Asparagus adalah salah satu sayuran hijau pertama yang datang ke musim di akhir musim dingin, dan kehadirannya di pasar menandai awal musim semi. Bagaimana Anda menumbuhkan batang yang lembut dan bergizi ini di kebun Anda? Mulai dari biji, atau untuk hasil yang lebih cepat, tanam mahkotanya. Setelah terbentuk, tanaman asparagus menghasilkan tombak setiap musim semi selama 12 hingga 25 tahun.
Langkah
Metode 1 dari 5: Bersiap Menanam Asparagus
Langkah 1. Cari tahu apakah asparagus tumbuh dengan baik di wilayah Anda
Asparagus paling baik di daerah yang memiliki musim dingin yang dingin, di mana tanah membeku, atau musim panas yang sangat kering. Ini adalah tanaman yang kuat dan mudah beradaptasi, tetapi jauh lebih sulit untuk tumbuh di daerah dengan musim dingin yang sejuk dan musim panas yang basah, seperti Pantai Teluk Amerika Serikat.
Langkah 2. Putuskan apakah akan memulai tanaman Anda dari biji atau mahkota
Bibit asparagus membutuhkan waktu tiga tahun untuk tumbuh sebelum siap dipanen. Selama musim pertama mereka, benih berkecambah dan bertunas, dan setelah itu mereka membutuhkan dua tahun untuk membangun akar yang panjang dan kenyal jauh ke dalam tanah. Saat Anda menanam mahkota, Anda melewatkan musim pertama dan langsung ke tahap rooting. Ini berarti Anda dapat memanen asparagus dengan ringan di tahun kedua, selain panen penuh di tahun ketiga.
Langkah 3. Biji asparagus memiliki tingkat perkecambahan yang rendah, sehingga lebih sulit untuk mengetahui secara pasti berapa banyak tanaman yang akan Anda hasilkan
Namun, benih yang sudah mapan cenderung berubah menjadi tanaman keras yang bertahan lebih lama dan menghasilkan lebih banyak tombak daripada tanaman yang berasal dari mahkota.
Mahkota asparagus yang ditandai "mahkota 2 tahun" seharusnya memungkinkan Anda memanen tombak hanya satu tahun setelah tanam. Namun, proses transplantasi tanaman asparagus setelah akarnya terbentuk dapat merusaknya, dan mereka biasanya masih membutuhkan dua tahun penuh di tanah yang sama sebelum mencapai produksi penuh
Langkah 4. Pilih tempat penanaman asparagus Anda
Karena asparagus dapat terus menghasilkan tombak hingga 25 tahun, pilihlah tempat yang siap Anda gunakan untuk asparagus dalam waktu yang sangat lama. Kawasan tersebut harus memiliki ciri-ciri sebagai berikut:
- Matahari penuh. Asparagus paling baik dalam kondisi cerah. Karena muncul di awal musim semi, tidak apa-apa untuk memilih tempat di dekat pohon yang belum memiliki daun. Pastikan tempat tidur asparagus tidak dibayangi oleh sekelompok pohon atau bangunan.
- Tanah yang dikeringkan dengan baik. Tanah harus gembur dan memiliki drainase yang baik. Asparagus yang ditanam di tanah yang tergenang air akan membusuk.
- Ruang untuk tempat tidur yang ditinggikan. Ini opsional, karena asparagus baik-baik saja di tanah, tetapi lebih mudah untuk menjaga tempat tidur mereka bebas dari gulma dan benar-benar terkuras saat diangkat.
Langkah 5. Belilah biji atau mahkota asparagus
Biji dan mahkota asparagus dapat dibeli di toko rumah dan kebun, pembibitan atau online. Benih tersedia sepanjang tahun, tetapi mahkota biasanya dijual di awal musim semi, tepat sebelum ditanam.
- Tanaman asparagus berumah satu, artinya setiap tanaman adalah jantan atau betina. Tumbuhan betina mengeluarkan energi untuk menghasilkan biji, sehingga tidak menghasilkan tombak sebanyak jantan. Beberapa varietas asparagus telah direkayasa untuk menghasilkan tanaman jantan saja. Anda hanya perlu menanam setengah dari jumlah mahkota dari varietas khusus jantan untuk mendapatkan hasil yang sama, karena Anda tidak perlu membuang tanaman betina.
