 297 yang tahan terhadap Scorch, penyakit jamur yang menyebabkan bintik-bintik dan luka.
Langkah 2. Jaga agar kecambah tetap hangat
Proses pertumbuhan membutuhkan kehangatan, jadi letakkan gelas di dekat sumber panas. Jika memungkinkan, letakkan gelas di dekat jendela agar ubi yang sedang bertunas mendapat sinar matahari juga. Jika tidak, letakkan di dekat pemanas untuk menyerap kehangatan dengan cara itu.
Langkah 3. Biarkan kecambah berkembang
Isi ulang air dalam stoples atau gelas jika perlu untuk menjaga tingkat perendaman ubi tetap konsisten. Tunggu hingga kecambah terbentuk di ubi; ini akan memakan waktu beberapa minggu. Setelah kecambah berdaun, ambil masing-masing dan putar perlahan dari ubi.
Setiap ubi dapat menghasilkan hingga 50 kecambah
Langkah 4. Rooting slip
Letakkan setiap kecambah dalam wadah dangkal, dengan bagian bawah batang terendam air. Biarkan daun menggantung di tepi wadah. Selama beberapa hari, Anda akan melihat akar muncul dari bagian bawah setiap tunas. Ketika akarnya sekitar satu inci panjangnya, mereka kemudian menjadi slip yang siap ditanam.
Slip juga dapat dibeli secara online
Metode 2 dari 4: Menanam Ubi
Langkah 1. Kendurkan tanah
Untuk memastikan bahwa akar tidak menemui hambatan saat tumbuh, pastikan tanahnya sangat gembur dan dikeringkan dengan baik di tempat Anda ingin menanam ubi. Saat tanah mulai mengering di musim semi, olah tanah sedalam 8 hingga 12 inci dan singkirkan puing-puing (yaitu batu, potongan akar, dll.). Sebarkan kompos atau pupuk kandang di atas tanah dan sampai kira-kira 8 inci ke dalam tanah, untuk memperbaiki struktur tanah. Rake area tersebut, semprot dengan air, dan diamkan selama 2 atau 3 hari sebelum tanam.
Langkah 2. Buat ruang
Pastikan Anda memiliki cukup ruang untuk menampung slip yang akan Anda tanam. Umbi besar membutuhkan banyak ruang untuk tumbuh, seperti halnya tanaman merambat, yang tumbuh dengan kuat. Idealnya, Anda harus menyisakan sekitar satu meter ruang di antara setiap tanaman.
Langkah 3. Tunggu suhu yang tepat
Ubi tidak tumbuh dengan baik di suhu dingin, jadi sebaiknya tunggu beberapa minggu setelah embun beku terakhir untuk menanam slip Anda. Pertengahan musim semi adalah waktu yang ideal untuk melakukannya. Ubi membutuhkan musim tanam yang panjang, jadi jangan menunggu terlalu lama di musim semi atau musim panas untuk memulai. TIPS AHLI
Maggie Moran
Home & Garden Specialist Maggie Moran is a Professional Gardener in Pennsylvania.
Maggie Moran
Home & Garden Specialist
Yams grow best in warm climates
Horticulturalist Maggie Moran says, “Yams are an easy plant to grow in the right conditions, and just a few plants can offer a good harvest. However, they require over 4 months of warm temperatures to reach maturity.”
Langkah 4. Mengubur slip ke dalam tanah
Gali lubang dengan kedalaman sekitar 4" atau 5" dan lebar 3" (dalam sekitar 10 atau 12 cm dan lebar 7-8 cm). Tempatkan slip di dalam lubang (digali sekitar 8 hingga 10 inci terpisah), diposisikan dengan akar mengarah ke bawah dan bagian atas yang rimbun di atas tanah Isi lubang dengan tanah dengan hati-hati, berhati-hatilah agar tidak terlalu banyak mendorong atau memar.
