Daun sering dikeringkan untuk digunakan sebagai hiasan dalam proyek kerajinan, atau untuk mengawetkan tumbuhan untuk digunakan dalam memasak. Ada banyak cara untuk mencapai kedua hasil tersebut, jadi luangkan waktu untuk memilah-milahnya untuk menemukan yang paling sesuai dengan tujuan Anda. Untungnya, sebagian besar proses melibatkan penggunaan sumber daya yang mudah diperoleh atau dapat ditemukan di sekitar rumah.
Langkah
Metode 1 dari 3: Mengeringkan Daun untuk Proyek Kerajinan
Langkah 1. Keringkan daun di udara jika Anda tidak perlu membuatnya rata
Tempatkan daun dalam wadah dangkal atau ikat dalam tandan. Paparan sinar matahari langsung selama beberapa hari, periksa setiap satu atau dua hari untuk melihat apakah sudah kering. Sinar matahari akan mengeringkan daun, tetapi ujung-ujungnya mungkin melengkung. Hal ini membuat mereka sulit untuk digunakan dalam beberapa proyek kerajinan, tetapi bekerja dengan baik untuk rangkaian bunga kering.
- Tidak tempatkan daun di bawah sinar matahari langsung jika Anda ingin mempertahankan kehijauan penuh daun alami. Sinar matahari langsung akan menyebabkan warna memudar dan menjadi kurang cerah.
- Aliran udara dari kipas angin atau jendela akan mengeringkan daun lebih cepat.
Langkah 2. Tekan daun hingga rata dan kering dengan metode lambat tapi sederhana ini
Tempatkan satu daun besar atau beberapa daun kecil di antara dua lembar tisu, pastikan tidak ada daun yang tumpang tindih. Buka buku besar seperti ensiklopedia dan letakkan lembaran di antara halaman-halamannya. Tutup buku dan letakkan rata di suatu tempat yang tidak menghalangi. Tumpuk buku lain atau benda berat yang stabil di atasnya. Periksa seminggu sekali untuk melihat apakah daunnya kering dan ganti handuk kertas jika terasa lembab.
- Jika daunnya basah karena hujan, keringkan terlebih dahulu dengan handuk kertas. Gunakan tisu tambahan jika daunnya sangat basah atau jika Anda khawatir akan menodai halaman buku.
- Saat mengeringkan beberapa daun dalam buku yang sama, sisakan setidaknya 1/8 inci (3 mm) halaman di antara setiap lembar daun untuk memberikan bobot yang cukup untuk setiap daun.
Langkah 3. Gunakan alat press bunga untuk pengeringan lebih cepat
Anda dapat membeli alat pemeras bunga yang cukup besar untuk menempatkan daun Anda, atau membuat sendiri dari kayu lapis dan karton. Ini lebih mahal dan menggunakan lebih banyak bahan daripada hanya menekan daun Anda di buku, tetapi sirkulasi udara yang lebih baik dapat mempercepat proses pengeringan beberapa hari.
Sebarkan daun di antara dua handuk kertas. Letakkan handuk kertas di antara dua lembar kertas tinta atau beberapa lembar tisu tambahan. Tempatkan seluruh tumpukan pada mesin press bunga terbuka, lalu tutup dan kencangkan. Periksa setiap beberapa hari untuk mengganti handuk basah dan periksa apakah daunnya kering
Langkah 4. Keringkan daun besar dan tebal dengan cepat dalam microwave
Tempatkan daun tebal di antara dua lapis handuk kertas di atas piring yang aman untuk microwave. Masukkan piring dan secangkir kecil air ke dalam microwave dan microwave selama 30 detik. Jika daun belum kering, microwave lagi selama 10 detik setiap kali, keluarkan daun untuk memeriksa di antara setiap sesi microwave.
