Gelas ukur umumnya dianggap sebagai barang penting di dapur. Secara khusus, mereka berguna untuk mengukur volume cairan. Untungnya, jika Anda berada dalam situasi tanpa gelas ukur, ada cara sederhana lain untuk menentukan jumlah cairan yang Anda butuhkan.
Langkah
Metode 1 dari 3: Memperkirakan Menggunakan Perbandingan Ukuran
Langkah 1. Gunakan objek sebagai titik referensi
Jika Anda terjebak tanpa alat pengukur, akan berguna untuk memiliki beberapa alat bantu visual di kepala Anda sebagai referensi untuk jumlah yang benar. Berikut adalah beberapa yang baik untuk diingat:
- Satu sendok teh kira-kira seukuran ujung jari Anda
- Satu sendok makan kira-kira seukuran es batu
- 1/4 cangkir kira-kira seukuran telur besar
- 1/2 cangkir kira-kira seukuran bola tenis
- Secangkir penuh seukuran bola bisbol, apel, atau kepalan tangan
Langkah 2. Pilih wadah yang sesuai untuk menuangkan cairan Anda
Idealnya, Anda akan menggunakan tangan karena dapat ditangkupkan untuk membuat bentuk bulat. Namun, ini mungkin tidak sesuai untuk cairan lengket. Cobalah untuk memilih wadah transparan yang dapat Anda bayangkan dengan mudah dipasang oleh alat bantu visual Anda.
Misalnya, jika Anda mengukur 1/4 cangkir, mungkin berguna untuk menggunakan gelas tinggi yang bisa diisi telur. Gelas yang lebih lebar, di sisi lain, mungkin lebih sesuai untuk 1/2 atau cangkir penuh
Langkah 3. Tempatkan kapal Anda pada permukaan yang datar dan turunkan setinggi mata
Ini akan membantu Anda untuk melihat dengan jelas jumlah yang dituangkan. Tuang cairan perlahan ke dalam wadah Anda.
- Ketika Anda berpikir Anda mungkin memiliki jumlah yang tepat, hentikan dan bandingkan dengan ukuran alat bantu visual Anda.
- Lakukan penyesuaian jumlah di dalam bejana jika perlu.
Langkah 4. Lihatlah jumlah cairan di dalam wadah dan simpan ke dalam memori
Ini akan membuat estimasi masa depan lebih mudah, karena memberi Anda titik referensi. Akan sangat membantu untuk terus menggunakan wadah yang sama untuk pengukuran tertentu (misalnya gelas tinggi lagi untuk 1/4 cangkir).
Metode 2 dari 3: Menggunakan Timbangan Dapur
Langkah 1. Gunakan timbangan dapur untuk mengukur jumlah cairan yang benar
Secara umum, tidak masalah untuk menimbang cairan Anda menggunakan timbangan dapur biasa, menggunakan air sebagai massa jenis yang diasumsikan.
- Sebagian besar cairan, seperti susu dan jus jeruk, akan memiliki kerapatan yang mirip dengan air. Namun, perlu diingat bahwa beberapa cairan mungkin jauh lebih padat (seperti madu atau sirup) sehingga pembacaan mungkin tidak sesuai untuk ini.
- Untuk memberikan akurasi yang lebih baik, beberapa timbangan dapur memberi Anda pilihan untuk memilih cairan yang berbeda, seperti susu. Timbangan kemudian menghitung volume berdasarkan kepadatan cairan yang dipilih. Jika Anda memiliki timbangan dengan fitur ini, pastikan timbangan diatur untuk mengukur cairan yang benar.
Langkah 2. Hitung berat cairan Anda
Jika Anda menggunakan timbangan biasa, Anda perlu menghitung berat yang tepat untuk cairan Anda. Perlu diingat bahwa satu ons cairan air sama dengan tepat satu ons air. Prinsip ini juga berlaku untuk liter (1 mililiter air sama dengan berat 1 gram).
Gunakan ini sebagai metrik utama Anda saat mengukur cairan Anda. Misalnya, jika Anda membutuhkan setengah cangkir air, beratnya harus 4 ons atau 125g
Langkah 3. Pilih gelas atau wadah yang akan digunakan untuk mengukur cairan Anda
Tempatkan wadah Anda di atas timbangan, pastikan berada di posisi tengah.
Jangan menambahkan cairan apa pun ke wadah Anda. Penting untuk mengosongkan wadah Anda pada tahap ini, karena Anda perlu mengatur skala Anda untuk mengecualikan berat wadah dari pengukuran
Langkah 4. Kalibrasi timbangan Anda untuk mengecualikan wadah dalam pengukuran
Cari tombol pada tombol timbangan berlabel “tara” atau “nol”.