Tekan tanah dengan ringan untuk menghilangkan kantong udara
Metode 3 dari 4: Merawat Tanaman Anda
Langkah 1. Siram tanaman dengan murah hati
Slip yang baru ditanam harus disiram setiap hari pada minggu pertama, setiap hari kedua pada minggu kedua, dan semakin sedikit seiring pertumbuhannya. Bermurah hati dalam menghidrasi mereka tetapi perhatikan baik-baik tanaman untuk menghindari genangan air. Ubi tumbuh subur di bawah sinar matahari, jadi jika tanah menjadi kering, sesuaikan jadwal penyiramannya.
Langkah 2. Pupuk tanaman
Gunakan pupuk selama periode pertumbuhan untuk membantu meningkatkan keadaan produk. Beli pupuk yang rendah nitrogen, elemen yang dapat mengganggu perkembangan akar, dan tinggi fosfor. Yang terbaik adalah memupuk tanaman setiap dua hingga empat minggu.
Langkah 3. Pasang tanaman
Tanaman bengkuang rambat tidak kokoh dan membutuhkan penyangga agar dapat menghasilkan hasil yang besar. Awasi tanaman dan pancang gundukan sekitar 4 minggu setelah tanaman merambat pertama kali muncul. Gunakan tongkat bambu sebagai penopang tanaman ubi ini, yang dapat tumbuh hingga 10 kaki.
Langkah 4. Hati-hati terhadap penyakit
Ubi Anda mungkin menjadi mangsa hama dan penyakit yang berbeda dari waktu ke waktu. Perhatikan kondisi berikut saat menanam ubi Anda dan memilih kecambah Anda:
- Penyakit mosaik ubi. Disebabkan oleh kutu daun, kondisi ini menyebabkan perubahan warna kuning dan hijau muda pada daun. Untuk mencegah penyakit ini, jaga agar area tumbuh bebas dari gulma dan gunakan slip bebas penyakit. Jika Anda melihat tanaman yang sakit, segera singkirkan.
- Penyakit busuk kering. Kondisi ini menyebabkan lesi kuning muda pada kulit luar, akhirnya mengubah seluruh ubi menjadi hitam. Gunakan slip bebas penyakit untuk mencegah busuk kering. Jika ubi Anda terkena penyakit ini, rendam dalam air panas selama satu jam setelah panen untuk mengurangi efeknya.
- Serangga berbulu. Serangga ini terlihat seperti lonjong berwarna putih seperti kapas. Kutu putih dapat menghambat pertumbuhan dan menarik semut. Obati kutu putih dengan membuang tanaman yang terinfeksi dan menggunakan semprotan insektisida untuk infestasi besar.
- Serangga skala putih. Serangga ini membuat sisik putih kecil pada kulit ubi dan dapat memperlambat pertumbuhan. Rawat tanaman yang terinfeksi dengan sabun insektisida.
Metode 4 dari 4: Memanen Ubi Anda
Langkah 1. Mengawasi tanaman
Ubi biasanya membutuhkan waktu sekitar 14 minggu untuk matang. Mereka harus dipanen ketika bagian atas tanaman mulai menguning dan layu. Panen umumnya terjadi pada musim gugur.
Langkah 2. Buang ubi dari tanah
Gunakan garpu rumput atau alat berkebun serupa untuk menggali tanah dengan lembut dan mengeluarkan umbi dari bawah permukaan. Mulailah menggali jarak yang aman dari batang. Berhati-hatilah agar tidak menusuk kulit ubi saat mengeluarkannya dari tanah.
Langkah 3. Rawat ubi Anda
Hindari mencuci ubi setelah panen. Sebagai gantinya, urutkan ubi ke dalam kotak atau keranjang untuk mengawetkannya sebelum disimpan. Curing dapat dilakukan dalam waktu kurang lebih 2 minggu. Untuk melakukannya, letakkan ubi di tempat yang hangat dan gelap dengan ventilasi dan biarkan tidak terganggu. Proses ini akan memungkinkan memar dan luka pada ubi sembuh, dan menutup bakteri busuk.
Langkah 4. Simpan ubi Anda
Setelah dipanen, ubi dapat disimpan selama beberapa bulan. Simpan ubi di tempat yang sejuk dan kering seperti lemari dapur. Ada beberapa cara untuk memasak ubi, jadi carilah resep ubi dan nikmati buah (atau sayuran akar) dari kebun Anda.