Peringatan: daun dapat dengan mudah terbakar dalam microwave, itulah sebabnya Anda hanya boleh menggunakan metode ini pada daun yang besar dan tebal. Secangkir air membantu mencegah hal ini, karena sebagian energi gelombang mikro digunakan untuk memanaskan air.
Langkah 5. Setrika daun segar untuk mempertahankan warnanya
Cara ini paling baik digunakan pada daun segar yang belum berubah warna atau mulai mengering, meskipun Anda harus mengeringkannya dengan tisu jika permukaannya basah. Tempatkan satu daun di antara dua lembar kertas lilin, dan letakkan handuk di atas kertas lilin. Panaskan setrika pakaian, lalu pindahkan setrika di atas handuk sambil ditekan selama 2-5 menit atau sampai sisi tersebut terasa kering. Balikkan tumpukan kertas lilin, letakkan handuk di atasnya lagi, dan ulangi.
- Peringatan: anak-anak harus meminta orang dewasa menyetrika daunnya untuk mereka, karena setrika bisa menjadi sangat panas.
- Pastikan setrika pakaian tidak disetel untuk menghasilkan uap.
- Setelah daun disetrika, potong lingkaran kertas lilin di sekelilingnya dan kupas setiap lapisan kertas lilin. Ini akan meninggalkan lilin pada daun untuk mempertahankan warnanya.
Langkah 6. Pertahankan tekstur daun dengan gliserin
Ini hanya bekerja pada daun lebar dan hijau seperti magnolia, lemon, dan daun kayu putih. Metode ini akan mengubah daun menjadi cokelat, tetapi tetap lembut dan kenyal tanpa batas waktu. Campurkan satu bagian gliserin dengan dua bagian air dalam wadah dangkal, isi hanya cukup untuk menutupi lapisan daun. Tempatkan daun ke dalam cairan, pastikan permukaannya benar-benar tertutup. Daun akan dapat digunakan dalam proyek kerajinan setelah sekitar 4 hari, atau dapat direndam selama beberapa minggu untuk mengawetkannya secara permanen.
- Metode ini bekerja dengan mengganti sebagian air di dalam setiap daun dengan gliserin, yang tidak akan menguap seperti air.
- Jika daun mengapung ke atas, letakkan piring kertas atau benda lain yang Anda tidak keberatan basah di atasnya agar tetap terbebani di bawah cairan.
- Tambahkan lebih banyak gliserin dan air jika cairan turun di bawah daun.
Metode 2 dari 3: Mengeringkan Herbal atau Daun Teh
Langkah 1. Bilas kotoran dari herba yang baru dipetik
Jika Anda memiliki seikat rempah segar yang terlihat bersih dan bebas debu, Anda tidak perlu mencucinya. Namun, jika Anda baru saja memetiknya dari kebun Anda, kemungkinan mereka mengandung debu dan kotoran. Bilas dengan air mengalir yang lembut, lalu buang sisa airnya.
Langkah 2. Sebarkan herba basah sampai airnya menguap sebelum menggunakan metode lain
Apakah Anda baru saja membilas herbal Anda atau basah saat Anda menerimanya, Anda harus terlebih dahulu mengeringkan kelembapan yang terlihat. Sebarkan di atas handuk kertas atau serbet bersih sampai tidak ada lagi butiran air di permukaan herba.
Langkah 3. Keringkan sedikit herba atau daun teh dengan cepat dalam microwave
Jika Anda ingin segera menggunakan ramuan herbal Anda, gunakan metode ini untuk mengeringkan segenggam kecil sekaligus. Cara ini juga cocok untuk daun teh yang baru saja digunakan untuk menyeduh teh. Untuk salah satu bahan, sebarkan daun kecil atau potongan herba di antara dua handuk kertas kering. Microwave selama 30 detik setiap kali sampai rapuh, perhatikan baik-baik tanda-tanda terbakar.
