Pernahkah Anda ingin menanam anggur Anda sendiri? Anggur indah dan bermanfaat, dan merupakan salah satu tanaman tertua yang dibudidayakan. Anggur biasanya direproduksi dari stek atau cangkok; namun, jika Anda bertekad (sulit!) dan sabar (butuh waktu lama!), Anda dapat menanam anggur dari biji. Baca terus untuk mempelajari cara melakukannya.
Langkah
Bagian 1 dari 3: Memilih Biji Anggur Anda
Langkah 1. Pilih varietas yang tepat
Ada ribuan varietas anggur di dunia. Untuk keberhasilan terbesar dalam menanam anggur, pilih varietas yang paling cocok untuk Anda. Lakukan penelitian tentang varietas anggur, sambil mengingat hal-hal berikut:
- Alasan Anda menanam anggur. Anda mungkin ingin makan buahnya, membuat selai, membuat anggur, atau hanya menambahkan keindahan buah anggur ke halaman Anda. Cari tahu varietas mana yang terbaik untuk tujuan yang Anda inginkan.
- Kondisi iklim Anda. Varietas anggur yang berbeda lebih cocok untuk wilayah geografis dan kondisi iklim tertentu. Pelajari tentang anggur yang dikenal berkinerja baik di daerah Anda.
- Variasi alami di antara anggur yang ditanam dari biji. Ada beberapa perbedaan genetik bahkan di antara anggur dari jenis yang sama, sehingga anggur yang Anda tanam mungkin tidak sesuai dengan yang Anda harapkan. Pergilah ke proyek Anda dengan pikiran terbuka, dan bersiaplah untuk bereksperimen.
Langkah 2. Dapatkan biji anggur
Setelah Anda mengidentifikasi varietas anggur yang ingin Anda tanam, dapatkan benih Anda. Anda bisa mendapatkannya dari anggur yang Anda beli, dari pembibitan, dari kebun anggur liar halaman Anda (di beberapa daerah), atau dari tukang kebun lain.
Langkah 3. Pastikan benih layak
Periksa benih untuk memastikan mereka sehat dan dalam kondisi baik. Peras benih dengan lembut di antara dua jari. Benih yang sehat kuat untuk disentuh.
- Lihat warna bijinya. Dalam biji anggur yang sehat, Anda akan dapat melihat endosperma abu-abu pucat atau putih di bawah kulit biji.
- Masukkan mereka ke dalam air. Benih yang sehat dan layak akan tenggelam ketika ditempatkan di air. Buang biji yang mengapung.
Bagian 2 dari 3: Mempersiapkan Benih Anda untuk Pertumbuhan
Langkah 1. Siapkan benih
Ambil biji yang layak dan cuci bersih untuk menghilangkan ampas atau bahan lainnya. Rendam dalam sedikit air suling hingga 24 jam.
Langkah 2. Stratifikasi benih Anda
Banyak benih membutuhkan periode dingin, kondisi lembab untuk memulai proses perkecambahan. Di alam, ini dicapai ketika benih duduk di tanah selama musim dingin. Anda dapat meniru kondisi ini melalui proses stratifikasi. Untuk biji anggur, waktu terbaik untuk memulai stratifikasi adalah pada bulan Desember (musim dingin belahan bumi utara).
- Siapkan tempat tidur untuk benih Anda. Isi kantong kedap udara atau kapsul lain dengan media lembut seperti handuk kertas basah atau pasir, vermikulit atau lumut gambut yang telah dibasahi. Lumut gambut adalah pilihan terbaik untuk biji anggur karena sifat antijamurnya akan membantu menghilangkan jamur yang merusak biji.
- Selipkan benih ke tempat tidur. Tutupi dengan sekitar 1/2" (1,25 cm) media tanam.
- Dinginkan bijinya. Suhu ideal untuk stratifikasi adalah stabil 35-40 F (1-3 C), sehingga lemari es adalah tempat yang baik untuk proses ini. Simpan benih dalam lemari es selama dua hingga tiga bulan. Jangan biarkan mereka membeku.
Langkah 3. Tanam benih Anda
Di awal musim semi, keluarkan benih dari lemari es dan tanam dalam pot yang diisi dengan tanah yang baik. Tanam benih satu per satu dalam pot kecil, atau dalam pot yang lebih besar dengan jarak minimal 1 1/2 (3,8 cm).
- Pastikan benih Anda cukup hangat. Untuk berkecambah dengan benar, benih membutuhkan suhu siang hari setidaknya 70ºF (20ºC) dan suhu malam hari sekitar 60ºF (15ºC). Gunakan rumah kaca atau alas penghangat untuk menjaga benih Anda pada suhu yang tepat.
- Jaga agar tanah tetap lembab tetapi tidak terlalu basah. Basahi permukaan dengan semprotan air halus saat mulai terlihat kering.
- Periksa pertumbuhan. Biji anggur biasanya membutuhkan waktu antara 2-8 minggu untuk bertunas.
Langkah 4. Transplantasi bibit Anda
Saat bibit Anda telah tumbuh sekitar 3" (8 cm), pindahkan ke pot berukuran 4" (10 cm). Untuk tanaman yang paling sehat, simpan bibit Anda di dalam ruangan atau di rumah kaca sampai mencapai ketinggian 12" (30 cm), memiliki jaringan akar yang baik dan memiliki setidaknya 5-6 daun.
