Baik Anda mengadakan pesta makan malam atau mengundang beberapa teman dekat untuk makan malam, Anda harus menyediakan meja yang tertata rapi untuk tamu Anda. Pengaturan meja yang cerdas akan membuat makan malam mengalir dengan lancar dan memudahkan pembersihan piring bekas. Ikuti beberapa panduan etiket umum untuk mengatur meja yang indah untuk orang yang Anda cintai.
Langkah
Metode 1 dari 3: Mengatur Meja Makan Santai
Langkah 1. Atur tatakan di atas meja
Alas piring melindungi permukaan meja Anda dari makanan dan mencerahkan pengalaman bersantap Anda. Pastikan tepi tatakan berjarak sekitar satu inci dari tepi meja. Pilih tatakan yang cocok dengan piring Anda dan juga terlihat bagus di meja Anda.
Jika ragu, pilih tatakan putih sederhana
Langkah 2. Atur piring dan serbet Anda
Pengalaman bersantap santai dapat mencakup sup atau salad sebagai hidangan pembuka, hidangan utama, dan hidangan penutup. Pertama, letakkan piring utama besar di tengah bawah tatakan. Selanjutnya, letakkan piring salad atau mangkuk sup Anda di atas piring hidangan utama. Serbet dapat diletakkan di antara piring utama dan piring makanan pembuka atau digulung di atas piring makanan pembuka.
- Jika Anda menyajikan makan malam gulung, letakkan piring kecil di sebelah kiri tatakan.
- Piring pencuci mulut harus dibawa dengan makanan penutup untuk pengalaman bersantap santai.
Langkah 3. Letakkan peralatan perak Anda di atas tatakan
Garpu akan diletakkan di sisi kiri piring dan pisau serta sendok di sisi kanan. Tempatkan garpu salad (jika perlu) di sebelah kiri garpu makan dan letakkan sendok di sebelah kanan pisau. Jika Anda ingin menyiapkan peralatan pencuci mulut, letakkan di atas piring.
- Sisi tajam pisau harus diputar ke arah piring.
- Hanya atur meja dengan peralatan makan yang akan Anda gunakan saat makan.
Langkah 4. Atur perlengkapan minum Anda
Tempatkan gelas air di kanan atas tatakan di atas pisau. Jika Anda berencana menyajikan anggur, letakkan gelas anggur di sebelah kiri gelas air dan lepas tatakan. Jika Anda ingin menawarkan lebih dari satu anggur, tambahkan gelas anggur lain di belakang gelas pertama dalam formasi segitiga.
Sebagian besar pengalaman bersantap santai hanya menawarkan satu jenis anggur. Jika Anda memiliki lebih dari satu jenis anggur untuk disajikan, pertimbangkan untuk mengadakan makan malam formal sebagai gantinya
Langkah 5. Rencanakan makanan penutup dan kopi Anda
Sisihkan piring makanan penutup Anda terlebih dahulu. Setelah Anda siap menyajikan makanan penutup, bersihkan piring kotor dan bagikan piring makanan penutup. Jika Anda menyajikan kopi, Anda bisa mengeluarkan cangkir kopi dan piring dengan makanan penutup atau meletakkannya di sebelah kanan gelas air di awal makan.
Piring pencuci mulut dapat dibawa dengan piring pencuci mulut atau diletakkan di atas pengaturan meja di awal makan
Metode 2 dari 3: Mengatur Meja Makan Formal
Langkah 1. Letakkan taplak meja dan tatakan
Jika Anda mengadakan makan malam yang sangat formal, sebarkan taplak meja sepanjang lantai di seluruh meja. Letakkan tatakan di setiap kursi, jaga tepi tatakan satu inci dari tepi meja. Pilih taplak meja dan tatakan warna yang melengkapi piring dan ruang makan.
Jika ragu, gunakan taplak meja putih dan pengaturan tempat putih sederhana
Langkah 2. Letakkan pelat pengisi daya dan serbet
Pelat pengisi daya adalah pelat dekoratif untuk meletakkan pelat lainnya. Tempatkan pelat pengisi daya di bagian tengah bawah tatakan. Serbet harus dilipat dengan rapi dan diletakkan di atas pelat pengisi daya atau digulung menjadi cincin serbet dan diletakkan di sebelah kiri tatakan.
- Piring ini dekoratif dan karena itu opsional. Namun, banyak orang percaya bahwa meja terlihat kosong di antara kursus jika pelat pengisi daya tidak digunakan.
- Jangan pernah menyajikan makanan langsung di atas pelat pengisi daya.
Langkah 3. Atur pelat Anda di pelat pengisi daya
Selalu atur piring sesuai urutan penggunaan. Misalnya, jika Anda menyajikan sup, salad, dan hidangan utama, pertama-tama Anda harus meletakkan piring hidangan utama di pengisi daya. Selanjutnya, Anda meletakkan piring salad, diikuti dengan mangkuk sup. Setiap bagian dari piring akan dibersihkan setelah digunakan.