Herba yang lembap dan berdaging seperti mint dan basil tidak akan mudah kering dalam microwave kecuali sudah kering sebagian
Langkah 4. Keringkan herba yang tebal atau kokoh dengan menggantungnya di dalam ruangan
Beberapa herba tidak memiliki banyak kelembapan untuk memulai, dan dapat dikeringkan selama beberapa minggu dengan mengikat batang dalam tandan dan menggantungnya terbalik. Lakukan ini di dalam ruangan di tempat yang gelap jika memungkinkan, karena sinar matahari dapat merusak warna dan rasa herbal.
- Herbal dalam kategori ini cenderung memiliki daun yang kaku atau tebal. Mereka termasuk Rosemary, peterseli, Sage, dan Timi.
- Jika Anda ingin mengeringkan herba yang lembut dan lembap dengan cara ini, gantung dalam tandan kecil di dalam kantong kertas. Buat lubang di dasar kantong kertas dan tempatkan di area dengan aliran udara yang baik agar herba lebih cepat kering dan jamur memiliki peluang lebih kecil untuk tumbuh.
Langkah 5. Keringkan herba basah atau lembut dalam oven suhu rendah
Herbal dengan daun yang lembut dan berair perlu dikeringkan dengan cepat atau mereka akan menumbuhkan jamur. Cabut daun dari batangnya dan letakkan di antara tisu sehingga tidak ada dua daun yang bersentuhan. Anda dapat menumpuk hingga lima lapis daun jika perlu, bergantian antara handuk kertas dan rempah-rempah. Tempatkan ini di piring oven yang aman dan tempatkan di oven pada pengaturan suhu serendah mungkin. Mereka mungkin membutuhkan waktu hingga 8 jam untuk mengering.
- Putar tombol oven Anda cukup sehingga hanya lampu pilot atau lampu oven listrik yang menyala.
- Herbal yang mengering dengan baik dalam metode ini termasuk: kemangi, Sage, daun salam, dan daun mint.
Langkah 6. Saat herba sudah renyah dan rapuh, simpan dalam wadah kedap udara
Hancurkan herba di antara ujung jari Anda sebelum disimpan atau sebelum ditambahkan ke makanan. Simpan herba kering dalam wadah kedap udara dan letakkan di tempat yang sejuk, gelap, dan kering agar herba tetap beraroma selama mungkin.
- Herbal kering memiliki rasa yang lebih kuat daripada herbal segar. Saat mengganti herba kering dalam resep yang membutuhkan herba segar, gunakan 1/3 jumlah yang tercantum, atau 1/2 jumlah jika herba adalah kemangi.
- Daun teh dapat langsung dikeringkan setelah digunakan untuk menyeduh teh. Metode microwave di atas bekerja paling baik, karena Anda biasanya memiliki jumlah yang sedikit dan waktu pengeringan yang lebih lama dapat menyebabkan jamur. Gunakan daun teh kering seperti halnya ramuan herbal, atau gunakan untuk menutupi bau tidak sedap di sekitar rumah.
Metode 3 dari 3: Membuat Daun Kerangka
Langkah 1. Pilih daun dengan pola urat yang tebal dan terlihat
Dalam metode ini, Anda akan membuang sebagian besar daun dan hanya menyisakan jaringan urat. Daun kokoh yang tidak menekuk atau melorot adalah pilihan yang baik untuk proyek ini. Daun musim gugur yang baru jatuh dari pohon maple atau ek bekerja dengan baik, seperti halnya daun lilin seperti daun ivy atau magnolia.
Langkah 2. Isi panci masak dengan 1 liter (1 L) air
Anda dapat menggunakan pot yang lebih kecil jika Anda hanya memiliki beberapa daun. Jika ya, ingatlah untuk mengurangi jumlah bahan lain secara proporsional, atau cukup gunakan setengah dari jumlah yang tercantum di bawah ini.
