Jika Anda tinggal di bagian tengah-timur Amerika Serikat, Anda mungkin pernah melihat pohon kenari di taman atau daerah dataran rendah di antara sungai, anak sungai, dan hutan lebat. Jenis pohon kenari yang paling umum di Amerika adalah kenari hitam, kenari butternut (atau kenari putih), dan kenari Inggris. Meskipun terlihat sangat mirip, Anda dapat membedakannya dengan mencari sedikit perbedaan antara kulit kayu dan daunnya. Mencicipi kenari juga merupakan cara yang menyenangkan (dan lezat) untuk mengetahui jenis pohon apa yang Anda lihat.
Langkah
Metode 1 dari 2: Memeriksa Selongsong dan Batang Buah
Langkah 1. Cari selubung hijau bulat atau lonjong yang tumbuh di cabang tipis
Kenari tidak tumbuh di kulit cokelat seperti yang biasa kita lihat di toko. Kulit coklat sebenarnya berada di dalam selubung berwarna kapur yang lebih besar seukuran bola tenis kecil. Anda biasanya akan melihat 2 atau 3 lingkaran hijau tumbuh di dekat tempat ranting berdaun tumbuh dari cabang yang lebih tipis.
- Ingatlah bahwa pohon kenari hitam tidak menanam kenari sampai mereka berusia 4 hingga 7 tahun. Butternut membutuhkan waktu 2 hingga 3 tahun dan kenari Inggris dapat memakan waktu antara 4 hingga 10 tahun. Panen paling melimpah biasanya terjadi setelah pohon (varietas apa saja) berumur 10 tahun.
- Kacang kenari dari pohon kenari Inggris dan kenari hitam berbentuk bulat sedangkan butternut memiliki cangkang berbentuk pepaya yang lonjong.
- Anda mungkin perlu menggunakan teropong karena pohon kenari dapat tumbuh setinggi 50 hingga 100 kaki (15 hingga 30 meter) dan menumbuhkan bulu yang tinggi di batangnya.
Langkah 2. Bedakan antara kulit kayu yang halus dan terang atau kulit kayu yang gelap dan bergerigi
Kulit abu-abu tua dari pohon kenari hitam dan pohon kenari Inggris memiliki punggungan yang membulat dan celah-celah dalam yang memanjang secara vertikal ke atas dan ke bawah batangnya. Kulit pohon butternut berwarna abu-abu muda dan relatif halus saat disentuh.
- Jika Anda menghilangkan sedikit kulit luar abu-abu dari batang kenari hitam atau pohon kenari Inggris, Anda akan melihat warna coklat coklat yang kaya di bawahnya.
- Kulit pohon kenari hitam dapat bervariasi dari coklat tua hingga abu-abu sementara butternut memiliki kulit berwarna putih-abu-abu.
- Ini adalah cara yang baik untuk mengidentifikasi pohon kenari di musim dingin ketika mereka tidak menghasilkan kenari dan daunnya rontok.
Langkah 3. Periksa area di sekitar pohon apakah ada tanaman yang mati atau menguning
Kenari hitam bersifat alelopati, yang berarti mereka melepaskan bahan kimia ke tanah yang dapat meracuni tanaman hingga jarak 50 atau 60 kaki. Jika pohon itu berdiri tanpa pohon atau semak di sekitarnya, kemungkinan besar itu adalah pohon kenari.
- Butternut dan pohon kenari Inggris juga melepaskan racun tetapi dalam jumlah yang jauh lebih kecil sehingga pohon dan semak terdekat lainnya dapat bertahan hidup.
- Namun, ada beberapa pohon yang dapat mentolerir toksisitas kenari hitam (perhatikan bahwa ini bukan daftar lengkap): maple Jepang, maple merah, birch kuning, redbud, sycamore, oak (semua varietas), ceri hitam, willow, dan pohon elm.
Langkah 4. Cari bukti selongsong cangkang di bawah pohon
Tupai lapar, pelatuk, dan rubah suka mengunjungi pohon-pohon ini untuk makan enak dan sering menyebarkan cangkang dan selongsong di sekitar batangnya. Anda mungkin juga melihat gundukan kecil tanah yang baru ditumpuk di mana tupai abu-abu mungkin mengubur kacang.
Perhatikan bahwa Anda kurang suka menemukan selongsong cangkang retak di musim dingin ketika pohon tidak aktif
Langkah 5. Cicipi kenari dari pohonnya untuk melihat apakah itu lembut, bermentega, atau bersahaja
Kenari Inggris dikenal karena rasanya yang ringan dan menyenangkan sementara kenari hitam memiliki rasa yang kuat dan bersahaja. Kenari dari pohon butternut rasanya sama seperti mereka terdengar-mentega!