- Biji asparagus biasanya tidak dipisahkan berdasarkan jenis kelamin, sehingga tanaman betina disingkirkan begitu mereka bertunas.
- Pilih varietas tahan karat, seperti salah satu dari banyak varietas "Jersey" atau "Mary Washington".
- Jika Anda membeli mahkota, pilihlah mahkota yang tampak sehat dengan warna coklat keabu-abuan, besar dan montok. Belilah hanya sekitar satu hari sebelum menanamnya.
- Asparagus ungu dan varietas pusaka lainnya tersedia di pembibitan. Anda dapat membuat asparagus putih dengan melindungi tombak dari sinar matahari dengan tanah.
Metode 2 dari 5: Menanam Asparagus dari Biji
Langkah 1. Mulai benih di dalam ruangan
Di awal musim semi, tabur benih tunggal dalam pot kecil yang dimaksudkan untuk memulai pembibitan. Tempatkan pot di bawah sinar matahari penuh, basahi tanah setiap hari, dan simpan pada suhu 77 °F (25 °C).
Langkah 2. Turunkan suhu saat benih berkecambah
Setelah mereka bertunas, mereka tidak perlu dijaga agar tetap hangat. Turunkan suhu ke 70 °F (21 °C).
Langkah 3. Tanam bibit di luar
Ketika bibit setinggi sekitar satu kaki, dan cuaca di luar telah menghangat hingga musim semi, inilah saatnya menanamnya di luar di bedeng pembibitan. Gali lubang sedalam 3 inci untuk memungkinkan mereka terus tumbuh.
Langkah 4. Singkirkan tanaman betina
Ketika tanaman mulai menghasilkan bunga, Anda akan dapat membedakan mana yang jantan dan mana yang betina. Tumbuhan jantan memiliki bunga yang besar dan panjang, dan betina memiliki bunga yang lebih kecil. Tarik tanaman betina dan buat kompos.
Langkah 5. Transplantasi tanaman jantan ke bedengan permanen
Biarkan tanaman jantan menyelesaikan siklus pertumbuhannya dan menahan musim dingin di tempat tidur pembibitan. Musim semi berikutnya, satu tahun dari perkecambahan, mereka telah mencapai kematangan yang sama dengan mahkota satu tahun, dan siap untuk dipindahkan ke tempat tidur permanen. Ikuti langkah-langkah di bawah ini untuk melanjutkan menanam tanaman.
Pastikan untuk menggali tanaman saat mereka masih tidak aktif. Jangan menunggu sampai mereka memulai musim tanam kedua, atau mereka akan menderita syok transplantasi
Metode 3 dari 5: Menanam Mahkota Satu Tahun
Langkah 1. Siapkan tempat tidur
Siapkan tempat tidur dengan lebar 4 kaki (1,2 m). Hapus semua jejak gulma dan rumput dari tempat tidur, pastikan tidak ada akar yang tertinggal di tanah. Mengolah tanah dan menyapu kotoran, kompos, darah atau tepung tulang pada kedalaman 10 hingga 15 inci (25 hingga 38 cm).
-
Gali parit untuk ditanam. Parit harus sedalam 6 sampai 12 inci (15 sampai 30 cm) dan lebarnya sekitar 12 inci (30 cm). Jika Anda menanam beberapa baris, beri jarak antara parit 2 hingga 3 kaki (0,6 hingga 0,9 m).
Tanam Asparagus Langkah 11 Peluru 1 -
Buat punggungan di parit. Campurkan tanah yang Anda keluarkan dari parit dengan kompos organik, dan sebarkan 2 hingga 3 inci (5 hingga 7 cm) tanah yang diperkaya ke bagian tengah bawah setiap parit untuk membentuk punggungan tengah.
Tanam Asparagus Langkah 11 Peluru 2 - Anda juga bisa mencampurkan fosfat batu, bubuk mineral yang mendorong pertumbuhan akar.