Langkah 3. Kenakan sarung tangan
Campuran yang akan Anda buat dapat merusak kulit Anda, jadi kenakan sarung tangan lateks atau karet sebelum menangani bahan lainnya. Setelah selesai, ingatlah untuk mencuci semua peralatan yang digunakan secara menyeluruh di air mengalir sambil mengenakan sarung tangan.
Langkah 4. Tambahkan sedikit soda kue atau soda cuci
Bahan kimia ini biasanya ditemukan di toko kelontong atau toko obat. Apa pun yang Anda gunakan, dua sendok makan (atau 30 gram berat) sudah cukup. Salah satu dari bahan kimia ini perlahan-lahan akan mengubah daun menjadi bubur sementara meninggalkan batang dan urat saja.
Langkah 5. Tambahkan daun Anda ke dalam pot
Anda dapat memasukkan beberapa genggam daun atau lebih, selama Anda dapat dengan mudah mengaduk panci tanpa tumpah.
Langkah 6. Panaskan panci hingga mendidih
Anda dapat mengatur panas ke rendah dan membiarkannya mendidih, atau didihkan, lalu kecilkan api ke rendah. Campuran seharusnya hampir tidak atau kadang-kadang menggelembung.
Jika Anda dapat mengukur suhu, bidik sekitar 175ºF (80ºC)
Langkah 7. Biarkan mendidih sampai daunnya hancur, aduk sesekali
Tergantung pada seberapa tebal daunnya, ini bisa memakan waktu hingga satu hari penuh, tetapi mungkin hanya perlu beberapa jam. Aduk sesekali dengan gerakan lembut, periksa apakah daunnya lunak dan rontok.
Anda perlu menambahkan lebih banyak air saat mendidih. Secara opsional, Anda dapat mengganti cairan dengan air segar dan campuran soda kue setiap empat jam untuk mempercepat prosesnya
Langkah 8. Pindahkan daun yang hancur ke dalam panci berisi air dingin
Piring pemanggang kaca bekerja dengan baik untuk langkah ini, karena akan memudahkan untuk melihat apa yang Anda lakukan. Keluarkan setiap daun dengan hati-hati dengan spatula atau peralatan lain dan letakkan di atas loyang tanpa tumpang tindih dengan yang lain.
Langkah 9. Gunakan sikat kecil yang kaku untuk menghilangkan sisa pulp
Daunnya harus tipis, dengan lapisan daging lembek yang menempel padanya. Dengan lembut dan sabar keluarkan pulp ini dari daun, hanya menyisakan jaringan pembuluh darah atau, tergantung pada jenis daunnya, lapisan tipis yang tembus cahaya.
Anda mungkin perlu membilas daun dengan setetes air dingin untuk menghilangkan ampasnya satu kali atau lebih selama proses ini
Langkah 10. Cuci semua bahan yang digunakan saat memakai sarung tangan
Bilas panci, alat pengaduk, dan benda lain yang bersentuhan dengan campuran mendidih. Kenakan sarung tangan dan gunakan sabun dan air hangat.
Langkah 11. Biarkan daun mengering
Anda bisa membiarkannya mengering di atas handuk kertas, atau menepuknya dengan lembut dan menekannya di antara halaman buku atau mesin press bunga. Setelah satu atau dua hari, Anda akan memiliki cara unik untuk mengubah tampilan proyek kerajinan daun kering. Karena ini transparan, mereka bekerja sangat baik pada permukaan kaca.
Tips
- Saat menekan daun dengan setrika, gunakan semacam bahan sebagai penghalang antara permukaan besi dan lapisan atas kertas lilin. Handuk dapur akan bekerja dengan sangat baik, karena tidak menghambat perpindahan panas tetapi memungkinkan kertas lilin untuk membuat segel yang kuat dan menekan daun hingga benar-benar rata. Handuk juga akan mencegah residu lilin menumpuk di permukaan setrika yang panas.
- Anda dapat membeli gliserin, soda kue, atau soda cuci di sebagian besar toko obat dan beberapa toko kelontong.