- Cangkang kenari Inggris lebih tipis dan lebih mudah dibuka daripada 2 varietas lainnya.
- Kenari yang kemungkinan besar Anda temukan di toko biasanya berasal dari pohon kenari Inggris.
- Kenari dari pohon kenari hitam sangat kuat sehingga biasanya digunakan untuk membuat perasa dan ekstrak.
- Berhati-hatilah saat membuka selongsong dari pohon kenari hitam karena cangkangnya dapat menodai tangan dan pakaian Anda.
Peringatan:
Cicipi sesuatu hanya jika Anda sudah relatif yakin bahwa Anda berurusan dengan pohon kenari. Jika tidak, Anda mungkin menelan sesuatu yang berpotensi berbahaya.
Metode 2 dari 2: Memeriksa Daun
Langkah 1. Amati warna daun
Selama musim semi dan musim panas, daun kenari akan berwarna kuning kehijauan. Di musim gugur atau musim dingin, daunnya berubah menjadi coklat atau kuning cerah (bukan merah atau oranye seperti pohon lainnya).
- Daun pohon kenari biasanya muncul lebih lambat di musim semi daripada pohon lain dan jatuh lebih cepat selama akhir musim panas atau awal musim gugur.
- Ini berlaku untuk pohon kenari Inggris, butternut, dan black walnut.
Langkah 2. Carilah ranting-ranting kokoh yang berisi 5 hingga 25 daun bergerigi atau halus
Ranting yang kokoh dan kaku masing-masing memiliki jumlah daun ganjil (berkisar dari 5 hingga 25). Tepi setiap daun akan tampak bergigi atau bergerigi (seperti zig-zag kecil yang terukir). Namun, daun pohon kenari Inggris tidak bergigi.
- Selebaran terbesar dapat ditemukan di dekat pusat ranting.
- Daunnya akan sedikit lebih panjang pada pohon butternut.
- Pohon kenari Inggris memiliki daun lebih sedikit daripada pohon butternut dan kenari hitam (yang memiliki paling banyak).
Langkah 3. Perhatikan apakah daunnya sangat terhuyung-huyung atau tidak
Setiap daun yang terlepas dari ranting tidak duduk tepat di seberang daun lain. Sebaliknya, daun disusun secara bergantian (mengejutkan seperti anak tangga). Daun kenari Inggris lebih berjarak, dengan sekitar 0,7 inci (1,8 cm) hingga 1,9 inci (4,8 cm) di antara setiap daun.
Karena warnanya yang beruban, daunnya mungkin terlihat berbulu
Langkah 4. Cari selebaran terminal besar atau kecil
Pohon kenari butternut memiliki selebaran ujung yang besar, mencuat sejajar dengan ranting. Pohon kenari Inggris juga memiliki daun terminal yang besar, tetapi dengan tepi yang halus (tidak bergerigi). Daun kenari hitam memiliki selebaran yang jauh lebih kecil yang menonjol dari ujung ranting.
Terkadang kenari hitam tidak akan menumbuhkan daun terminal sama sekali. Sebaliknya, mereka mungkin memiliki rintisan kecil dan kabur di ujung ranting
Langkah 5. Iris ranting untuk melihat apakah bagian dalamnya memiliki bilik
Gunakan pisau kecil untuk mengiris panjang ranting. Jika Anda melihat ruang kecil yang dipisahkan oleh dinding vertikal berserat (disebut "empulur"), Anda tahu itu adalah pohon kenari.
- Ranting dari setiap varietas pohon kenari memiliki empulur bilik.
- Pohon kenari Inggris dan hitam akan memiliki empulur coklat tua sementara pohon butternut berwarna cokelat muda di dalam ranting.
Langkah 6. Hancurkan daun di tangan Anda dan cium jika Anda masih tidak yakin
Remukkan satu atau dua daun di antara tangan Anda dan hirup aromanya. Jika itu jenis pohon kenari (hitam, butternut, atau Inggris), baunya seperti jeruk berbumbu.
Beberapa orang mengatakan baunya mengingatkan pada semir furnitur yang dibeli di toko
Tips
- Kenakan sarung tangan untuk memanen kacang dari pohon kenari hitam agar tidak menodai kulit Anda.
- Gunakan pemecah kacang yang kokoh untuk memecahkan cangkang keras dari pohon kenari hitam.