Bagian 3 dari 3: Memindahkan Grapevines Anda ke Luar Ruangan
Langkah 1. Pilih lokasi yang baik untuk tanaman anggur Anda
Untuk berkembang, tanaman anggur membutuhkan jumlah sinar matahari yang tepat, drainase yang tepat, dan bentuk dukungan.
- Pilih tempat yang cerah. Anggur membutuhkan 7-8 jam sinar matahari penuh setiap hari untuk hasil terbaik.
- Pastikan Anda memiliki banyak ruang. Beri jarak pada tanaman Anda sekitar 8' (2,5 m) untuk memungkinkan pertumbuhan.
Langkah 2. Siapkan tanah Anda sebelum menanam
Anggur membutuhkan tanah yang dikeringkan dengan baik. Jika Anda memiliki tanah liat atau tanah berdrainase buruk lainnya, tambahkan dengan kompos yang sudah membusuk, pasir atau bahan lain untuk meningkatkan drainase. Sebagai alternatif, gunakan bedengan yang ditinggikan yang diisi dengan lempung berpasir yang baik dicampur dengan kompos.
- Periksa pH tanah Anda sebelum menanam anggur. Berbagai jenis anggur berkembang paling baik dengan tingkat pH tanah yang berbeda (5,5-6,0 untuk asli, 6,0-6,5 untuk hibrida, dan 6,5-7,0 untuk vinifera), jadi yang terbaik adalah menanam di area dengan tingkat pH dalam kisaran yang tepat., atau sesuaikan pH tanah Anda sebelum menanam.
- Jika Anda berencana menanam anggur untuk anggur, ketahuilah bahwa berbagai jenis tanah (misalnya, berpasir, berlumpur, kaya akan batu kapur, atau kaya akan tanah liat) akan memengaruhi rasa anggur.
Langkah 3. Pupuk anggur Anda setelah tanam
Dua minggu setelah tanam, tambahkan sedikit pupuk 10-10-10 ke tanah di sekitar pangkal tanaman muda Anda. Ulangi proses ini setahun sekali setiap musim semi setelah itu.
Langkah 4. Dukung anggur Anda dengan benar
Anggur membutuhkan teralis atau punjung untuk dukungan yang tepat. Tahun pertama di kebun anggur (2 tahun setelah mulai dari biji), ketika tanaman Anda masih kecil, pasak akan cukup untuk menopang mereka dan menjauhkannya dari tanah. Saat mereka tumbuh, Anda perlu melatih mereka ke teralis atau punjung. Ikat ujung pucuk ke kawat, dan biarkan tumbuh di sepanjang kawat.
Langkah 5. Rawat tanaman Anda dengan baik, dan bersiaplah untuk menunggu
Anggur membutuhkan waktu hingga tiga tahun untuk mulai menghasilkan buah. Selama waktu itu, perawatan dan pelatihan yang tepat dari tanaman Anda sangat penting untuk hasil buah terbaik.
- Tahun Pertama: Perhatikan pertumbuhan. Pilih tiga tunas terkuat di tanaman dan biarkan mereka tumbuh. Jepit semua yang lain. Tiga tunas yang tersisa akan tumbuh lebih kuat dan lebih kuat.
- Tahun Kedua: Pemupukan menggunakan pupuk berimbang. Hapus kelompok bunga saat muncul; membiarkan pohon anggur berbuah sedini ini akan menghabiskan energinya. Buang tunas atau tunas yang tumbuh di bawah tiga tunas utama yang Anda pilih tahun sebelumnya. Pangkas dengan benar. Ikat tunas panjang dengan longgar ke punjung atau teralis.
- Tahun Ketiga: Lanjutkan pemupukan dan singkirkan tunas dan tunas yang rendah. Selama tahun ini, Anda dapat membiarkan beberapa kelompok bunga tetap ada dan menghasilkan panen kecil anggur.
- Tahun Keempat dan Selanjutnya: Lanjutkan pemupukan dan pemangkasan. Tahun ini dan sesudahnya, Anda dapat membiarkan semua kelompok bunga berbuah jika Anda mau.
- Saat Anda memangkas, ketahuilah bahwa buah anggur akan berbuah pada kayu berumur satu tahun (yaitu, kayu yang tumbuh selama musim sebelumnya).
Video - Dengan menggunakan layanan ini, beberapa informasi dapat dibagikan dengan YouTube
Tips
- Jangan berharap benih Anda menghasilkan jenis anggur yang tepat. Anda mungkin akan terkejut dengan hasilnya!
- Benih anggur dapat disimpan dalam stratifikasi untuk waktu yang lama (bahkan bertahun-tahun), karena benih akan tetap tidak aktif dalam kondisi ini.
- Jika benih Anda tidak bertunas pada percobaan pertama Anda, kembalikan ke stratifikasi dan coba lagi pada musim berikutnya.
- Jika Anda tidak yakin bagaimana melatih dan memangkas anggur Anda, bicarakan dengan ahli hortikultura atau pembibitan untuk mendapatkan bantuan.