Setelah ini ditekan, berat wadah Anda akan ditampilkan sebagai nol pada skala Anda. Ini akan memastikan bahwa pengukuran cairan Anda akurat
Langkah 5. Tuangkan cairan Anda ke dalam wadah Anda
Lakukan ini perlahan, berhenti sejenak untuk mencatat beratnya. Berhenti menuangkan setelah timbangan Anda menampilkan berat atau volume yang Anda butuhkan. Jika Anda melebihi jumlah yang benar, tuangkan kelebihannya ke wastafel.
Langkah 6. Ukur cairan tambahan yang Anda butuhkan untuk resep Anda
Jika Anda menggunakan timbangan biasa dan berencana mencampur cairan, Anda dapat mengukurnya dalam wadah yang sama. Simpan wadah pada skala dan hitung jumlah baru yang Anda butuhkan dengan menambahkan jumlah kedua cairan bersama-sama. Tuang cairan baru ke dalam wadah sampai Anda mencapai jumlah gabungan yang benar.
- Ingatlah bahwa jika Anda menggunakan timbangan dapur yang menyediakan opsi untuk mengukur cairan yang berbeda, Anda perlu mengubah pengaturan dan memulai pengukuran baru.
- Jika Anda mengukur air dan ingin mengukur susu, misalnya, sisihkan wadah air Anda, pilih opsi susu pada timbangan Anda dan mulai pengukuran baru dengan wadah lain.
Metode 3 dari 3: Menggunakan Sendok Makan dan Sendok Teh
Langkah 1. Hitung berapa banyak sendok makan yang Anda butuhkan
Cara mudah untuk melakukannya adalah dengan mengingat bahwa satu cangkir sama dengan 16 sendok makan. Ini dapat digunakan sebagai metrik sederhana untuk menghitung berapa banyak sendok makan yang Anda butuhkan.
Misalnya, jika Anda membutuhkan setengah cangkir, Anda membutuhkan 8 sendok makan cairan
Langkah 2. Gunakan satu sendok makan untuk mengukur cairan yang Anda butuhkan
Ukur cairan Anda di atas wadah untuk mencegah kekacauan. Tuang perlahan dan mantap untuk menghindari tumpahan berlebih ke dalam wadah, isi sendok makan Anda dengan cairan.
Pindahkan ke wadah dan ulangi sampai Anda mengukur jumlah yang Anda butuhkan dalam sendok makan
Langkah 3. Gunakan satu sendok teh untuk menghaluskan volumenya
Beberapa resep mungkin memerlukan pengukuran yang lebih tepat. Dalam hal ini, Anda dapat menggunakan sendok teh untuk mendapatkan jumlah yang tepat yang dibutuhkan.
Satu sendok teh setara dengan 1/6 ons cairan atau 4,7 ml
Langkah 4. Komit jumlah cairan di kapal ke memori
Ini akan membantu mengembangkan kemampuan Anda untuk memperkirakan pengukuran.
Jika Anda menggunakan bejana kaca atau plastik, Anda dapat menggunakan spidol di bagian luar bejana untuk menunjukkan pengukuran. Ini akan menghemat pengukuran ulang jumlah sendok makan di masa mendatang. Misalnya, jika Anda mengukur seperempat cangkir (4 sendok makan), Anda akan menulis “1/4” di wadah
Video - Dengan menggunakan layanan ini, beberapa informasi dapat dibagikan dengan YouTube
Tips
- Jika resepnya semua dalam cangkir, mis. dua cangkir tepung, setengah cangkir gula, secangkir susu, Anda bisa menggunakan cangkir! Setiap resep dengan bagian atau jumlah yang berbeda dalam jumlah yang sama Anda dapat menggunakan satu wadah untuk mengukur semua bahan Anda. Anda hanya mempertaruhkan hasil akhir yang lebih besar atau kecil.
- Jika Anda menggunakan resep lama, ingatlah bahwa itu mungkin menggunakan cangkir kekaisaran sebagai referensinya. Cangkir kekaisaran lebih besar dari cangkir standar AS, setara dengan 9,6 ons. Ini berarti Anda akan mengukur 19 sendok makan, bukan 16.
- Resep dari negara lain juga mungkin sedikit berbeda dalam pengukuran. Misalnya, cangkir standar untuk Inggris, Selandia Baru, Australia, Kanada, dan Afrika Selatan adalah 250ml (8,4 ons cairan).