- Jika Anda menyajikan lebih dari tiga hidangan, mintalah setiap piring dikeluarkan dan kemudian dibersihkan setelah hidangan untuk menghemat ruang.
- Tunggu untuk mengosongkan pelat pengisi daya hingga tiba waktunya untuk mengosongkan pelat utama.
Langkah 4. Atur semua piring lainnya di atas meja
Jika Anda menyajikan roti gulung, letakkan piring pembuka di atas garpu dan letakkan pisau mentega di atasnya. Jika Anda menyajikan kopi setelah makan malam, Anda bisa membawa cangkir dan piring dengan makanan penutup atau meletakkannya di sebelah kanan sendok di awal makan. Demikian pula, piring makanan penutup dapat dibawa keluar dengan makanan penutup atau diletakkan di atas piring di atas taplak meja.
Langkah 5. Atur peralatan perak
Garpu pergi ke kiri piring dan sendok dan pisau pergi ke kanan. Susun peralatan makan perak dari luar ke dalam, dengan peralatan yang akan Anda gunakan pertama kali di luar dan yang akan Anda gunakan terakhir di sebelah piring. Garpu pencuci mulut harus berada di bagian atas piring dengan ujung runcing ke kanan dan sendok pencuci mulut tepat di atasnya mengarah ke kiri.
- Setiap kursus harus memiliki setidaknya satu peralatan. Misalnya, salad harus memiliki garpu sendiri dan sup memiliki sendoknya sendiri.
- Peralatan yang relevan dibersihkan dengan setiap kursus.
Langkah 6. Letakkan gelas minum di atas meja
Gelas air ditempatkan paling dekat dengan piring. Itu harus diikuti dari kiri ke kanan oleh gelas anggur agar bisa digunakan. Misalnya, kebanyakan orang menyajikan sup dan salad dengan anggur putih dan anggur merah dengan makanan pembuka. Oleh karena itu, Anda akan menempatkan gelas air terlebih dahulu, lalu gelas anggur putih, dan terakhir gelas anggur merah.
- Kacamata yang digunakan untuk kursus tertentu harus dilepas di akhir kursus dengan piring dan peralatan perak yang relevan.
- Jika Anda tidak memiliki ruang di atas meja untuk menyejajarkan gelas, susunlah menjadi segitiga.
Metode 3 dari 3: Menampilkan Serbet
Langkah 1. Gulung serbet Anda menjadi cincin serbet
Cincin serbet dapat ditemukan di toko perlengkapan rumah dan toko butik. Anda juga dapat membeli cincin serbet khusus secara online atau membuatnya sendiri di rumah. Cukup lipat serbet menjadi dua memanjang, gulung, dan geser melalui cincin serbet. Cincin itu akan membuat serbet tetap tergulung dan indah.
- Saat makan, letakkan cincin serbet di sisi kiri atas pengaturan meja Anda.
- Serbet yang digulung dapat diletakkan di atas piring atau di sebelah kiri tatakan.
Langkah 2. Lipat serbet hingga rata
Teknik ini sangat indah jika serbet Anda melengkapi piring Anda. Lipat serbet menjadi tiga memanjang untuk membuat bentuk serbet datar yang panjang. Kemudian, letakkan serbet yang terlipat di atas pengisi daya dan di bawah pelat. Warna serbet akan sangat kontras dengan warna piring.
Jika serbet terlalu panjang, lipat bentuk datar yang panjang menjadi dua untuk mempersingkatnya
Langkah 3. Buat kipas serbet
Penggemar serbet menambah keanggunan dan minat pada pengaturan meja apa pun. Pertama, lipat serbet menjadi dua memanjang. Selanjutnya, lipat serbet menjadi bagian-bagian kecil seperti akordeon. Sisakan sekitar tiga inci serbet yang tidak dilipat di ujungnya. Lipat semuanya menjadi dua dengan bagian yang tidak dilipat di tengah. Selipkan bagian yang tidak dilipat ke bagian belakang serbet dan buka kipas.
- Jika Anda kesulitan membuat kipas serbet, tonton video instruksional online. Beberapa orang mempelajari teknik melipat lebih cepat jika mereka bisa melihatnya selesai.
- Tempatkan serbet yang terlipat di atas pengaturan meja.
Tips
- Isi gelas air di awal makan untuk menghemat langkah.
- Jika Anda memiliki dana, sewalah seorang pelayan untuk melayani pesta makan malam formal Anda. Ini akan memungkinkan Anda untuk bersantai dan menikmati makan malam bersama tamu Anda.
- Pastikan bagian tengah tidak menghalangi tamu satu sama lain.