Langkah 2. Rendam mahkota
Tempatkan mahkota dalam ember berisi air hangat atau teh kompos (diperkaya dengan nutrisi tanaman) selama sekitar 15 menit sebelum tanam.
Langkah 3. Tanam mahkota
Tempatkan mahkota di parit, beri jarak 18 inci (30 hingga 45 cm). Gantungkan akar di sisi punggung bukit.
- Tutupi akar dan mahkota dengan tanah. Tempatkan tanah di atas akar dan di atas mahkota dengan 2 hingga 3 inci (5 hingga 7 cm).
- Siram area tersebut secara menyeluruh setelah Anda selesai menanam.
Langkah 4. Isi kembali tanah
Saat tanaman asparagus mulai tumbuh dan tanah mengendap, tambahkan lebih banyak tanah di atas mahkota. Tempatkan 1 hingga 3 inci (2 hingga 7 cm) tanah di atas tajuk setiap 2 hingga 3 minggu sampai parit terisi ke permukaan tanah.
Langkah 5. Mulsa tanaman
Sebarkan 4 hingga 8 inci (10 hingga 20 cm) mulsa di sekitar tanaman setelah parit diisi. Mulsa tanaman membantu menjaga gulma dan membantu mempertahankan kelembaban tanah.
Metode 4 dari 5: Merawat Tanaman Saat Dewasa
Langkah 1. Siram tanaman secara teratur
Tanaman asparagus akan mencapai kematangan setelah dua musim tanam penuh. Sementara itu, jagalah agar tanah tetap lembab setiap saat.
Langkah 2. Menyiangi tanah
Tanaman asparagus akan mati jika harus bersaing mendapatkan nutrisi dengan gulma, rerumputan, dan tanaman lainnya. Rawat tanah dengan baik saat tanaman mencapai kematangan. Ketika mereka lebih tua, akar mereka yang dalam secara alami akan menyingkirkan gulma.
Langkah 3. Pupuk dan mulsa tanaman
Di musim semi, pupuk tanaman asparagus dengan pupuk cair yang dimaksudkan untuk merangsang pertumbuhan. Selama musim dingin, lindungi tanaman dari hawa dingin dengan menutupinya dengan jerami atau mulsa lain.
Langkah 4. Hati-hati terhadap hama dan penyakit
Tanaman asparagus rentan terhadap kumbang asparagus, yang memakan daun asparagus seperti pakis selama musim panas dan musim semi. Mereka bertelur di daun asparagus. Jika Anda melihat kumbang atau telurnya, ambillah.
Metode 5 dari 5: Memanen Asparagus
Langkah 1. Pilih tombak
Setelah tiga tahun, atau dua tahun jika Anda memulai asparagus dari mahkota, inilah saatnya untuk menikmati panen Anda. Potong tombak setiap beberapa hari menggunakan pisau tajam atau gunting. Karena tanaman Anda menghasilkan lebih banyak tombak, Anda mungkin harus memanennya lebih sering.
- Tombak siap dipanen ketika tingginya sekitar 15 cm, dan ujungnya mulai mengendur.
- Batasi panen pertama hingga dua atau tiga minggu, petik tombak setiap beberapa hari, dan berhati-hatilah untuk tidak memetik terlalu banyak dari tanaman yang sama. Tombak akan semakin tipis semakin lama Anda memanen. Aturan praktis yang baik adalah berhenti memanen setelah tombak seukuran pensil, memungkinkan tanaman mencurahkan energi ke sistem akarnya sejak saat itu.
- Tahun berikutnya, perpanjang waktu panen Anda menjadi empat atau lima minggu. Di tahun-tahun berikutnya, Anda dapat memperpanjangnya menjadi enam.
Langkah 2. Siapkan tanaman untuk tahun depan
Pada akhir musim tanam, berhenti memetik tombak dan biarkan mereka tumbuh ke ketinggian alaminya. Jauhkan tempat tidur asparagus disiangi, disiram, dan bebas dari hama sepanjang musim panas. Di musim gugur, potong daunnya dan keluarkan dari area tersebut sehingga tidak ada hama yang akan menahan musim dingin di tempat tidur asparagus.
